目录柠檬酸和尿素制备碳量子点 柠檬酸钠结构简式 柠檬酸钠缓冲液 柠檬酸钠 钠含量 柠檬酸和氯化钠加热反应方程式
Na3CA·2H2O柠塌判差檬酸钠团皮
Na3C6H5O7·2H2O
CA=柠檬酸盐（冲锋citrate）
枸橼酸钠
【汉语拼音】
jǔ yuán suān nà
【拉丁名】
Sodium Citrate
【别名】
柠檬酸三钠
柠檬酸钠 （ 一般所称的柠檬酸钠皆含2分子结晶水 ）
【化学名称】
2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸钠
【分子式与分子量】
C6H5O7Na3·2H2O；294.10(按1983年国际原子量)
【结构式】
CH2-COONa
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HO-C-COONa
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CH2-COONa
【性状】
无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水、难溶于乙醇，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中微有风化。相对密度1.19，熔点150℃（此温度时失去结晶水），溶液pH值约为8。
性能
（1）安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄人量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。
（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酑，转变为二氧化碳和水。
（3）具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。
（4）水中极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。
（5）具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
主要用途
广泛用于食品、饮料帆银神、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
【在医药中的作用和用途】
枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是凝血过程中所需的物质之一，血液中钙离子减少，而使血液凝固受阻。
本品仅用于体外抗凝血。
用法：输血时预防血凝，每100ml加入输血用枸橼酸钠注射液10ml。
注意事项：大量输血时，应注射适量钙剂，以防止血钙过低。
【在化妆品中主要作用】
加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、
青春痘用品等。 角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。
药物分析
方法名称：
枸橼酸钠测定—中和滴定法
应用范围：
供试品置锥形瓶中，加冰醋酸振摇溶解后，加醋酐与结晶紫指示液，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色。读出高氯酸滴定液使用量，计算枸橼酸钠的含量。
方法原理：
供试品置锥形瓶中，加冰醋酸振摇溶解后，加醋酐与结晶紫指示液，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色。读出高氯酸滴定液使用量，计算枸橼酸钠的含量。
试剂：
1. 水（新沸放置至室温）
2.高氯酸滴定液（0.1mol/L）
3. 结晶紫指示液
4.无水冰醋酸
5. 醋酐
3.6 基准邻苯二甲酸氢钾
仪器设备：
试样制备：
1.高氯酸滴定液（0.1mol/L）
配制：取无水冰醋酸（按含水量计算，每态亏1g水加醋酐5.22mL)750mL，加入高氯酸（70%-72%）8.5mL，摇匀，在室温下缓缓滴加醋酐23mL，边加边摇，加完后再振摇均匀，放冷，加无水冰醋酸适量使成1000mL，摇匀，放置24小时。若所测供试品易乙酰化，则须用水份测定法测定本页的含水量，再用水和醋酐调节至本液的含水量为0.01%-0.2%。
标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.16g，精密称定，加无水冰醋酸20mL使溶解，加结晶紫指示液1滴，用本液缓缓滴定至蓝色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度，即可。
贮藏：置棕色玻璃瓶中，密闭保存。
2. 结晶紫指示液
取结晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解，即得。
操作步骤：
精密称取搏凳供试品约80mg，置锥形瓶中，加冰醋酸5mL加热溶解后，放冷，加醋酐10mL与结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色，并将滴定结果用空白试验校正。记录消耗高氯酸滴定液的体积数（mL），每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于8.602mg的C6H5Na3O7。
注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一，“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。
参考文献：
中华人民共和国药典，国家药典委员会编，化学工业出版社，2005年版，二部，p.382。
2010版中国药典修订增订内容
枸橼酸钠
Juyuansuanna
Sodium Citrate
[修订]
【鉴别】 本品的水溶液显钠盐的火焰反应与枸橼酸盐的鉴别反
答:
我不是回答过了吗?柠檬酸是三元有机强酸.柠檬酸一钠盐和二钠盐仔猜各有两种同分异构体,而三钠盐相当于三个－COOH的氢离子全部被钠取代了.
只存在一种结构,前一种写法不合理.钠盐类我们一般将钠放在最前面的.柠檬酸三个羧基上的氢全被钠原子取代了.而且中间的碳原子上有个羟基的酸性显然不如羧基,所以没有那么多异构体.
化学名：柠檬酸三钠（带两个结晶水）
分子式：Na3C6H5O7.2H2O
结构式：
这里是空的阿阿OH
这里是空的念源型阿阿1
NaOOC－CH2－裂让C－CH2－COONa
这里是空的阿阿1
这里是空的阿阿COONa
柠檬酸钠的化学式：Na3C6H5O7·2H2O。分子量294.1。
柠檬酸钠燃闹袭（sodium citrate），别名枸橼酸钠，是一种有皮兄机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在弯蠢医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
柠檬酸(Citric Acid),又称绝猜枸橼酸.
分子式并册型C6H8O7,分子量192.12
柠檬酸钠C6H5O7Na3·2H2O
苯甲酸钠姿告(化学式:C6H5CO2Na),
葡萄糖（C6H12O6
