生物多糖?多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质,生物多糖是指具有某种特殊生理活性的多糖化合物,如真菌多糖、植物多糖等。植物多糖比如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、那么,生物多糖?一起来了解一下吧。
多糖的水解产物不一定都是葡萄糖。
多糖根据水解产物的种类,分为同多糖和杂多糖。
由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉、纤维素和糖原,其水解的产物是葡萄糖,自然界中最丰富的多糖是淀粉和糖原、纤维素,它们都是由葡萄糖组成;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。
水解产物不是葡萄糖的例子:
1、由细菌中提取的多糖往往是杂多糖,它的重复单元往往是三种敏亮备或四种不同的糖组成的寡糖。
2、由褐藻类如海带中提取出的多糖(褐藻酸)是典型的杂多糖,它主要由甘露糖醛酸与古洛糖醛酸组成,也含少量的其他糖类。
扩展资料
多糖的性质如下:
1、多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物。
2、多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷,所以可以水解,在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,最终完全水解得到单糖。
3、多糖在自然界分布极广,亦很重要。有的是构成动植物细胞壁的组成成分,如肽聚糖和纤维素;有的是作为动植物储藏的养键庆分,如糖原和淀粉;有的具有特殊的生物活性,像人体中的肝素有抗凝血作用,肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。
在高中须祥记的还原糖大抵有:葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖 麦芽纯旦糖和乳糖是二糖中的还原糖,除此之外,二糖、多糖绝大蚂笑多数都是非做物扰还原糖。
单糖是指不能再被哗丛简单水解成更小的糖类的分子。
二糖又名双糖,由二分子的单糖通过糖苷键形成,在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下,显示出与单糖的共同化学性质,诸如还原于斐林溶液、变旋光化、脎形成等(如麦芽糖、乳糖)含芦余,通过还原基结合的单糖则无这种性质(如蔗糖、海藻糖)。
多糖,是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
记忆:联系生活中的例子进行记忆。
其吸收
糖类在小肠内已被消化成单糖,故能被小肠上皮细胞吸收入血液。按照吸收的速率可将单糖分为两类:半乳糖和葡萄糖属于吸收快的一类;果糖是属于吸收慢的一类。
葡萄糖(或半乳糖)的吸收是与Na+耦联的,二者共同使谈滚用位于肠粘膜上皮纹状缘上的一种载体蛋白。由于肠腔中Na+的浓度高于细胞内的,Na+可与载体蛋白结合顺浓差而进入细胞,只要肠腔中保持着高浓度的Na+,就可带着葡萄糖主动地转运入细胞,直到肠腔中的葡萄糖全部运完。
当Na+和葡萄糖进入细胞后,就与载体脱离,Na+可借细胞侧膜上的钠泵主动转运于细胞间隙。葡萄糖分子则以扩散方式通过侧膜和底膜出细胞。肠腔中的果糖可能是通过易化扩散转运入绒毛上皮。
这洞派个问题主要看组成多糖的单糖残基的类型,纤维素多是由葡萄散余糖残基以β键所连接,因此其彻底水解产物为葡萄糖。多糖的种类不同,构成冲颤滚它们的残基也不同,水解产物自然不同。另外,葡萄糖和果糖在异构化酶、碱性的条件下还会发生相互的异构化。
高中生物中多糖的水解产物都是葡萄糖。搏腊
解析:纤维素是由葡糖糖脱水缩合而成。淀粉、纤维素、糖伍银改原的基腔判本单位都是葡萄糖。
以上就是生物多糖的全部内容,单糖:不能再分的糖。常见单糖(主要类型:五碳糖——核糖和脱氧核糖,六碳糖——葡萄糖、果糖、半乳糖,并利用多媒体展示它们的分子式)及分布、功能(着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、五碳糖构成核酸)。