脂肪化学分子式？脂肪化学分子式是C₃H₅(OOCR)₃。脂肪由C、H、O三种元素组成，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪是生物体内的储能物质。那么，脂肪化学分子式？一起来了解一下吧。
脂肪的主要化学成分是高级饱和脂肪酸的甘油酯。其结构式可表示如下：
其中的R1，R2，R3一般为碳原子数大于10的饱和烃基（结构中不含碳碳双键，碳碳三键和苯环）。符合以上结构的即为脂肪。
（1）动物生长与修补体组织的原料 脂肪为细胞的一种主要组分，类脂中的固醇、磷脂等广泛存在于机体内的器官、组织细胞中，是形成新组织及修补旧组织所不可缺少的物质。
（2）供给动物能量和贮存能量 脂肪所含能量为碳水化合物和蛋白质的2.25倍。饲料脂肪被家畜消化吸收后，可以氧化生热，供畜体需要。多余时，也可转化为体脂肪贮存于皮下、肠系膜及肾周围等处。作为能量来源，饲料中的碳水化合物在体内很容易转化为体脂。所以，一般不必将含脂高的物质作为家畜饲料；相反，日粮中脂肪含量过高，常会引起家畜消化不良、下痢；猪还会出现软脂，降低肉脂品质。但在目前的肉鸡饲养业中，由于肉鸡生产速度快，必须使用能满足其生长需要的高能高蛋白的饲料，因此配合饲料中要适量添加脂肪。同时，在高温条件下，鸡饲料中添加一些脂肪还有抗热应激的作用。
（3）促进其他营养物质的吸收 日粮中只有存在脂肪，脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K才能很好地被吸收。
（4）作为生成维生素和激素的原料 类脂的重要成分之一为固醇，它既是维生素D2和维生素D3的原料，同时又是多种激素的原料，参与体内多种物质的代谢和调控。
（5）为动物体提供必需脂肪酸 对幼畜来说，为了生长发育，必须从饲料中获取三种必需脂肪酸（分别为亚麻油酸、次亚麻油酸和花生油酸）。
脂肪的分子式：C57H110O6。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
分子是由组成的原子按照一定的键合顺序和空间排列而结合在一起的整体，这种键合顺序和空间排列关系称为分子结构。由于分子内原子间的相互作用，分子的物理和化学性质不仅取决于组成原子的种类和数目，更取决于分子的结构。
脂肪化学分子式是C₃H₅(OOCR)₃。
脂肪由C、H、O三种元素组成，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪是生物体内的储能物质。
脂肪的基本特性
在日常生活中我们有一个常见的现象，无论把油放在水里或者用来煮菜，大家会看到油和水泾渭分明。很明显，几乎所有的脂类物质的基本特性都是——不溶于水。这些特性使脂肪成为大多数生命体的必须营养素。
这是这种体液的特殊区，隔年同期中溶解的矿物质形成了神经系统功能的物质基础，神经系统通过一种由微弱的电脉冲形成的语言与肌肉系统相互传递信息，如果没有脂肪的特殊性质，这个过程是无法完成的。
化学式:
C17H31COOH脂类是原生质的重要组成成分,广泛分布于动植物体内
作用：
1. 氧化功能.氧化1克脂肪平均释放出9千卡热量.
2.脂肪是储存能量的"燃烧"库.所占空间小,可在腹腔空隙、皮下等处大量储存.人在饥饿时首先动用体脂来避免体内蛋白质的消耗.
3.有防止散热及保护脏器的作用.脂肪是热的不良导体,可阻止身体表面的散热,在冬天可起到保温作用,有助于御寒.
4.供给必需脂肪酸.脂肪酸在体内具有多种生理功能：能促进发育,维持皮肤和毛细血管的健康；减轻放射线所造成的皮肤损伤；
5.提高膳食感官性状.油多的菜味道鲜美,油炸的食物香脆可口,可以增进食欲.
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
以上就是脂肪化学分子式的全部内容，脂肪的分子式：C57H110O6。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。分子是由组成的原子按照一定的键合顺序和空间排列而结合在一起的整体，这种键合顺序和空间排列关系称为分子结构。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
