目录彝族跳菜舞歌曲 南间跳菜歌名 云南大理南涧跳菜各种音乐 南涧跳菜歌曲的歌名 跳菜歌曲
南涧跳菜——千年不灭的火把
跳菜文化全民共享
“跳菜”是南涧无量山彝族特有的原生态宴席舞蹈，是为招待宾客而举行的隆重的传统习俗，距今已有数千年历史。
彝家人每当有聚会宴席，就会上演精彩的跳菜：敲响大锣，调子声起，宴席正式开始。只见在引菜人的引领下，抬菜人手举托盘徐徐而出。抬菜人脸上做着滑嫌缓稽风趣的表情，脚步忽高忽低、忽缓忽急，舞步东倒西歪，看着好不叫人提心吊胆。引菜人在一旁手舞毛巾，怪相百出，形如蝴蝶戏花，忽前忽后、忽左忽右。落菜时，引菜人在桌上摆出“棋子”的布局。在座宾客无不拍手叫绝，为这精彩绝伦的跳菜表演喝彩，也为桌上那八大碗原生态的农家美食叫绝：乌骨鸡、火腿、澜沧江鱼、炸酥肉、甜笋、大红肉、野木耳、土鸡蛋拼凉盘……这既是一桌原生态、高品质的深山美食，也是淳朴善良的彝族人崇尚自然、热爱生活的最好体现。
陵镇千年跳菜 生生不息
“跳菜舞”起源于原始母系社会时期的南涧无量山地区，盛行于南诏国时期。
南涧彝族的先人们聚居在深山里，由于生产力的低下和自然环境的恶劣，捕猎困难重重，食物总是来之不易。为了表达捕获猎物的喜悦，先人们围聚在火堆旁，开心地喊着、唱着，情不自禁地舞动着。崇信万物有灵的彝族先人们发明了木制托盘，用三个手指作倒三角架状托住托盘来回送菜，伴随着充满节奏感的乐声和歌声，变换着步伐和动作，将来之不易的食物供奉给神明的同时，又用舞蹈的方式既单纯又直接地把自己的喜悦、欢乐、幸福与神灵分享。
公元800年，“跳菜舞”的伴奏乐《南诏奉圣乐》被列为唐朝十四部乐礼之一， “跳菜舞”轰动长安，自此盛行中原。
时过境迁，中原地区的“跳菜舞”早已湮没在历史的长河中，唯有南涧无量山地区的彝族人将它传承和芹汪模发展。千百年来，南涧的彝族人生活中重大的仪式都少不了“跳菜”的身影。不论婚丧嫁娶还是年节庆典，都用“跳菜”的方式来进行庆祝、祭拜。“跳菜”已然成为南涧无量山彝族人民心中不灭的火把！
跳菜之舞，追梦征程
20世纪80年代末，文化工作者在进行民间舞蹈普查工作时，在南涧的一场婚礼上发现了“跳菜”这一原生态的民间舞蹈艺术奇葩。
90年代初，经过挖掘整理和精心加工，艺术家们将“跳菜”与“彝族民间打歌舞步”相结合搬上了舞台，从此，“跳菜” 这一原生态的民族舞蹈走出大山，从山间田野“跳”到都市广场，从锅台饭桌“跳”进艺术殿堂，以新的面貌出现在人们的视野里。
2001年8月12日至14日，南涧县依靠自己的编导、演艺力量成功地举办了首届“南涧跳菜艺术节”，得到了海内外人士的高度赞扬。
2003年3月，国家文化部正式授予南涧县“中国民间跳菜艺术之乡”的称号。
2008年6月，南涧彝族“跳菜”入选国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。
2015年国庆期间，南涧民间艺人自发组织了南涧凤凰山山歌大会，聚集了30多支县内著名的民间跳菜队，近千名演员同场竞技，吸引了数万游客的参与。
2015年10月21日，受环球音乐邀请，云南南涧跳菜艺术团的4名演员为萨顶顶助阵表演南涧跳菜，登台英国王宫，在欧洲首次亮相……
“跳菜舞”先后多次获得全省、全国音乐舞蹈大奖。“南涧民间跳菜艺术团”先后应邀参加国内外演出比赛1000多场，观众达千万人次。
“跳菜”千年传承、生生不息的背后，是南涧彝族人民勤劳朴实、热爱生活的缩影；
“跳菜舞”誉满神州、名扬海外的背后，是云南少数民族同胞追寻“中国梦”的时代典范！
“跳菜”这支千年不灭的火把，在不久的将来，必将点燃云南民族文化传承的新火种，必将照亮云南高原特色农业发展的新征程！
彝族的跳菜很富有彝族的民族特色，是一种极有特色的饮食文化。彝族跳菜的得名来源于它的舞蹈形式。彝族和其他许多少数民族一样，是一个能歌善舞的民族。我国许多的少数民族，都是能歌善舞的，有自己每个民族独特的歌舞文化，有非常鲜明的民族特色。
因为人们在上菜的时候，是一边端着菜，一边跳着舞，耍着杂技表演，所以跳菜由此得名。也是很有趣的。这样的跳菜可不是在一般家庭吃饭的时候有的，这样也太夸张了。一般跳菜是在有重大的节日，或者大家一起聚会，或者欢迎重要的客人时才会有的。
跳菜文化是一种融合着美食文化、歌舞文化、杂技文化在一起的混亩岩合文化。人们享用的不仅是美味的食物，还有歌舞的欢快，以及众人欢聚一堂其乐融融的氛围。歌舞和大家团聚的喜悦会让食物品尝起来更加美味。这种美味不是味觉上的，而是大家心里的喜悦让食物更加诱人美味，是心理因素作用的结果。
在这种欢快喜乐的氛围中，即使是食欲不振或者没胃口，恐怕也肢绝会被大家的热情所感染，对食物产生兴趣吧。彝族的歌迅饥御舞不仅会和美食结合在一起，彝族人也会在其他重要的场合，或者愉快的时候，用歌舞来表达内心的情感，歌舞是彝族人民表达感情的一种方式，具有鲜明的民族特色。彝族人民也非常的热情好客。
彝族的风俗习惯是服饰、饮食、待客之礼。
彝族男子服饰一般为对襟、短衣、长裤，女子服饰既有长衫、中长衫、短装，还有外套坎肩，头饰以银泡、绒线做花，服饰图案以自然纹居多，几何纹次之。彝族的饮食主要以土豆、玉米、荞麦、大米为主，副食有肉食类、豆类、蔬菜类等。彝族的酒有坛坛酒、桶枯兄酒、水酒等，凉山彝族喜欢吸兰花烟，其他地区的彝搭败早族多喜吸叶子烟。彝族的待客之礼是打羊、打牛，只要有客人到，就会杀牲待客，根据来客的身份、亲疏程度分为牛、羊、猪、鸡等，杀之前还要把活牲牵到客人之前让客人过目再宰杀，以示对客知雀人的敬重。
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。
“跳菜”雅称“捧盘舞”俗称“抬菜舞”，表演过程分为“宴席跳菜”和“表演跳菜”两种形式。“宴席跳菜”也叫“实地跳菜”，是南涧民间在生活中的一种重大庆典，为喜庆或喜悦增添了一种欢乐祥和的气氛；“表演跳菜”即舞台上表演的跳菜，根据场地大小增减演员，可从几十人到几百人，舞蹈动作粗犷豪放、刚健有力，声音高亢嘹亮。
“跳菜”历史悠久，据说是由原始母系氏族社会演变而来，主要盛行于唐朝，相传这是古时期彝族人敬奉帝王在宫中表演的一种舞蹈艺术，后来慢慢流传于民间，成为彝族民间艺术之独秀，饮食文化之奇葩，在民间构成了南涧民族文化的源头。跳菜在云南大理、南涧都有传承，其表演使记者联想到中国远古时代直至汉唐时期，舞蹈、音乐常与杂技艺术和饮食文化融为一体，互为添色，而又珠联璧合，保存着古代相传至今的原始风格和民俗内涵。
艺术观赏与饮食的完美结合
宴席“跳菜”一般两人一对，一对跟着一对跳，姿势各异，变化多端，差茄刚柔相济，旋转自如，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。用头顶，或用手托，或用肩抬，或一人骑在一人身上他们时而“苍蝇搓脚”，时而“鹭鸶伸腿”，时而“金鹿望月”，时而“野鸡吃水”，翻转跺脚，大步舞盘，竞献绝技。
在整个表演过程中，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。“跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，各置一碗菜，而头顶上的托盘也装满了菜，他们面带笑容，满怀热情，边跳边上菜。
字正鸿介绍橡雹，“空手叠塔跳”是“跳菜”表演中比较难的一个动作，头顶上的托盘要装八个碗，每梁庆帆只手分别托起重叠在一起的四大碗菜，踏着节拍，合着节拍，边跳边舞，穿梭席间。在南涧民间，宴席“跳菜”的摆法也很有讲究，均按传统规矩一一摆放常见的摆法有“回宫八阵”、“四方形”、“梅花形”、“一条街”等。待上四大碗菜，宾客方能动筷，一边欣赏“跳菜”者变换无穷的舞姿和欢快诙谐的表演，一边品尝彝家山寨风味，既饱口福又饱眼福。
《同一首歌》内幕大曝光！刘德华唱一首歌要130万
中央电视台的著名品牌栏目《同一首歌》即将走进云南，记者从组委会获悉，用１５辆车装载的舞台道具已抵达昆明，４月３日开始在拓东体育场动工搭建，预计７、８号就可以搭建完工。记者了解到参加演出的明星还在不断增加。另外，知情人士向记者透露了此次邀请明星的种种内幕。
云南是改版后首场演出
为庆祝２００４中国昆明国带凳橡际文化旅游节的隆重开幕，央视金牌节目《同一首歌———走进云南》大型演唱会将于４月１０日在昆明拓东举行。据悉，这是《同一首歌》改版后的首场演出。改版后的《同一首歌》将以全新的面貌让观众耳目一新。主要体现在几个方面；首先，过去参加《同一首歌》演唱会的演员都是由导演说了算，包括演唱的曲目是演员自己决定。为了更好地体现“三贴近”，改版后参加《同一首歌》演唱会的演员由广大群众投票选举，歌曲一定得是广为传唱，百姓喜爱的歌曲。其次是《同一首歌》过去从来不唱地方歌曲，改版后将有优秀的本土歌曲参与演唱会。因此，此次《同一首歌———走进云南》大型演唱会上云南本土的来自富民县第一乡的“小水井农民合唱团”将登台演唱多声部、无伴奏《同一首歌》，总导演孟欣还特意邀请闻名中外的大理南涧“跳菜”为演唱会助兴添彩。
演员由观众投票选出
这台演唱会是在昆明举行，因此，演员应该是云南观众喜爱的歌手。早在３月上旬组委会就组织云南电蠢旁视台等云南本土强势媒体通过网络、短信、热线电话等形式，面向社会进行“观众所喜爱的歌手人气评选投票”活动，据统计，仅仅通过网络参与投票的人数就已超过四万余人次，候选歌手达二百余人。在网络中，排在前１０位的歌星顺序是韩红、宋祖英、周杰伦、萧亚轩、刘德华、孙楠、朴树、张学友、Ｓ·Ｈ·Ｅ和Ｔｗｉｎｓ。调查结果让人感到意外，没料到韩红居然高居榜首，其余多为新生代偶像，而一些老牌歌手如王菲、那英等，连前１０名都没有入围，有的甚至在２０名之外，不免让人心生感叹。组委会最终邀请到了韩红、孙楠、朴树、沙宝亮、萧亚轩、齐秦、童安格、千百惠、孙浩、甘萍、李春波、演唱组合高原红、艾斯卡尔灰狼乐队等老、中、青三代红歌星。当今歌坛人气最旺的“三剑客”孙楠、朴树、沙宝亮均能到场。观众一定会遗憾没有完全邀请到网络投票选出的前１０名歌星，据组委会知情人士透露，事出有因。
他们价太高
网络投票排名前１０位的歌星组委会都盛情相邀，有的要价太高，据悉，王菲为９０万元、刘德华１２０———１３０万、张惠妹１１０万、周杰伦４０万，出场仅演唱３首歌的价格都已让组委会无力承担费用。此次组委会为了向观众呈现一台具有时代感，热情洋溢的演唱会，舞台设计非常现代时尚，单舞台背景的费用就花去近百万元，如此昂贵的出场费的确难以承担。
他们没时间
另外，言成旭要价６万，最主要是他没档期，台湾炙手可热的Ｓ·Ｈ·Ｅ组合中三个女生都非常可爱，可惜她们中的一位女生要回学校考试，因此留给歌迷的是遗憾。另一个女生组合Ｔｗｉｎｓ不能来的原因是正在参加《千机变２》的拍摄，实在没时间。嗓音沙哑魅力十足的阿杜，这段时间正在休假，好说歹粗姿说他都不愿放弃难得的休假时间。
演唱会节目独具云南特色
《同一首歌———走进云南》的每一个节目都有着新颖的构思，其中“一头一尾”的设计更是大胆突破了以前的模式。据了解，晚会将由１２０个昆明师大附小学生、２０个昆明国际学院不同肤色的外籍学生，身着民族服饰，挂着五彩缤纷的花环，共唱《同一首歌》，在童声中拉开帷幕，而结尾的设计更是出彩，将由来自昆明市富民县苗族第一乡的“小水井农民合唱团”演唱四声部、无伴奏的《同一首歌》。最终，晚会的开场和结尾都由云南人自己完成，这是云南人民值得自豪的事情。
除了“一头一尾”，节目组还设计了许多与云南歌舞相结合的节目。李春波将演唱云南民歌《小河淌水》，甘萍将献上《有一个美丽的地方》，黄格选与旅居云南多年的美籍音乐家李婉君共唱《蝴蝶泉边》，孙浩将在２０个佤族姑娘的伴舞中高唱《阿佤人民唱新歌》，世博吉鑫园７０多个美女也将在烛光中为朴树伴舞。由歌手成功转型为节目主持人的孙国庆，还将携手云南著名歌唱家宗庸卓玛同唱一首优美大气的《香格里拉》。
为了使整台晚会节目更加饱满，届时还将有神秘嘉宾亮相，组委会正在与宁静等著名影视演员联系中，也许云南籍演员高明、张丰毅、杨昆等会意想不到地出现在舞台上。节目组郑重承诺：所有歌手都将现场实唱，不允许还音（假唱）。这将是一台展现实力，真挚、火爆、时尚、温馨及异彩纷呈的晚会。
