包子历史？1. 包子与馒头的起源可以追溯到三国时期。传说中，诸葛亮在征讨南蛮时，为了平息泸水中的邪灵，用面粉制成带馅的食品，外形模仿人头，以此作为祭品。这便是“馒头”一词的由来，诸葛亮也因此被尊为面塑行的祖师爷。2. 到了明代，郎瑛在《七修类稿》中记载了“馒头”的由来，指出它原名为“蛮头”，那么，包子历史？一起来了解一下吧。
包子的发明者据传是诸葛亮，在平定孟获班师的途中，突遇江面上狂风大作，孟获这厮要用人头来祭天，幸亏诸葛亮讲人道主义，改用面团包上肉蒸熟后代替人头，于是就有了包子，不过当时把包子叫做馒头。
包子的发明者据传是诸葛亮，在平定孟获班师的途中，突遇江面上狂风大作，孟获这厮要用人头来祭天，幸亏诸葛亮讲人道主义，改用面团包上肉蒸熟后代替人头，于是就有了包子，不过当时把包子叫做馒头。
在中国饮食史上，很长的一段时间里馒头指的就是包子，直到近代包子和馒头才正式分家
1. 包子与馒头的起源可以追溯到三国时期。传说中，诸葛亮在征讨南蛮时，为了平息泸水中的邪灵，用面粉制成带馅的食品，外形模仿人头，以此作为祭品。这便是“馒头”一词的由来，诸葛亮也因此被尊为面塑行的祖师爷。
2. 到了明代，郎瑛在《七修类稿》中记载了“馒头”的由来，指出它原名为“蛮头”，是诸葛亮用来祭祀泸水神的一种食品，后来误称为“馒头”。
3. 馒头的制作原料主要包括面粉、发酵面、水、碱等，有时会加入白糖和青红丝作为装饰。馒头分为有馅和无馅两种，无馅的馒头在南方被称为“白馒头”或“实心馒头”，北方则直接称为“馒头”。
4. 有馅的馒头在南方仍被称为“馒头”，而在北方则被称为“包子”。这种称呼的差异反映了我国不同地区的历史文化差异和语言习惯的变化。
5. 馒头的种类繁多，包括肉馒头、菜馒头、豆蓉馒头等，以及各种地方特色的馒头，如生煎馒头、油炸馒头等。这些馒头的制作方法和风味各具特色，丰富了我国的饮食文化。
6. 馒头的制作简单，携带方便，口感松软可口，是我国人民喜爱的主食之一。它的营养价值丰富，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。
7. 古文献中，如宋高承的《事物纪原删醴饮食鈠头》，也有关于馒头的记载，证实了馒头的历史悠久和深厚的文化内涵。
1、馒头”是中国汉族传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，一般上圆下平，没有馅儿。有馅的叫“包子”。也就是现在我们方言所说的馍、馍馍。这种食品是诸葛亮为了救人活命，急中生智做出来的。
2、据《墨子?耕柱篇》说，我国大约从战国时便开始将发酵后的面团蒸制食用，称之为酏食，当时的面是用杵臼捣细的，由于当时磨尚未出现，因此并不流行。西汉年间随着磨的出现，面食种类逐渐增多，但当时人们还不懂得面的发酵，都是死面的。后来人们在长期实践中逐渐掌握了酵母菌生化原理，在适当温度下使酵母菌、乳酸菌和醋酸菌等微生物在面团里发酵。这些菌有的使淀粉生成了酸，有的使淀粉生成了糖和酒精。放碱就是为了与酸中和，以消除酸味，并放出二氧化碳，使面团形成气孔，有利于人们的消化和吸收。
3、中人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。明朝黄一正《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”；南朝萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。
4、宋代高承在《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则向之，为出兵也。
包子是诸葛亮发明的。“包子”一词最早是出现在宋朝时期，在此之前称之为“馒头”。据传包子是诸葛亮征孟获时候发明出来的，其形状为人头形，后来随着历史的发展，慢慢地改成禽肉馅。中国人吃馒头的历史可追溯到战国时期，那时候的包子称之为“蒸饼”。等到了三国时期，馒头才有自己正式的名称，称之为“蛮头”。
包子是诸葛亮发明的。
“包子”一词最早是出现在宋朝时期，在此之前称之为“馒头”。据传包子是诸葛亮征孟获时候发明出来的，其形状为人头形，后来随着历史的发展，慢慢地改成禽肉馅。中国人吃馒头的历史可追溯到战国时期，那时候的包子称之为“蒸饼”。等到了三国时期，馒头才有自己正式的名称，称之为“蛮头”。宋朝时期出现“包子”的名字，但“馒头”的称呼一直并行不衰；一直到了清朝时期，“馒头”和“包子”的称呼才有所分化。
馒头是一种饱腹感很强的主食，也是中国传统食品，还是人们生活中不可缺少的食物。包子是由馅料和面包起来的，馅料可分为荤馅和素馅。包子的品种也比较多，有肉馅包子，也有菜馅包子，皮薄馅多，松软好吃。其形状多样化，有动物的、植物的、花朵的等，各式各样的都有。
综述，通过以上关于包子是谁发明的内容介绍后，相信大家会对包子是谁发明的有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
以上就是包子历史的全部内容，包子是诸葛亮发明的。“包子”一词最早是出现在宋朝时期，在此之前称之为“馒头”。据传包子是诸葛亮征孟获时候发明出来的，其形状为人头形，后来随着历史的发展，慢慢地改成禽肉馅。中国人吃馒头的历史可追溯到战国时期，那时候的包子称之为“蒸饼”。等到了三国时期，馒头才有自己正式的名称。
