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初中一共有13门课程需要学习，分别为语文、数学、外语、物理、化学、思想品德、体育、历史、地理、生物、音乐、美术、信息技术。其中初中新设的课程有历史、地理、物理、化学，誉桥生物等学科，而每个年级会李败变更一些科目。
初一的课程有：语文、数学、英语、历史、地理、生物、思想品德、音乐、美术、体育、信息技术。
初二的课程有：语文、数学、英语、物理、历史、地理、生物哪虚颤、思想品德、音乐、美术、体育、信息技术。
初三的课程有：语文、数学、英语、物理、化学、历史、思想品德、体育、信息技术。
七年级生物课教学期末工作总结范文（精选5篇）
时间就如同白驹过隙般的流逝，在这段时间的教学中我们通过努力地工作，也有了一点收获，是不是需要好好写一份教学总结呢？想必许多人都在为如何写好教学总结而烦恼吧，以下是我为大家收集的七年级生物课教学期末工作总结范文（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
七年级生物课教学期末工作总结1
本学期我担任的工作是初一四个班的生物教学，一学期来，本人热爱教育事业，认真贯党的的教育方针和政策，树立素质教育思想，积极投身教育改革，治学严谨，有强烈的事业心和责任感。严于律已、宽以待人，爱护关心全体学生，具有良好的职业道德。团结奉献，顾全大局，认真执行课程标准和教学计划，积极完成本职工作。现将本学期工作总结如下：
一、对于本学期的教学工作，关键是要上好每一节课
1、认真备好课，做好多媒体课件，钻研教材，了解教材的基本思想、教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，知道应补充哪些资料，精心做好课堂练习，每一道题都是尽心设计。使学生课堂上可以解决本节课的一切问题，尽量不要占用同学的课下时间解决问题 。要了解学生原有的知识技能层次，在学习新知识前可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。
2、课堂上组织好课堂教学，课堂上要注意到全体学生，注意每一位同学动向和信息反馈，调动学生的有意注意，使他们保持稳定性，认真听讲，同时，要注意和饥枣学生培养情感，让学生在骨子里喜欢生物老师继而使他们爱上这门学科，才会让他们产生愉悦的心境，产生强烈的兴趣和浓厚的情感，继而创造良好的课堂气氛，更有利于教师教学。
二、对于本学期实验课我有着更深的心得
1、初中生物实验课得不到学生的重视，有些孩子太贪玩，很多学生抱着玩的心态进入实验室，最终一堂课下来，教师疲惫，学生也学不到东西。对于实验室的喧哗现象，在学生走进实验室前要排好两列纵队，每个学生对号入座。课前告诉学生实验室是个安静的场所，是走向滚嫌科学的第一步。这样学生就会形成一种条件反射，一走进实验室就会保持安静。
2、对于实验教学安全问题，课前一定要给同学们讲解实验室的相关规定，让每一位学生都要对这个问题铭记在心，消除实验中的安全隐患，例如，酒精灯的使用方法，切勿用酒精灯去点燃酒精灯，酒精灯的熄灭方法。要一再强调，强化学生。
3、对于大部分实验要有一个模板课，实验课前要有10分钟左右时间讲解和实验演示，课前教师要反复演练，在上课时做好示范操作，激发学生的兴趣。由于初中生刚接触生物实验，对实验仪器、用具的使用方法都一无所知，而且好奇心强，自控能力差。他们做实验时，注意力容易分散在实验仪器及用具上，不注意听讲。在实验过程中不认真操作，观察实验现象不细致。讲解和实验演示的模更有助于规范实验课， 如《显微镜的作用》，《制作临时装片》这些实验时，先讲解显微镜结构和作用，老师边操作显微镜，边讲要点，边做示范。学生边听讲，看示范，一边模仿操作。制作临时装片时，老师用边多媒体投影操作步骤，边示范，学生也是一步步跟着老师做。这样的教学比先讲，再让学生做的成功率高很多。
三、积极参与听课、评课
本学期我校组织了课堂大比武活动，给了教师讲公开课的机会，让大家互相学习，互相研讨，提高了教育教学水平，我也从中也学到了教学方法。
通过一学期来的努力，通过新的课标的实施学习，充分调动了学生的学习积极性和自主创新能力，提高了学生学习生物的兴趣。学生掌握了学习生物的方法，自学能力得到了进一步的提高，但由于各方面的原因，学生的成绩还参差不齐，这有待今后工作中不断的探索、借鉴与完善。
七年级生物课教学期末工作总结2
本学期，本人担任七年级的生物教学工作，教学工作已顺利结束。依照本学期制定的计划和学校的各项要求，教学任务基本完成。为了使今后的工作做到有的放矢，将生物教学工作总结以下：
一、认真备课
不但备学生而且备教材备教法，根据教材内容及学生的实际，设计课的类型，拟定采用的教学方法，并对教学大肢手进程的程序及时间安排都作了具体的记录，认真写好教案。每课都做到“有备而来”，每堂课都在课前做好充分的预备，并制作各种利于吸引学生留意力的有趣教具，同时利用课堂上的'多媒体进行教学，使抽象的生物知识更加直观形象，课后及时对该课作出反思总结，写好教学后记，并认真归纳整理每节课课书的知识要点，使学生对所学知识更加条理化结构化网络化，牢固的掌握了本课时的重难点，夯实了基础知识。
二、增强上课技能、进步教学质量
为使讲授清楚化，条理化，正确化，情感化，生动趣味化，做到线索清楚，层次分明，言简意赅，深入浅出。在课堂上注重调动学生的积极性，加强生生互动，师生交流，充分体现学生的主体作用，让学生学得轻易，学得轻松，学得愉快，寓教于乐。在训练题上，我注重精讲精练，在课堂上老师讲得尽可能少，培养学生动口动手动脑能力;同时我把学生进行分层管理，跟踪管理，在每堂课上都充分考虑每个层次的学生学习需求和学习能力，让各个层次的学生都得到进步。现在学生普遍反映喜欢上生物课，就连之前极讨厌生物课的学生都乐于上课了。
三、虚心请教
在教学上，有疑必问。在各个章节的学习上都积极征求其他老师的意见，学习他们的方法，同时，多听老师的课，不但听生物的，也听其他科的。做到边听边学，学习他人的优点，克服自己的不足，并经常邀请其他老师来听课，征求他们的意见，改进自己的教学工作。积极投入到教改活动中，大胆尝试我校的高效课堂模式——七步教学法。收到了较好的教学效果。
四、认真批改试卷
布置练习做到精读精练。有针对性，有层次性。对学生实施减负计划，为了做到这点，我对各种辅助资料进行筛选，力求每次练习都起到最大的效果。同时对学生的练习讲评及时、认真，分析并记录学生的学习情况，同时要求学生建立起错题本，将他们在学习进程中出现的题目记录下来，并作出分类总结，再进行透切的评讲，并针对有关情况及时改进教学方法，做到有的放矢。
五、培优补差
要对双差生，有针对性的进行辅导。首先要解决他们心结，让他们意想到学习的重要性和必要性，使之对学习萌生爱好。要通过各种途径激起他们的求知欲和上进心，让他们意想到学习实在不是一项任务，也不是一件痛苦的事情。而是充满乐趣的。从而自觉的把身心投放到学习中去。这样，落后生的转化，就由原来的简单粗鲁、强迫学习转化到自觉的求知上来。使学习成为他们自我意识力度一部份。在此基础上，再教给他们学习的方法，进步他们的技能。并认真细致地做好查漏补缺工作。落后生通常存在很多知识断层，这些都是落后生转化进程中的拌脚石，在做好落后生的转化工作时，要特别留意给他们补缺，把他们之前学习的知识断层补充完全，这样，循序渐进，不断地循循善诱他们就会学得轻松，进步也快，爱好和求知欲也会随之增加。
六、面向全体、注重素质教育
目前的考试模式依然是应试教育，这就要求教师的教学模式要灵活运用，在素质教育的同时还应注重应试教育。为此，我在教学工作中注重学生能力的培养同时，并将其传授知识、技能和发展智力、能力结合起来，在知识层面上注重情感态度和价值观的培养。充分发挥了学生的创新意识和创新能力，使学生能全面发展。
七、今后工作方向
提高学生对生物学科的重要性的认识，让学生认识到副科的同样重要，同时学生的知识结构掌握不牢，要夯实基础知识，抓好双基训练，在今后的教学中要注重查漏补缺。以后要在工作中严于律己，兢兢业业，爱生如子，无私奉献，使自己的教学工作有计划，有组织，有步骤地展开。扬长避短，不断的学习反思经验教训，积极的进行课改，与时俱进，务实创新，做一名无愧与时代要求的新时代的新型教师。
七年级生物课教学期末工作总结3
20xx——20xx学年度第上学期就将结束了，本学期按照教学计划以及新的《生物课程标准》，已经如期完成了初一年级生物下册的教学任务，现在期末复习工作也正顺利进行。回顾这学期的教育教学工作，想说的真是太多太多。下面就分几个方面来说一说我在这学期教育教学方面的心得和体会，现总结如下：
一、 备课—— 周到细致，找准重点、难点
开学初，我能积极参加学校组织的各项教研活动，在教研组长的带领下进行集体备课，仔细听，认真记，领会精神实质，然后根据要求，提前一周备好课，写好教案。平时也坚持做到周前备课，备课时认真钻研教材、教参，学习好《课程标准》，虚心向同学科老师学习、请教，力求吃透教材，找准重点、难点。
为了上好每一节课，我经常上网查资料，集中别人的优点确定自己的教学思路，常常忙到夜里十一、二点。为了学生能更直观地感受所学的知识内容，我还积极查找课件，制作课件，采用多媒体进行教学，以增强学生感受知识的能力。复习阶段，我把全书及每一单元的重点内容、知识点的内在联系予以概括和总结，给学生一个明确的学习思路。
二、上课—— 做到线索清晰，层次分明
上好课的前提是做好课前准备，不打无准备之仗。上课时认真讲课，力求抓住重点，突破难点，精讲精练。运用多种教学方法，从学生的实际出发，注意调动学生学习的积极性和创造性思维，使学生有举一反三的能力。培养学生的学习兴趣，有难度的问题找优等生;一般问题找中等生;简单些的总是找后进生回答。桌间巡视时，注意对学生进行面对面的辅导，上课后及时做课后反思和写教后感，找出不足之处。
三、作业布置——有针对性和有层次性
为了减轻学生的学习和作业负担，每次布置作业时，我都会精心地挑选，认真地选择一些有利于学生能力发展的、有利于学生发挥主动性和创造性的作业。作业批改后，我又能及时给予讲解;对于作业错误教多的学生，我利用课余时间对学生进行辅导，不明白的耐心讲解，及时查缺补漏。这样虽然作业量不多，但是作业的质量很高，学生通过不多的练习既掌握了知识，又提高了对知识的深层理解。
四、辅导——面向全体，关注个别
在课后，我根据不同层次的学生的情况进行相应的辅导，以满足不同层次的学生的不同需求，避免了只重视优生忽视后进生的思想和做法。在课后的辅导中我加大了对后进生的辅导力度。我对后进生的辅导，主要是学习思想的辅导，在解决学生的疑难问题的同时，不断的给予鼓励和支持，让他
们认识到学习的重要性和必要性，逐渐培养他们学习的兴趣，事实证明，我的这一做法收到了很好的效果。
在完成教学任务的同时，我还利用业余时间认真学习电脑知识，学习制作多媒体课件以及相关学科知识为教学服务，积极撰写教育教学论文，参加了学校校本课程的编写，通过各种途径努力提高自己的业务水平和理论水平;同时也帮助其他老师制作课件，上网查找资料等。
总之，教育工作，是一项常做常新、永无止境的工作。社会在发展，时代在前进，学生的特点和问题也随着社会的不断发展发生着不断的变化。作为有责任感的教育工作者，必须以高度的敏感性和自觉性，及时发现、研究和解决教育教学工作中的新情况、新问题，掌握其特点、发现其规律，尽职尽责地做好工作，以完成我们肩负的神圣生物使命。“学高为师身正为范”，成绩已经成为过去，在今后的教学生涯中，我将一如既往地严格要求自己，刻苦钻研教育教学，不断提高自身的业务水平，为xxx中学的教育事业做出自己的一份努力!
七年级生物课教学期末工作总结4
一、指导思想
一学期来，本人思想健康上进，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，遵纪守法，热爱人民教育事业，认真贯彻国家的教育方针和政策，树立素质教育思想，积极投身教育改革，治学严谨，有强烈的事业心和责任感;严于律已、宽以待人。教育思想端正、关心、爱护全体学生，教书育人，具有良好的职业道德;讲团结，讲奉献，顾全大局，精诚合作，服从组织安排，吃苦耐劳，任劳任怨，认真执行课程标准和教学计划，积极完成本职工作，以校为家，以人为本。
二、在教学方面
1、提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下面的工作：
2、认真钻研教材，了解教材的基本思想、基本概念;了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，知道应补充哪些资料，怎样才能教好。 ②了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。
3、 考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。
三、课堂上的情况
组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使其保持相对稳定性，同时，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，克服了以前重复的毛病，课堂提问面向全体学生，注意引发学生学习生物的兴趣。
2、要提高教学质量，还要做好课后辅导工作。
初一的学生爱动、好玩，缺乏自控能力，常在学习上不能按时完成作业，有的学生抄袭作业，针对这种问题，我着重抓好学生的思想教育，并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去，还要做好对学生学习的辅导和帮助工作，对调皮的学生我做到从友善开始，从赞美着手，所有的人都渴望得到别人的理解和尊重，所以，和学生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重，还有在批评学生之前，先谈谈自己工作的不足。这样，学生对我也就漫漫的喜欢和尊重，也开始喜欢学习生物。
3、积极参与听课、评课。
虚心向老教师学习教学方法，博采众长，以提高教学水平。随着课程改革的推进，对教师的素质要求更高，在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为美好的明天奉献自己的力量。
四、不断学习、更新理念
21世纪是生命科学的世纪，生物学知识日新月异，发展很快。在备课过程中，我在熟悉教材的基础上，不断查阅资料，不断更新教学理念，并在教学中实施。为了赶上时代步伐，我在复习大学教材内容的基础上，还经常上网查阅资料，了解现代生物学新成果、新观念。初上讲台，教学业务不够熟练，虚心向老教师请教，取别人之长、补自己之短。并注意创新，形成自己的教学风格和特色。
五、成绩与反思
在教学中，大部分的学生上课认真，学习积极，在考试中取得了较好的成绩，也掌握了一些学习生物的方法和生物实验技能。但有部分同学上课没有课本，不听课，不思考，不做作业;有些同学考试不认真，成绩很差也没有羞耻感。由此，导致部分同学学习成绩很差。但本人认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。
通过一学期来的努力，通过新的课标的实施学习，充分调动了学生的学习积极性和自主创新能力，提高了学生学习生物的兴趣。学生掌握了学习生物的方法，自学能力得到了进一步的提高，但由于环境与条件的制约，缺乏大环境的熏陶，学生的成绩还参差不齐，整体成绩提高得不快，有些甚至不尽人意，这有待今后工作中不断的探索、借鉴与完善。
七年级生物课教学期末工作总结5
本学期,我担任初一年级5个班(1个实验班,4个平行班)的生物教学工作,从各方面严格要求自己,在学习新的《初中生物课程标准》之后,结合本校的实际条件和学生的实际情况使教学工作有计划,有组织,有步骤地开展。在这为期半年的教学工作中,有得也有失,有成功的经验可以吸取,也有失败的教训可以借鉴。希望能发扬优点,克服不足,总结经验教训,提高自己的教学能力。
一、教学方面
1、充分备课
熟悉教材知识体系,了解学生知识基础,以便更好更细致地设计课堂环节,合理分配课堂时间,突出重点和突破难点。
2、向课堂要效率
对于初一的学生来说,教师的组织引导能力很重要,如何激发学生的学习兴趣,调动全体同学的兴趣,组织学生有效讨论,高效阅读与思考是教师义不容辞的责任。在本学期教学中,我严格按照新课程标准要求自己,尽量做到先学后教,少讲精讲,让每个学生亲历学习,探究以及与人合作的过程,给他们更多展示自己的机会,给他们更多思考的时间,给他们更多质疑的引导,他们的主动性和逻辑思维能力会更好一些。
3、作业批改和教学反思
作业批改能有效地检验教学效果,力求做到全批全改,重在订正,及时了解学生的学习情况,以便在辅导中做到有的放矢。每天上完课后及时总结反思一下自己的优点与不足将是提高教学水平与教育境界的一种行之有效的方法。
二、教研方面
1、坚持听课与评课。坚持听同科教师与不同科教师的课,虚心学习更多的教学方法与技巧,请其他教师听自己的课,多发现自己的不足。
2、积极参加每周二下午一次的生物组教研,多参加集体学习。
三、教学工作中的优点与不足
1、优点
我在日常教学中注意联系实际渗透一些前沿知识,着力培养他们成为一个有生物科学素养的人。课堂气氛活泼热烈,学生参与度高。在教学时运用实物对照、调查、实验等方法,借助实物、挂图、模型等教具。我充分利用了我校的生物,让学生走出课室,调查我们身边的花草树木,让他们认真地观察自己身处的环境,还组织学生到实验楼上过一次实验课,满足了孩子们的求知欲望。
2、不足
不足方面很多,如教学环节衔接不够自然,这与自己还是一名新教师有关吧;课堂秩序性稍差一些,特别是部分班级,如六班的课堂;学生背记稍差一些,检查监督力度较小;学生课后作业监督不够,有不少学生一次作业都没交过;对课堂上学生的反应观察得不够细;对个别有潜力的学生没有做好引导。不过我相信,教学工作,永无止境,常做常新,我会在新的学期,我将更好的发扬优点弥补不足,以期有更好的教学成绩。
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中学生物校本课程若干问题的探讨
摘要
随着国家课程改革的进行，对校本课程和校本课程开发的研究引起基础教育理论界以及学校方面的重视。本文以生物学实验教学为主题对我校校本课程开发与实践中的若干问题进行了初步研究：依据课程理论和生物学学科特点确定了生物校本课程的课程目标、课程主要内容、教学组织方式以及适于本课程特点的考核评价方式，并在教学实践进行了相应的尝试。此外，对高一年级生物选修课结果进行了比较详细的分析。
关键词 校本课程 生物学实验
一． 概述
近年来，随着国家课程改革的深入，校本课程进入学校，对校本课程以及校本课程开发的有关问题引起许多学者的关注，一些学校的领导和教师也参与到这一领域的研究和实践活动中。
1． 校本课程和校本课程开发的概念
校本课程与校本课程开发是两个不同的概念。对于校本课程和校本课程开发的概念，有不同的表述，目前国内学者大多接受以下的观点。
校本课程是指慎灶核学校在保证国家和地方课程的基本质量的前提下，通过对本校学生的需求进行科学评估，充分利用当地社区和学校课程资源而开发的多样性的、可供学生选择的课程（崔允 郭，1999）。校本课程通常是由学校的校长、教师来决策，采取“实践——评估——开发”的课程开发的模式，实施“问题解决”即“自上而下”的政策，以满足不同社区、学校、学生之间客观存在的差异性，因而具有一定的适应性与参与性（崔允 郭，1999）。与国家课程、地方课程所不同的是，校本课程主要集中体现“以学校为本”的理念，强调课程的开放性、民主性、参与性，强调交流与合作。
校本课程开发是指学校根据自己的教育哲学思想，结合教育教学实际，自主进行课程开发的行为。校本课程开发涉及学校教育经验的各个方面（崔允 郭，1999）。也有学者（徐玉珍，2001）从新课程开发的策略、课程管理制度的变革、课程改革的新模式、构建学校特色以及国家课程开发的补充等方面对校本课程开发的概念做了更明确的界定。认为校本课程开发“是在学校现场发生的，以国家及地方制定的课程纲要的基本精神为指导，依据学校自身的性质、特点、条件以及可利用和开发的资源，由学校成员自愿、自主、独立或与校外团体或个人合作开展的，旨在满足本校所有学生学习需求的一切形式的课程开发活动，是一个持续动态的课程改革的过程。同时，徐玉珍强调了校本课程开发的两个基本点和两个必须。两辩耐个基本点是“学校为本”与“课程开发”。两个必须是指在课程内容方面宽掘必须考虑到校本课程所隐含的新的教育理念和课程假设，必须考虑我国的国情、语言习惯以及中小学教育的实际。
2． 国内外校本课程的发展与现状
自从近代学校制度建立以来，课程开发存在着两种不同的传统。
一种是以法国和德国为代表的典型的国家课程开发传统。法国自拿破仑统治的时代开始，一直是由中央政府颁布指令性教育计划与课程时间表以及全国考试涉及的范围。德国在18世纪末对学校课程设置进行了详细的研究，提出了第一个具有现代意义的义务教育课程计划，具体规定了义务教育的科目以及各科目教学所需的课时，阐明了教学目标、内容、方法和阅读作业。在这样的指令性课程标准与统一的外部考试制度下，学校的教学工作受到了严格的控制，教师很少有自由行动的余地。
另一种是以英美两国为代表的非集中制的课程开发传统，这种课程开发形式把部分甚至全部课程决策权下放到学校。美国的教育属州政府的职权范围，在课程方面，课程决策的所有权力都属于地方，地方有赋予学校在课程事务上的自主权。由于学区和学校的自主权很大，校本课程一直是课程中一个重要的组成部分。英国的教育制度一直秉承学校自主的传统。由于法律规定课程设计的权力归地方教育当局和个别学校团体所有，在很长一段历史上，中央教育机构很少介入课程事务。
从西方国家近两百年的课程发展的历史我们可以看到，一个国家课程的开发传统是与其课程行政体制有关的，课程行政体制决定了国家、地方和学校之间课程决策上的权力分配结构。两类课程体制各有利弊。国家课程开发在解决课程的基础性与统一性方面具有优势，而校本课程开发则利于尊重学校环境和学校师生的独特性和差异性。
50年代末，世界大多数国家的教育都推行了由国家发起的大规模的课程改革——新课程运动，由国家组织各方面专家协同开发真正高质量的课程，其目的是实现课程的标准化、统一化。新课程运动具有这样的基本教学教育理念：教学的基本主题是学科结构，经过科学地组织的学科包括了社会需要的全部知识。与原有课程包含大量使用知识不同的是，新课程的目的在于提供一个包含最新信息的、逻辑严密的学科全貌，其内容强调作为学科结构基础的关键性概念和清晰观点，教学重点是使学生在获得现成知识的同时，学会探究新知识的方法，并通过科学发现活动增加对科学家工作的兴趣。（崔允 郭，1999）
在这一课程运动中，英美两国表现尤为突出，两国课程开发者都认同了新课程运动的基本理念，认为过多地把课程权力交给学校与教师是导致教育质量下降的根本原因之一，而真正高质量的课程应该由国家组织各方面的专家协同开发。西方的新课程计划由专家研究课程制度，新课程开发所涉及的教材等由中央教育部门等组织力量集中开发。
但这一改革由于种种原因遇到了前所未有的阻力。除了教师方面的种种原因外，“新课程运动”暴露了国家课程开发的缺陷，其中主要是由于课程开发集权引起的。这种模式使课程开发与课程实施隔离开来，作为课程实施者的教师无法清楚的了解新课程的意图和课程目标中每一个细微的革新因素。而新课程的推行要求课程实施者改变他们的教学习惯，对课程重点、学习空间，乃至自己的行为方式等进行一系列的重新组织。这一过程涉及许多实际问题，课程开发者往往与实施者缺乏交流、合作，无法把隐含在课程中的一些基本假设、价值取向传递给实施者，并根据学校实际情况提供有利于实施的建议。
70、80年代，非集权化课程决策在许多国家再次得到重视。80年代以来，学校所处的环境日益复杂化，其变化速度日益加快。学校要适应急剧变化的环境，发挥自己应有的功能，需要对环境做出最敏锐的反应。校本课程恰好能够适应这一要求。一向实施国家课程开发模式的国家，也开始意识到需要提供地方和学校层次在课程事务上的主动权，纷纷出台了有关的课程政策。
我国建国后，为保证基础教育的共同质量，便于管理和评价，采用的是原苏联三、四十年代的中央集权的课程管理模式。近年来，随着课程改革的深入，校本课程引起教育界许多理论工作者的关注，校本课程开发也受到一些办学条件较好的学校的重视。这些学校意识到校本课程对学生的发展、学校办有特色以及教师的培养提高都有重要作用，因而积极对适于本校的校本课程或对原有的选修课、活动课进行改造完善，形成自己学校的特色。目前，我国在这一方面的研究与实践仍处于起步阶段。
3． 校本课程开发的必要性与意义
（1）从课程结构改革认识校本课程开发的意义
如前所述，国家课程（包括地方课程）与学校课程各有利弊。为了学生的发展和国家对人才的需要，一个国家的课程需要几类课程恰当的结合。1999年6月，中共中央、国务院颁发的《关于深化教育改革，全面推进素质教育的决定》提出要“调整和改革课程体系、结构、内容，建立新的基础教育课程体系，试行国家课程、地方课程和学校课程。”国家基础教育课程改革指导纲要（讨论稿）提出在课程管理方面要“改革课程管理过于集中的倾向，建立国家、地方、学校三级课程管理政策，既保证基础教育的基本质量，又提高课程的适应性”。对于课程、教材的管理与开发，指导纲要规定了教育部、省级教育行政部门以及学校所应承担的职责，其中学校的职责为“在执行国家课程和地方课程的基础上，依据教育部颁发的《学校课程管理与开发指南》，从实际出发，参与本社区学校课程具体实施方案的编制，同时，结合本校的传统和优势，学生的兴趣和需要，开发和选用适合本校的课程”，“学校有权力和责任反映国家课程和地方课程所遇到的问题，同时建立学校课程的内部评价机制，以保证学校课程的实施与国家课程、地方课程在目标上的一致性。”
中央、国务院、教育部的有关文件明确了今后若干年中基础教育的课程管理与开发模式，它不仅对于学校课程管理提出了具体的要求，也为学校以及教师参与课程改革提供了方向。但是由于校本课程开发在我国起步较晚，对校本课程的认识以及有关理论还很贫乏，学校对开发校本课程更缺少实践经验，所以，对校本课程有关问题深入研究，有利于我国校本课程的发展。这一工作需要教育理论工作者的努力，也需要学校一线教师的参与。
（2）校本课程有助于学校的发展和学生的发展
各个学校由于办学的历史、办学的条件、学生的来源、教师的水平等因素的差异形成了学校的差异。学校在组织课程时，既应该体现国家的意志，也应该尽可能满足学校的差异性和特点，使不同类型的学校具有各自的特点。
学生在发展中会形成各自不同的特点，不同的兴趣爱好使学生表现出其差异性。现代教育要求尊重学生的差异，教育要以学生发展为本，尽可能为学生提供适合其发展的条件和机会。
校本课程直接指向差异。校本课程开发是以学校为主体，学校可以根据本学校教育资源以及学生发展需求开发多样化的课程，开发课程的内容、教学方法可以根据授课教师的特点和课程特点进行调整。校本课程可以弥补国家课程的不足，满足学校差异、学生差异对课程的需求。
二． 问题的提出
1． 国内生物学教学的问题
生物学是自然科学的基础学科，是目前自然学科中发展最迅速的学科之一。作为研究生命现象和生命活动规律的一门科学，它也是农、林、牧、副、渔、医药卫生、环境保护以及其他有关应用科学的基础。依据学科研究的对象和研究方法，生物科学属于实验科学。与其他实验科学一样，生物学的研究和发展是建立在对大量的生物学现象的观察与实验基础之上的。
生物课是中学阶段实验科学开课最早的课程。由于生物学的特点，学生在中学阶段学习生物学课程时，要学习生物学的基本知识，认识生命现象，也需要了解生物学的学科特征以及生物科学的研究方法。丰富多彩的生物界、许多未知的生物奥秘使学生对生物课学习有较高兴趣，在实验课上，通过自己的实验操作，观察、了解生物现象的秘密会激起学生深入探索的欲望。通过实验课，学生可以学习生物学的研究方法，培养研究的兴趣和初步研究的能力以及科学思考的方法，并可以利用这些方法去探求自己感兴趣的生物奥秘。
目前我国生物学课程的内容与教学方法不能体现出生物科学的学科特点，也不能满足学生学生探求生物学奥秘的需要。教材内容编排重结论、轻过程；重理论、轻实验；强调性，缺少与社会生活实践的联系。教材中实验安排少，实验多为验证性的，不利于学生发现问题，引起思考活动。学生以文科课程学习的思维方法来学习生物课，生物课已经失去了生物学的学科特征。
国家教育部门已经认识到这一问题，准备在新一轮课程改革中改变生物学教学当前的状况。在课程未做重大变革之前，考虑到学科特点和学生学习的需要，一些学校通过开设选修课等校本课程解决这一问题。这一方面研究已经有了一些的成果，但仍然有许多问题需要深入研究、探索。
在此情况下，我校从1998年开始，开设了一门以生物实验为主要内容的选修课程，以弥补现行生物学课程的不足和满足学生对生物学的兴趣爱好。我们认为，即使国家新的课程计划开始运行，学校也需要提供一定的空间和时间给愿意发展、提高生物学方面的兴趣和能力的学生，促进他们在这一方面的个性发展。我们力求通过我们的课程，引导学生参加他们有兴趣的生物学探究活动，让学生通过这样的活动学习生物学知识，并为以后自己探讨科学问题打下一定的基础。
2． 课外活动与课程
我们在开设这一选修课之前，曾组织学生通过课外活动小组的形式进行生物学方面的活动。组织课外活动灵活性较强，开展的活动往往根据学生的兴趣以及具备的条件安排，但随意性较大，计划性较差；缺少课程理论指导，没有明确的课程目标。
作为课程，需要一定的课程理论指导，制定明确的课程目标和课程计划，按照确定的课程内容组织实施。此外，课程需要有与课程目标配套的评价体系。所以，开发一种新的课程，必须要解决这样几个问题：课程目标确定，课程组织形式选择、课程评价体系制定、课程具体的内容和教学方法决定等。
三． 课题研究目标与实施步骤
（一）研究目标
教学一线的教师参与校本课程研究的重点，不是研究它的理论，是要在实践校本课程理论指导下，开发具有本校特点的课程。根据上述认识，我与我校其他生物学教师共同研究了开发以生物学实验为主要内容的校本课程，确定了以下课题研究目标。
1．研究确定本课程目标。
2．根据不同年级学生的特点选择教学内容，确定教学组织形式和课程中的师生关系。
3． 研究本课程的评价方式。
（二）实施步骤
1．前测：本学期课程开始时，对学生水平的测试。测试目的是要了解学生对生物学信息的关注程度以及生物学技能水平和情感情况。
2．实施教学计划：教学计划分为初中年级、高中一年级、高中二年级三个层次。各个年级在课程内容、教学组织方式等有所不同。
3．后测：检查一个学期课程完成后学生在生物学知识、生物学操作技能以及情感方面的变化，课程进行中存在的问题，并且反馈学生对课程的意见和要求，以进一步完善课程。
4．过程监测、有关资料收集整理
在实施过程进行中，各年级任课教师对课程情况进行经常交流，根据课程开展情况，对研究方案调整，特别是由于学校工作安排的变化适时调整教学计划和内容；整理收集与研究有关资料，以备总结完善课程；对为本课程编写的讲义进行整理、修改，准备汇编为生物选修课教材。
四． 结果
（一）本课程的理论研究
1．确定课程目标
通过生物选修课的学习，学生应该在以下方面得到发展：
A． 具有一定生物学操作的基本技能、科学探究和实践能力，养成科学思维的习惯。
a． 正确使用生物实验中的、仪器和各种化学试剂，具有一定操作技能。
b． 具有收集和利用课内外生物学资料的能力。
c． 学会生物学探究的一般方法，在对生物现象观察的基础上，提出问题，作出假设、设计实验、独立或小组合作进行实验、收集、记录以及处理实验中的数据、获得结论。
d． 发展语言表达与书面表达能力，学会使用实验报告或小论文方式将实验现象、数据以及分析结果正确表达出来。
e． 发展合作能力、交流能力。
B． 通过实验获得相应的生物学的基本事实、原理和规律的基本知识，学习在个人生活与社会生活中应用这些知识。
C． 乐于探索生命的奥秘，具有一定的探索精神和创新精神，关注生物学的发展，关注与生物学有关的社会问题，形成主动参与社会决策的意识。
2．选择课程内容
选择什么实验？所选择的实验目的是什么？每个实验要学习哪些的生物知识？训练学生掌握什么技能？这是研究的一个方面。我们整理挑选了曾经做过的一些实验，并参考中、美、英三国以及香港、台湾地区生物教材中的学生实验，按照实验内容、方法分类，从中挑选了一些实验作为生物选修课学习的基本实验。我们选择的实验可以分为三类：
基本方法和技能训练实验——实验可以促进学生了解生物学实验的基本方法，对学生 进行基本操作技能的训练。
探究类的实验——在初步掌握生物实验的基本方法、具备一定操作技能后，学生对一些生物问题进行探究，学习生物学的知识，了解生物学研究的特点。
自选实验——自选实验有两种，一种由老师提供实验项目，学生可以根据自己的兴趣选择其中的实验。另一种为学生自己提出的实验项目。自选实验一般为周期较长、较大型的实验。学生进行自选实验，需要自己设计实验方案，独立进行研究。完成自选实验要涉及多种方法，所以这类实验有助于培养学生的综合能力。自主选题实验多为小组合作的实验。在实验中，小组成员需要相互配合，这类实验也有利于学生合作精神的培养（见附表1 ）。
根据课程内容，我们安排了本学期生物选修课教学计划（见附表2）。
3．教学组织形式、教学方法和校本课程中师生的关系
参加学习的学生年级不同，认知水平、操作技能水平以及所掌握是生物学知识也不同，因此，不同年级课程需要采用了不同的教学组织形式和教学方法，课程中师生的作用也有所差异。
初中年级学生的学习主要是在教师具体指导下进行各种实验活动。在老师的指导下，学生进行基本操作技能的训练，了解生物学研究的基本方法。初中学生生物学知识很少，教师需要结合实验内容介绍相关知识，使学生在实验过程中不仅学习了操作，而且也学习了相应的知识。
高一年级课程重点是地对学生进行基本技能的训练。根据训练目标，教师提供学生实验讲义，学生阅读实验讲义，进行讨论，理解实验目的和操作要求，独立或小组合作完成规定的实验。实验过程中，教师需要对操作有问题的学生进行个别指导，并要检查学生实验的效果。此外，教师可以提出一些的实验题目，让学生尝试自己设计实验过程并进行实验。实验中，教师要提供相关生物学资料供学生阅读，并组织学生一起讨论分析实验结果，以促进学生对实验目的和现象的理解。对于高一的学生，需要给予更多地活动余地。
高二年级学生以自主选题实验为主要学习内容。学生的学习，对自己的选择的课题独立进行实验研究。对于高二年级的学生，教师需要注意实验进展情况，发现问题，及时给予指导和帮助。同时，教师还应该注意指导学生学习查找资料，利用资料提供的信息，对自己实验中的现象分析讨论的方法。虽然高二学生已经开始学习高中生物学，但生物学知识依然缺少，教师同样需要注意引导学生结合实验学习相关知识。
4．考核评价的方式
如何对以实验为主要学习方式的课程学习进行评价？学习评价应该包含哪些内容？我们对这一问题进行了初步的探讨。对学生学习的评价应是一个综合评价，评价应包括学生学习过程中在知识、技能以及情感态度方面的变化；评价方式、结果应该有利于促进学生的发展。各个年级学生学习内容不同，考核评价的方式也应有所差异。（见附表3）
对于学生在学习过程中所获得的生物学知识以及实验技能的考核，既要考察学生平时学习的情况，也要检测学习的最终结果。
对于平时学习情况的检测，我们是通过观察学生在实验过程中的表现并检查完成的实验报告。对考察中发现的问题，及时作出指导，促进学生的发展。
课程学习的最后考核有两种方式，初中年级，进行实验考核。实验考核了包含实验设计和实验操作以及对实验结果的处理。高中年级，要求学生完成自选实验实验设计与实验报告。
学生在参加本课程学习的过程中情感态度方面的变化，不能用直接考核进行评价。我们认为以下几个因素能够作为评价学生的指标，包括：出勤情况，参与实验的情况，参与讨论的情况，在小组自选实验中的贡献大小等，这些指标可以在一定程度上反映出学生参加本课程学习的态度与情感。以上几个方面，除出勤情况是客观的，其余几项都无法定性测试，因此，除了对学生在上课时的行为观察记录外，我们还使用了问卷对学生情况进行调查，根据学生对问卷的回答进行分析，来了解学生的变化。
如何做好初中生物教学的课前准备
一、正确把握课程标准的素质
课程标准是教师进行教学的顷键“纲”。教师进行教学前一定要吃透课程标准，生物学课程标准的具体要求是：⑴使学生获得生物学基本事实、概念、原理和规律等方面的基础知识，了解并关注这些知识在生产、生活和社会发展中的应用。⑵培养学生初步具有生物学实验操作的基本技能，及一定的科学探究和实践能力，养成科学思维的习惯。⑶正确理解人与自然和谐发展的意义，提高环境保护意识。⑷让学生初步形成生物学基本观点和科学态度，为确立辩证唯物主义世界观奠定必要的基础。这就要求我们在平时备课、上课及学生个别辅导中要紧扣课程标准，只有正确把握了教学方向，明白了具体的教学任务，才算得上教学对路，作好了前期准备工作，否则只能南辕北辙，事倍功半或徒劳无功。
二、深入研究教材的素质
现行的初中生物学教材版本主要有冀教版、北师大版、人教版和江苏版四种版本。虽然各种版本编写时都要依据课程标准，但具体到编写思路、内容设置、侧重举例等方面又各有特色。由于某些原因，学校在选用教材上又具有不连续性，可能一位教师同时执教两种版本的教材，但各种版本对初中生物学的十个主题在年级分配上略有差异。这就要求教师在教学时要依据课程标准全盘分析教材，把握好各个教学目标，不能出现教学的断层，给学生吃“夹生饭”。在此基础上，建议教师从以下几方面对教材进行研究：⑴以提高学生的生物科学素养为出发点；⑵运用生物科学视野和中学教育视野这两种视野；⑶从知识、过程与方法、情感态度价值观这3个维度展开；⑷在理解的基础上审视和超越教材。
三、研究教学方法及教学策略的素质
新一轮的课程改革，带来了教育理念、内容、方式方法等方面极大的变化，给教雀携巧师的创新工作提供了广阔的空间。怎样开发校本课程，如何指导学生探究性学习，怎样提高小组讨论的有效性等等，这些问题没有现成的答案，需要教师去探索、去研究。新一轮课改，教师在教学实践中要强化五方面的意识：⑴教师要有积极参与培训和进行反思性实践的意识；⑵教师要有“注重培养学生的独立性和自主性”，促进学生“主动地、富有个性地学习”的意识；⑶教师要有大胆、自觉地突破指令性课程范式中形成的种种清规戒律，以创新者的姿态去塑造个性化课程的意识；⑷教师要有突破课程范式，上出“自己的课”的意识；⑸教师要有主动建构与社会、世界和日常生活的广泛联系，努力开发颇具学科特色的课程资源的意识。这些意识的强化过程都离不开教师的集体研讨。充分发挥教师的集体作用，必须加强研究，包括同年级同学科、不同年级不同学科之间的教学研究。听课后，不是简单移植他人的教学方法，而是结合自己的实际选择好教学方法。
四、熟练应用现代信息技术的素质
随着时代的发展，电脑已走进千家万户，同时也成为我们教学的辅助，各校纷纷建起电子备课室，熟练应用电脑进行授课势在必行。对于生物学科，动物的千姿百态、植物的争奇斗艳及大自然的无限风光，需要我们用屏幕展示出来，让学生感受到真实的美，而不是空洞的想象；动物的行为习性、运动方式，植物的成长过程（诸如蒸腾作用、呼吸作用等）都可以制作出一组组课件展示出来，而不是泛泛说教。电脑的应用，可大大提高生物课的授课效果，可谓是事半功倍。
五、成功组织探究活动的素质和动手实验的能力
当今社会注重培养学生的能力，注重探究活动是提高学生思维能力、动手能力的有效方法。教师在教学中要创造性地工作，有意识的组织一些探究活动。如冀教版教材中的“探究竟”栏目，为学生提供一些可探究的现象和事例，让学生结合已有知识，展开想象，进行推理、归纳，最终得出正确的结论。学生在探究过程中，教师的适时点拨、更正，对于学生顺利完成探究活动尤为重要，决不可图省事而放任自流，搞放羊式教学。生物学中设置的实验是对生物科学知识的一些简单验证。实验中每一步操作是否规范、正确直接影响实验结果，稍有不慎就会出现对知识验证的偏差，甚至出现错误的结论。因此，培养学生科学严谨的实验态度，较强的分析、推理、归纳等思维能力，是我们生物学教师进行实验教学的目标。教师的实验能力不过硬，势必会影响学生的学习效果。
六、调动学生学习积极性的素质
调动学生的学习积极性对于现在初中生物学科来说，作用重大，主要表现在：⑴生物学不是中考科目，相对而言，学生学习的压力就小一些，学习的动力或者说积极性就低一些。让学生愿学、乐学就成了生物教师组织教学的首要任务；⑵新教材知隐袜识不太明显，大都是一些探究性、实验性或实践性的内容，看起来浅显易做，可要做好却并不简单，因此教师在授课时需十分用心，才会达到预期效果。另外，教师提高自己的人格魅力也是吸引学生学习兴趣的主要源泉。教师的人格魅力来源于何处呢？我认为：来源于渊博的学识和教书育人的能力；来源于善良和慈爱；来源于学生的信任和宽容；来源于对事业的忠诚；来源于从不满足的执着精神。
七、良好的心理素质
从本质上讲，生物学科是基础。它大可联系到国计民生，袁隆平的杂交水稻， 2003年的“非典”，2006年的禽流感，全世界呈上升趋势的艾滋病等等，都要从生物学角度去分析；小到学生的健康发展，良好的饮食起居及卫生习惯的养成，早恋的危害等等，它关系到学生能否发展成一个合格公民；再小到每一粒粮食、每一滴水、每一片净土，无不涉及最常见的生物学知识。这个道理我们都清楚，其重要作用也显而易见。但是，初中生物学地位却不太乐观，由于它没列入中考，初中升学考试对生物学科知识评价涉及甚少，导致学生对生物学投入精力及时间不足，导致学生初中阶段生物学知识基础打的不够扎实。这不仅会使高中生物学教学出现断层，同时，也会影响学生将来走向社会应用生物学知识解释生产、生活中的常见现象的不到位。这就要求广大生物学教师要有宽广的胸怀，调整心态，在逆境中求发展，要付出比其他学科教师更多的心血，不计名利，不讲报酬，着眼学生的全面发展，为学生的健康成长负责，创造性的开展工作。
1设想来源：
初中生物学的实验开设要求结合生活实际,反映出生物跟生活的结合。为了推进中学生物校本课程、选修课程以及综合实践活动，我们决定开展酿制葡萄酒活动。通知发布以后橘御肆，学生踊跃报名，远远超过规定人数，最终选定45名学生参加，拆竖利用第二课堂的时间来制作葡萄。葡萄酒醇厚、浓郁，耐人寻味，制作简单，无须蒸煮，过程安全，比较适合学生制作。本实验设计就是通过在生物实验课堂上再现葡萄酒的制作过程,让学生能够地体验与体会微生物在发酵食品制作中的应用,学习葡萄酒的制作方法。
2实验课程教学目标
2.1 知识目标 通过参与葡萄酒的制作过程,能够解释微生物在发酵过程中所起的作用,并能够对葡萄酒的品质进行评定；了解酒精测试原理。
2.2 能力目标 运用微生物发酵原理,尝试独立完成整个葡萄酒的制作过程。
2.3 情感、态度与价值目标 体验葡萄制作的过程,了解葡萄酒文化的历史。
3 实验准备
3.1 原料
巨峰葡萄、进口红提、糖
3.2 实验仪器
主发酵瓶、盆、带孔的筛子、玻璃棒、纱布，75%酒精溶液，3mol/L的H2SO4，饱和的重铬酸钾溶液。
4 实验过程
4.1 实验工艺流程
葡萄 浸泡清洗沥干装瓶 加糖 发酵澄清过滤
以4个学生为一组，准备实验仪器和材料。整个实验历时三周，发酵后第二天开始记录发酵观察表，最后所有同学对制作的葡萄酒进行集体感觉评定，并记录评定结果并讨论分析。
4.2.2 发酵前工作
学生各自带来巨峰葡萄，有一组带来的是进口红提。把巨峰葡萄或红提浸泡在水中，在此时间内将所有要使用的器皿洗净，用75% 的酒精溶液将发酵瓶消毒。半小时后一粒一粒摘下装在筛子里晾干。在此过程注意不要将葡萄皮上的白色层擦掉。由于当天操作时有太阳，学生纷纷拿着筛子走到阳光下晒，约半个小时葡萄差不多晾干。
4.2.3 装瓶发酵
按照一层葡萄一层糖的顺序,将葡萄和糖放入瓶中。在此同学做了几种不同的处理，有的完全搅碎，有的仅捏圆轿碎，葡萄皮和果肉粘连一起放入瓶中，有的完全完好放入瓶中。具体如下表1：
表1 不同的处理
编号葡萄处理加入糖的类别前一周瓶口处理
1巨峰葡萄捏碎白砂糖蒙纱布绑紧
2巨峰葡萄捏碎白冰糖蒙纱布绑紧
3进口红提捏碎白砂糖密封
4巨峰葡萄未捏碎白砂糖密封
5巨峰葡萄未捏碎白砂糖蒙纱布绑紧
6巨峰葡萄完全搅碎白砂糖蒙纱布绑紧
4.2.4 静置发酵
完全搅碎的巨峰葡萄第一天就开始有气泡冒出，而且颜色从绿色变为紫色。其他瓶中第一天没有气泡冒出，把发酵瓶放在阴暗处进行发酵，2d后观察记录现象，所有的捏碎葡萄或红红提都开始有气泡冒出，而未捏碎的葡萄第四天才有少量气泡出现。实验室里开始充满了浓郁的酒香。第五天捏碎的葡萄瓶中将葡萄瓶中的葡萄皮顶起，形成一个浮盖，打开纱布或盖子，用洗干净的玻璃棒将葡萄皮压下去。两周后气泡不再旺盛,将所有的盖子密封处理。
表2 实验观察记录
发酵时间是否闻到酒味是否有气泡冒出是否有感染杂菌
4.2.5 后发酵澄清阶段
接下来的两周，每周加一次糖，并将浮上来的葡萄皮按下去。在这期间，集中学生学习葡萄酒鉴赏知识和礼仪知识，让学生从家中带葡萄杯品尝从市场上买来葡萄酒，现场操作相互交流感受。第三周后，用纱布把发酵瓶中的酒液过滤到学生自己带来的容器中。
4.2.6 品质评价
学生以小组为单位，对葡萄酒进行评定。葡萄酒感官评定标准参见表3。
表3 葡萄酒品质评定表
评定指标评定级别
葡萄酒色泽
葡萄酒香味
葡萄酒滋味
表4 葡萄酒品质参考
A级B级C级
葡萄酒色泽呈宝石红色，非常澄清透亮呈红色，透明但不澄清稍发黄，浑浊
葡萄酒香味
（不摇闻）
香味浓郁，醇正果酒味较浓，无其他异味有酒味，但有其他异味
葡萄酒滋味圆润醇厚，柔和，酸甜味和涩味平衡，无明显刺激突出的味道酸甜味和涩味平衡，稍有刺激性突出的酸或涩味酸涩味突出，难以下咽
4.2.7 结果分析
学生对品质评定的结果进行分析，未捏碎的巨峰葡萄4号发酵中溢出的酒味非常香醇，温和，但滋味不如捏碎的2号的巨峰葡萄。大家一致认为，加了白冰糖的2号巨峰葡萄柔和，酸甜味和涩味平衡，无明显刺激突出的味道。6号捏碎的巨峰混入杂菌生成霉面和有两组的葡萄酒发酸，这些小组的学生反思并总结失败原因。
最后向学生介绍酒精测试的原理并且亲自做试验，分别在两支试管中加入2mL葡萄酒和水,再分别滴入3mol/L的H2SO4，最后都滴加饱和的重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察发现加入葡萄酒的试管变灰绿色，而加水的试管没有变色。
5 实验教学反思
本次生物实验从喜闻乐见的葡萄酒入手，引起了学生的极大热情和兴趣，充分调动了学生的积极性。但由于是初次尝试，经验不足，收获了一些失败的教训：1、在密封处理上不够细致导致一些葡萄酒混入杂菌。2、有两瓶葡萄酒发酸。3、后期加糖不够，导致酒精度数不够高。这些失败的环节期待在下一次实验中能够克服。
