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化学教材九年级下册,化学书本九年级下册

  • 化学
  • 2023-05-31
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    九年级下册化学“金属资源的保护”重点是有关铁的锈蚀以及防护的“活动与探究”内容,我们一起来学习吧。

    九年级下册化学《金属资源的利用和保护》课件

    [教学目标]

    知识与技能

    1.知道常见的金属(铁、铝等)矿物;了解从铁矿石中将铁还原出来的方法。

    2.会根据化学方程式对含有某些杂质的反应物或生成物进行有关计算。

    3.了解金属锈蚀的条件以及防止金属锈蚀的简单方法。

    过程与方法

    1.通过实验,让学生了解练铁的原理,使学生认识化学原理对实际生产的指导作用。

    2.通过对某些含有杂质的物质的计算,使学生把化学原理、计算和生产实际紧密地结合在一起,培养学生灵活运用知识的能力。

    情感态度与价值观

    1.通过对我国古代练铁的介绍,让学生了解我国的悠久历史,激发学生的爱国热情。

    团隐2.通过对废弃金属对环境的污染,让学生树立环保意识,认识回收利用废旧金属等金属资源保护的重要性。

    3.通过对矿物可供开采的年限的介绍,让学生产生金属资源的危机意识,更让学生懂得要保护金属资源。

    [教学资源分析]

    本课题在大家熟悉了金属和金属材料的用途以及金属的化学性质的基础上,介绍了地球上和我国的金属资源情况、铁的冶炼、有关化学方程式计算中的杂质问题计算、金属的腐蚀和防护,以及金属资源的保护等,既有知识、技能方面的内容,又有环境意识和资源意识等情感领域的内容。

    教材由常见的金属矿物照片以及资料引入,简单介绍了地球上及我国的金属资源情况。而全世界使用最多,应用最广的就是铁,因此,教材很自然的转入到对铁的冶炼的讨论中。

    “铁的冶炼”是本课题的重点。教材主要介绍了我国炼铁的实际情况结合例题介绍化学方程式中有关杂质问题的计算。把化学原理、计算和生产实际紧密地结合在一起,使学习活动成为有机的整体。

    “金属资源的保护”重点是有关铁的锈蚀以及防护的“活动与探究”内容。接着教材中以图示的方法给出了一些矿物可供开采的年限,形象地说明了金属矿物资源是有限的,以及金属资源保护的重要性。教材中简要地介绍了废旧金属的回收利用、合理开采矿物等保护金属资源的措施。

    [教学策略分析]

    1.关于地球上及我国的金属资源情况的教学以及我国冶炼铁的历史等教学内容,可以结合地理课的有关内容,鼓励、发动学生主动查找有关资料,如矿物标本、实物照片、图表、有关的文字描述等,可在课内外交流。

    2.做好[实验8—3],并将它与炼铁生产的主要化学原理结合起来,使学生认识化学原理对实际生产的指导作用。同时,结合炼铁例题介绍化学方程式中的杂质问题计算是一类在实际生产中具有重要意义的计算,让学生在讨论中归纳解题思路,同时让学生认识到只有把化学原理、计算和生产实际紧密地结合在一起,使学习活动成为有机塌衡厅的整体。

    3.精心策划和组织好有关金属的腐蚀和防护的“活动与探究”内容。教师可引导学生结合生活经验来探讨该实验的设计方案,并鼓励学生开动脑筋设计出多种方案,并进行实验,同时做好观察记录。在实验成绩的基础上,可以由各小组来汇报实验情况,以及探究的结果。并从中引导学生如何由自己的实验来分析归纳生锈的条件、防锈的方法。

    4.关于金拦颂属资源保护的教学,可以利用电教手段,使学生强烈感受矿物资源是有限的,以及保护金属资源的重要性。并结合起来“调查与研究”,使学生了解废旧金属回收的意义,并积极主动去做。

    [教学重难点]

    重点:铁的冶炼,以及有关铁的锈蚀以及防护的“活动与探究”

    难点:化学方程式中有关杂质问题的计算,以及对铁的锈蚀防护的“活动探究“的结论的辨析归纳,从而得出铁生锈的条件,以及防锈的方法。

    [课时安排]2课时

    [教学过程]

    (第一课时)

    〈课前准备〉

    发动学生课前查找金属资源的有关资料:矿物标本、实物照片、图表、有关金属资源的文字描述等。

    学生课前准备,搜集材料。

    让学生通过多种途径收集资料,培养学生的资料收集的能力。

    展示材料、导入新课〈展示资料〉

    由小组分别展示收集的资料。

    〈过渡〉

    金属资源是不是取之不尽用之不竭的呢?我们今天就来学习金属资源的利用和保护。学生展示材料,交流信息,讨论、小结:

    地球上金属资源很丰富,我国矿物储量种类齐全。在所有的金属中,含量最丰富的是铝,而提取量最大的是铁。由课上来展示收集的成果,不仅可以培养学生的兴趣,而且可以激发学生的学习热情。同时营造一种宽松、民主的学习氛围。

    教学流程教师活动学生活动设计意图

    媒 体 实 验 相 结 合 、 原 理 实 际 相 联 系〈过渡〉

    我们已经知道了提取量最大的是铁,那么铁是如何从铁矿石中冶炼出来的呢?

    〈多媒体展示、介绍〉

    1.我国古代炼铁图——了解我国炼铁的悠久历史

    2.新中国成立后钢铁工业的发展——上海宝山钢铁公司炼铁高炉;为纪念1996年中国钢产量突破1亿吨而发行的邮票。

    观看多媒体展示的图片,了解我国炼铁的悠久历史,知道我国钢铁工业的迅速发展。

    利用多方面的材料,激发学生的爱国热情。培养学生的民族自豪感。同时设置了一个悬念:钢铁是怎样炼成的?激发了学生的求知欲望。

    〈设问〉

    人们是如何把铁矿石炼制成铁的呢?

    〈演示实验〉

    介绍炼铁的原理

    P17页—[实验8—3]一氧化碳还原氧化铁的实验。

    〈小结〉

    1.炼铁的原料:铁矿石、焦碳、石灰石。

    2.炼铁原理:

    3CO+Fe2O3 2Fe+3CO2

    观察实验,描述现象,思考原理,完成化学方程式。

    由设问把学生心中所思明朗化,给了学生一个明确的求知方向。

    〈过渡〉

    在实际生产中,所用的原料或产物一般都是含有杂质的。因此,在实际生产中必然会涉及到杂质的计算问题。

    〈例题〉 用1000t含氧化铁80%的赤铁矿石,理论上可以炼出含铁96%的生铁多少吨?

    (解题过程见板书设计)学生思考:铁矿石、生铁、钢等物质是纯净物还是混合物?

    思考含有杂质的物质如何来进行计算。

    归纳解题思路通过例题的方式,把化学原理、计算和生产实际紧密地结合在一起,使学生活动成为有机的整体,有利于学生主动参与学习。

    〈教师小结〉

    解题思路:有关化学方程式的计算都是纯物质的计算,要把含杂质物质的质量换算成纯物质的质量。

    〈课堂练习〉

    P23页习题4、5完成整个解题过程。

    学生练习在解题过程中培养学生严瑾的思路,严瑾的解题格式。培养学生严瑾的学习习惯。

    设问导入(第二课时)

    〈导入〉

    大家知道吗?我们每年要向自然界索取大量的金属矿物资源,然而,每年因腐蚀而报废的金属设备和材料相当于年产量的20%—40%!防止金属腐蚀已成为科学研究和技术领域中的重大问题。学生阅读P18页最后一段内容。由一个简单的设问和一个具体的数字,将学生的思维带入了金属资源的保护中来。让学生清楚地认识到金属资源的保护的重要性。

    设计实验方案〈课前准备〉

    提前一个星期就引导学生结合生活经验来探讨“铁生锈的条件”实验的设计方案,鼓励学生多动脑筋设计出多种方案,以小组或个人等方式活动,同认真做好观察记录。学生讨论,设计实验方案,并于课前完成实验。让学生再次体验进行科学探究的步骤:猜想与假设—设计实验—进行实验—观察现象—解释与结论。

    展示结果、归纳辨析〈汇报实验方案〉

    〈汇报实验现象〉

    〈归纳辨析实验结果〉

    〈引导分析〉每个小组的方案的优劣。挑选出一个比较完美的实验方案。

    〈完成实验报告〉

    实验报告见板书设计由各小组代表汇报实验方案

    展示实验结果,作简要的分析

    将实验所得的结论进行分析,推断铁生锈的条件。

    学生讨论、分析、对比,形成共识。

    当堂完成实验报告整个活动以小组的形式呈现,可以培养学生的小组合作意识,并在交流汇报的过程中提高学生的语言表达能力、分析归纳能力,并学会进行实验评介的方法,和进行筛选实验方案的能力。

    小结实验、运用知识〈教师小结、投影〉

    1.铁生锈的条件:一要在潮湿的空气中(即有水),二要与氧气接触。

    2.实验要点:如图P19页8—23,试管2中的蒸馏水应煮沸冷却后再放入铁钉,然后再倒入植物油进行液封。试管3应烘干后再放入铁钉,再用橡皮塞塞上。学生回顾实验步骤,记忆实验的要点。分析结束后进行小结,有利于学生把握实验的关键,培养学生在实验中注意细节,严瑾的实验态度。

    〈引导讨论〉

    我们知道了铁生锈的条件,那么如何来防锈呢?

    〈讨论分析〉

    自行车的构件如支架、链条、钢圈等,分别采取什么防锈措施?分小组讨论防止铁生锈的方法,归纳防锈的思路:破坏铁制品锈蚀的条件,使它们不再具备锈蚀的基础,就能防止铁制品生锈。

    讨论、分析、交流从防锈方法的确定,结合上学期学过的灭火方法的确定,引导学生形成基本的运用知识的思路:了解反应的条件—促进或破坏反应的条件—达到某一目的。

    讨论分析、形成意识〈过渡〉

    金属的防腐可以有效保护金属资源。

    〈引导讨论〉

    1.金属资源丰富,为什么还要保护金属呢?

    (多媒体展示一些矿物可供开采的年限)

    2.如何来有效的保护金属资源呢?

    〈小结、投影〉

    金属资源的保护途径:

    1.防止金属的腐蚀

    2.金属的回收利用

    3.有计划合理的开采矿物

    4.寻找金属的代替品

    观看多媒体,理解金属资源不是取之不尽,用之不竭的。

    讨论有效保护金属资源的途径。让学生学会 用辩证的观点看待金属资源:丰富与有限。提高学生的资源意识。

    同时利用金属资源的回收提高学生的环保意识,使学生积极投入到金属回收的活动中去。

    教学流程教师活动学生活动设计意图

    总结提高、运用知识〈总结〉

    学完本课题,你了解了什么?知道了什么?

    〈作业〉

    1.P22页习题:1、2、6

    2.调查与研究:你家的金属废弃物的主要品种、回收的情况和回收的价值,对今后如何回收金属废弃物提供自己的建议。学生阅读书本,思考并回答。

    课堂练习

    第6题和调查与研究放在课后。学完本课题,让学生有时间再整理本课题内容,使知识形成脉络。

    在完成作业的过程中,提高学生利用知识解决问题的能力。

    [板书设计]

    金属资源的利用和保护

    一.铁的冶炼

    1.原料:铁矿石、焦炭、石灰石

    2.设备:高炉

    3.原理:3CO+Fe2O3 2Fe+3CO2

    现象:红色变黑色,石灰水变浑浊。

    二.涉及到杂质问题的计算

    例题:

    解:1000t赤铁矿石中含氧化铁的质量为:

    1000t×80%=800t

    设:800t氧化铁理论上可以炼出铁的质量为x

    3CO+Fe2O3 2Fe+3CO2

    160 2×56

    800t x

    =

    x= =560t

    折合为含铁96%的生铁的质量为:

    560t÷96%=583t

    答:1000t含氧化铁80%的赤铁矿,理论上可炼出含铁96%的生铁583t。

    三.金属资源的保护

    (一)金属的腐蚀和防护

    1.实验报告:

    猜想与假设设计方案实验现象结论或方程式

    2.锈的条件:有水和氧气

    3.防锈的方法:保持干燥;隔绝氧气

    (二)金属资源保护

    保护金属资源的有效途径:

    1.防止金属的腐蚀

    2.金属的回收利用

    3.有计划合理的开采矿物

    4.寻找代替品:如塑料等

    同学们是否学会一些金属资源的保护知识呢?

    化学教材九年级下册人教版

    初中九年级下册化学书上的溶解度表如下:

    溶解性注释:

    ①指20℃时在水中的溶解性携做;

    ②“溶”表示那种物质可溶于水,“难物态”表示难溶于水,“微”表示微溶于水,“挥”表示那种物质具有挥发性,“—”表示那种物质不存在或遇到水就分解了。

    扩展资料:

    溶解性口诀:

    钾钠铵盐溶水快,①

    硫酸沉钡银铅钙。②

    氯盐不溶氯化银,

    硝盐溶液都透明。③

    碱溶锂钾钠钡氨,④

    口诀未提皆下沉。⑤

    注:

    ①钾钠铵盐都溶于水;

    ②硫酸盐中只有硫酸钡、硫酸铅不溶(硫酸钙 硫酸银微溶也是沉淀);

    ③硝酸盐都溶于水;

    ④碱性物质中除了钾离子 钠离子 铵离子 锂离子 还有钡离子也可溶

    ⑤口诀中没有涉及的盐类都不溶于水;

    常见沉淀

    白色:BaSO4、BaCO3、CaCO3、AgCl、AgOH、Mg(OH)2、Fe(OH)2、Al(OH)3、ZnCO3、 Ag2CO3、MnCO3、Zn(OH)2、Al2(CO3)3。

    蓝色:Cu(OH)2、CuCO3

    浅黄色:AgBr

    红褐色:Fe(OH)3

    注,碳酸铁、碳酸铜、碳酸铝、氢氧化银容易分解 (碳酸铁、碳酸铜、碳酸铝会发生双水解反应,氢氧化银在常温下即分解,低温下存在)

    参考资料:百度罩隐源百科-溶解性表

    化学教材九年级上册

    【 #教案#导语】化学是自然科学的一种,在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律,创造新物质的科学。 考 网准备了以下教案姿孙,希望对你有帮助!

    《常见的酸和碱》

    教学目标

    【教学目标】

    1.知识与技能

    (1)了解常见酸碱指示剂及其变色情况。

    (2)了解几种常见的酸及酸的通性。

    (3)认识浓硫酸的腐蚀性。

    2.过程与方法

    (1)进一步认识和体验科学探究的过程。

    (2)运用实验的方法获取信息,运用比较概括的方法对获取的信息进行加工。

    3情感态度与价值观

    增强对化学现象的探究欲,培养善于合作、勤于思考的科学精神。

    教学重难点

    【教学重点】

    1.运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

    2.浓硫酸的腐蚀性。

    3.酸的化学性质。

    【教学难点】

    1.酸碱指示剂的变色情况。

    2.酸的化学性质。

    教学

    【教具准备】 白醋、苹果汁、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、酚酞溶液、石蕊溶液、试管(若干)、牵牛花、万寿菊、蝴蝶兰花、玫瑰、 月季、紫甘蓝、硫酸、玻璃棒等。

    教学过程

    【导入新课】

    在日常生活中,你听说过、接触过酸和碱吗?

    【交流回答】

    接触过的酸有:碳酸、醋酸、盐酸、硫酸;碱有:氨水、石灰水、烧碱。

    【提出问题】

    用什么较简单的方法区分酸和碱呢?

    【展示交流】

    请同学们做教材P50实验10-1,交流实验结果。

    【阅读记忆】

    请同学们阅读并理解教材P51内容,归纳什么叫指示剂?指示剂遇酸和碱溶液变色告茄有什么规律?

    【阅读回答】

    石蕊试液遇酸溶液变红,遇碱溶液变蓝;酚酞溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红。

    【提出问题迹友链】

    请同学讨论白醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液这4种物质中,哪些可能是酸溶液,哪些可能是碱溶液。

    【交流回答】

    白醋,盐酸是酸溶液;石灰水,氢氧化钠是碱溶液。

    【归纳总结】

    检验溶液酸碱性的方法:取少量溶液,滴入几滴石蕊试液,若溶液呈红色,则说明该溶液为酸性溶液,若溶液呈蓝色,则说明该溶液为碱性溶液。

    【过渡】

    酸碱指示剂的种类很多,不只是石蕊试液和酚酞试液。在日常生活中指示剂随处可见,同学们可通过后面的活动体验一下。

    【活动与探究1】

    请同学们按教材P51“探究”进行实验,并做好实验记录。

    【展示交流】

    实验完成后请各组同学展示你们的实验成果。

    【提出问题】

    通过上述实验你们有什么新的发现和想法?

    【交流回答】

    有一些花可作指示剂,如牵牛花、蝴蝶兰花、玫瑰、紫甘蓝。

    【过渡】

    上面我们学习了酸碱指示剂,并熟悉了几种酸和碱,下面我们重点探讨几种常见酸的性质和用途。

    【交流展示】

    展示交流实验结果

    【阅读记忆】

    请同学们阅读教材P52盐酸与硫酸的用途,并熟记它们的主要用途。

    【活动与探究2】

    请同学们完成P53实验10-3并作好实验记录。

    【归纳总结】

    浓硫酸有强烈腐蚀性(即脱水性),因此使用浓硫酸时要特别小心,切不可弄到皮肤和衣服上;其次浓硫酸有吸水性可作非碱性气体的干燥剂。

    【活动与探究3】

    教师先分步演示,要求学生观察、感知后探究出原因。教师先演示P53实验10 -4,第一步:向小烧杯中倾倒20毫升水,再沿烧杯内壁注入10毫升浓硫酸,此时不搅拌;第二步:学生近距离观看无色液体分为两层,分析讨论原因,第三步,边搅拌混合液边让同学们摸烧杯的外壁。教师再按图10 -6演示实验,强调稀释浓硫酸方法不当时导致的危害。学生作好记录。

    【归纳总结】

    浓硫酸溶于水时放出大量的热,故烧杯外壁发烫,另外水的密度比浓硫酸小,浮在浓硫酸表面,溶解时放出大量的热会使水立刻沸腾,使硫酸向四周飞溅。若不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上后的正确处理方法是立即用大量水冲洗,再涂上3%?5%的碳酸氢钠溶液,对于严重者应尽快送到医院治疗。

    特别提醒:在浓硫酸稀释时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里并不断搅拌,切不可将水倒进浓硫酸里。浓硫酸具有腐蚀性的原因在于它的脱水性。

    课后小结

    【课堂小结】

    本节课我们认识了酸碱指示剂,熟悉了石蕊试液,酚酞试液在酸碱溶液中的变色规律,并能利用这一点检验溶液的酸碱性,另外了解了几种常见酸的性质与用途。

    《酸和碱的中和反应》

    教学目标

    1.熟记pH和溶液酸碱度、酸碱性的关系;

    2.会使用pH试纸测溶液的pH;

    3.了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义。

    教学重难点

    【教学重点】

    用pH试纸检验溶液的酸碱性。

    【教学难点】

    区分溶液的酸碱性与酸碱度。

    教学过程

    学习指导一:溶液的酸碱度的表示法——pH

    【自主练习】

    阅读书本61-62页的有关内容,完成下列问题:

    1.溶液的酸碱性强弱程度,即溶液的酸碱度。指示剂只能检测溶液的酸碱性,而不能检测溶液的酸碱度。溶液的酸碱度常用pH来表示,pH的范围通常在0~14之间。

    2.酸性溶液的pH7;中性溶液的pH=7。

    当pH7时,pH越大,碱性越强。

    【跟踪练习】

    1.以小组为单位,在组与组之间展开竞赛,看谁能很快记住酸碱度与pH之间的关系。

    2.某溶液的pH=3,则该溶液呈酸性。苹果汁的pH在2.9-3.3,在苹果汁中滴入石蕊试液,显示的颜色是红色。

    3.下列各pH表示溶液酸性的是(D)

    A.pH=14 B.pH=7 C.pH=1 D.pH=0

    4.将二氧化碳、氧化钙和氯化钠分别溶于水后,再滴入紫色石蕊试液。

    (1)氧化钙溶于水所形成的溶液pH>7,滴入紫色石蕊试液显蓝色。

    (2)二氧化碳溶于水所形成的溶液pH

    九年级下学期化学

    第八单元 金属和金属材料

    一、了解金属的物理性质,能区分常见金属和非金属(实验探究金属的物理性质,金属有哪些区别于一般非金属的物理性质?举例说明金属具有导电性、导热性、延展性、硬度大、熔点高等性质?列举常见的金属之最。

    二、认识金属材料在生产、生活和社会发展中的重要作用

    从性质决定用途的观点出发,列举金属的用途。了解常见金属的特性及用途;如:Cu、Fe、Al。

    三、认识加入其他元素可以改良金属的特性

    举例说明在金属中加入其它元素可以改变金属的性能。

    四、知道生铁和钢等重要的合金

    生铁和钢的主要区别是什么?”百炼成钢“蕴涵着什么化学知识?列举常见的生铁和钢制品。

    五、知道常见金属与氧气反应

    从”金属与氧气反应的难易程度不同“的观点出发举例说明金属的活动性不同。

    六、能用金属活动性顺序表对有关的置换反应进行简单的判断,并能解释日常生活中的一些现象

    (1)回忆金属活动性顺序表

    (2)能否用铝锅长时间盛放食醋,为什么?

    (3)天然水中溶解有一些铁盐,为什么新买来的铝锅烧开水后,在水面会留下一道黑色的印痕?

    (4)农业上常用硫酸铜溶液和熟石灰来配置农药波尔多液,为什么一般选用木通而不用铁铜来配制?如何检验配好的波尔多液是否含有硫酸铜?

    七、实验探究酸溶液、盐溶液跟金属发生置换反应的规律

    (1)金属与酸溶液的置换反应:对金属的要求?对酸溶液的要求?

    (2)金属与盐溶液的置换反应:对金属的要求?对盐的要求?置换与被置换的顺序:

    Zn Fe 与CuSO4反应,置换时———先强后弱,所以Zn 先与CuSO4反应;

    Fe 与Cu(NO3)2 、 AgNO3混合溶液反应,置换时———先弱后强,所以Fe先与AgNO3溶液反应

    八、知道一些常见金属的矿物

    有哪些常见的铁矿石和铝矿石,写出它们主要成分的化学式。

    九、了解金属锈蚀的条件,讨论防止锈蚀的方法

    (1)铁生锈与氧气和水有关,如何设计实验证明?

    只与水接触,不与氧气接触,不生锈,说明:生锈与氧气有关,氧气必不可少;

    只与氧气接触,不与水接触,不生锈,说明:生锈与水有关;水必不可少

    同时与水和氧气接触,生锈,说明:生伍巧锈的条件是:氧气和水两个必不可少。

    (2)防止锈蚀的原理?方法?说出几种具体做法?

    十、了解从铁矿石中铁还原出来的方法(用实验方法将铁还原出来)

    (1)炼铁的原理;(2)方程式?(3)实验:步骤,现象,尾气处理;

    十一、知道废弃金属对环境的污染,认识回收金属的重要性

    (1)废电池随意丢弃对环境有什么影响?

    (2)回收废弃金属具有什么重要的现实意义?

    第九单元 溶液

    一、圆胡认识溶解现象,溶液的组成与特征;

    二、知道水、酒精、汽油等是常见的溶剂(如何用简单的方法将衣服上的油污洗去)

    三、能说出一些常见的乳化现象

    (1)举例说明乳化现象;(2)用洗涤剂去油污与用汽油去油污的原理有什么不同?

    四、了解溶液在生产和生活中的重要意义

    (1)化工生产与化学实验;(2)无土栽培的营养液;(3)医疗上各种注射液

    五、知道一些物质在水溶液中是以离子的形式存在的

    蔗糖溶液和食盐水中溶质分别以什么形式存在?

    六、探究NaCl NH4NO3 NaOH 溶解时的温度变化

    为什么物质溶于水后会使溶液的温度表现不同的变化?温度的变化有哪几种情况?各举一个典型的例子?

    七、了解饱和溶液

    (1)了解饱和溶液和不饱和溶液有什么区别?如何判断溶液是否饱和?

    (2)一瓶接近饱和的NaCl /KNO3 /Ca(OH)2溶液分别可以采用什么措施变成饱和溶液。

    八、了解溶解度的涵义?查看溶解度性或溶解度数据绘制溶解度曲线?

    (1)什么叫溶解度?“20摄适度,KNO3的溶解度为31.6g”的含义是什么?

    (2)溶解度曲线上横坐标和纵坐标的含义分别是什么?A、B两条交于一点,交点的含义是什么?

    (3)温度对固体溶解度的影响可分为哪三种情况?各举一个例子?

    九、知道气体溶解度及其影响因素

    (1)气体橘橘拦的溶解度受哪些因素的影响?举例说明?

    (2)20摄适度,O2的溶解度为0.031表示什么意义?

    十、了解结晶现象,胆矾晶体的形成,海水制盐?

    (1)常见的结晶方法有哪些?分别适用于什么类型的溶液?

    (2)如何将KNO3和少量 NaCl的混合物中分离出较纯净的KNO3晶体?

    (3)过滤和结晶这两种分离固体混合物的方法分别适用于什么样的混合物?

    十一、初步学会配制一定质量分数的溶液

    (1)需要哪些仪器?主要步骤?

    (2)固体作溶质和液体作溶质(或浓溶液稀释)的区别?

    十二、能进行溶质质量分数的.简单的计算

    (1)溶质质量分数=溶质质量/溶剂质量* 100%;

    (2)稀释:溶质质量不变

    M浓 *C浓% = M稀 *C稀% 或 M浓 *C浓% = (M浓 + M水 )*C稀%

    (3)与方程式的综合计算

    反应后溶液质量 = 反应前溶液质量(不含不溶性杂质)+—生成气体质量—生成沉淀质量

    第十单元 酸和碱

    一、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性(或试验某些植物花朵汁液在酸性和碱性溶液中的变化)?

    (1)常用的酸碱指示剂有哪两种?它们遇酸性或碱性溶液分别显示什么颜色?

    (2)什么样的花朵汁液适合做酸碱指示剂?

    二、认识酸碱的腐蚀性

    (1)酸和碱都有不同程度的腐蚀性;

    (2)浓H2SO4和NaOH不慎沾到皮肤上或衣服上应如何处理?

    三、初步学会稀释常见的酸或碱溶液:如何稀释浓硫酸?

    四、实验探究酸的重要性质和用途

    (1)盐酸、硫酸的主要性质和用途:探究浓盐酸的挥发性?造酒时调节酸度,为何使用稀硫酸,而不用盐酸?实验室制取二氧化碳为何不用浓盐酸?

    (2)盐酸的用途有哪些?

    (3)学会探究浓硫酸的吸水性?浓硫酸的用途有哪些?O2 、H2、CO2 、CO 、NH3 、CH4是否都能用浓硫酸做干燥剂?

    (4)稀盐酸和稀硫酸的共同的化学性质有哪些?与酸碱指示剂;与活泼金属;与金属氧化物;与碱;与某些盐;为什么它们具有相似的化学性质?

    五、实验探究碱的主要性质和用途

    (1)实验探究NaOH固体的吸水性?NaOH固体的用途?O2 、H2、CO2 、CO 、NH3 、CH4是否都能用NaOH做干燥剂?

    (2)NaOH和Ca(OH)2的俗称,Ca(OH)2的用途?使用NaOH应注意什么?

    六、学会通过实验探究NaOH和Ca(OH)2的化学性质?

    (1)与指示剂;(2)与酸;什么叫中和反应?(3)与某些非金属氧化物;(4)与某些盐;为什么它们具有相似的化学性质?

    七、知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响

    (1)了解溶液的酸碱性在实际生产和生活中有哪些重要意义?

    (2)中和反应在实际生产和生活中有哪些应用?如:胃酸过多,如何治疗?如何处理废液中硫酸?被蚊虫叮咬如何处理?

    八、会用PH试纸检验溶液的酸碱性

    如何用PH试纸测试溶液或土壤的酸碱性?

    九、熟练掌握本单元的化学方程式。

    第十一单元 盐 化肥

    一、了解NaCl、 NaCO3 、NaHCO3 、CaCO3等盐的名称、俗称以及在日常生活中的用途。

    二、学会粗盐提纯,粗盐提纯过程中蒸发操作需要哪些仪器?步骤?都要用到哪个仪器?蒸发什么时候停止加热为什么?

    三、如何检验CO32—?常见的沉淀有哪些?

    四、初步认识常见的复分解反应,能用于解释与日常生活相关的一些现象

    (1)复分解反应在什么条件下可以发生?

    (2)学会判断一些物质能否发生复分解反应?

    五 、知道一些常见化肥的名称和作用

    (1)植物生长需求量较大的几种元素是什么?

    (2)氮肥/磷肥/钾肥的作用分别什么?什么叫复合肥?举几例?

    (3)如何鉴别氮肥/磷肥/钾肥?

    六、认识合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义;不合理使用会带来什么样的环境问题?应该采取什么措施?

    第十二单元 化学与生活

    一、了解对生命活动具有重要意义的有机物,如:糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等。

    (1)糖类、油脂、蛋白质、维生素的生理功能分别是什么?哪些食物富含糖类或油脂或蛋白质或纤维素?

    (2)氨基酸在体内的作用是什么? (3)淀粉的代谢过程。

    二、知道某些物质(CO、甲醛、黄曲霉毒素有损人体健康,认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。

    (1)CO如何使人中毒? (2)甲醛使人中毒的原因是什么?

    (3)黄曲霉毒素使人中毒原因是什么?

    三、了解某些元素如:Ca、 Fe、 Zn、 I 、F等对人体健康的作用

    人体缺乏Ca、 Fe、 Zn元素对人体分别有什么影响?

    四、初步认识在化学科学的发展在帮助人们战胜疾病与营养保健方面的重大贡献

    五、能从组成上区分有机物和无机物。列举生活中一些常见的有机物,认识有机物对人类生活的重要性。

    六、了解常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用;了解合成材料对人和环境的影响;认识新材料的开发与社会发展的密切关系。

    七、用简单的实验区分棉线维、羊毛纤维和合成织成的不料?

    八、用简单的实验区分热固性和热塑性塑料?用简单的实验区分聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料?

    初三化学下册电子教材

    第08单元 金属和金属材料

    一、金属材料:

    1、纯金属(90多种);合金(几千种)

    2、金属的物理早仿性质:

    (1)常温下一般为固态(汞为液态),有金属光泽。(2)大多数呈银白色(铜为紫红色,金为黄色)。(3)有良好的导热性、导电性、延展性

    3、金属之最:

    (1)铝:地壳中含量最多的金属元素

    (2)钙:人体中含量最多的金属元素

    (3)铁:目前世界年产量最多的金属(铁>铝>铜)

    (4)银:导电、导热性最好的金属(银>铜>金>铝)

    (5)铬:硬度最高的金属

    (6)钨:熔点最高的金属

    (7)汞:熔点最低的金属

    (8)锇:密度最大的金属

    (9)锂:密度最小的金属

    4、金属分类:

    黑色金属:通常指铁、锰、铬及它们的合金。

    有色金属:通常是指除黑色金属以外的其他金属。

    有色金属:重金属:如铜、锌、铅等;轻金属:如钠、镁、铝等;

    5、合金:由一种金属跟其他一种或几种金属(或金属与非金属)一起熔合而成的具有金属特性的物质。

    ★:一般说来,合金的熔点比各成分低,硬手丛度比各成分大,抗腐蚀性能更好

    合金 铁的合金 铜合金 焊锡 钛和钛合金 形状记忆金属

    生铁 钢 黄铜 青铜:

    成分 含碳量

    2%~4.3% 含碳量

    0.03%~2% 铜锌

    合金 铜锡

    合金 铅锡

    合金 钛镍合金

    备注 不锈钢:含铬、镍的钢

    具有抗腐蚀性能 紫铜为纯铜 熔点低

    注:钛和钛合金:被认为是21世纪的重要金属材料,钛合金与人体有很好的“相容性”,因此可用来制造人造骨等。优点:(1)熔点高、密度小;(2)可塑性好、易于加工、机械性能好;(3)抗腐蚀性能好

    二、金属的化学性质

    1、大多数金属可与氧气的反应

    2、金属+酸→盐+H2↑

    3、金属+盐→另一金属+另一盐(条件:“前换后,盐可溶”)

    Fe+CuSO4==Cu+FeSO4(“湿法冶金”原理)

    三、常见金属活动性顺序:KCaNaMgAlZnFeSnPb(H)CuHgAgPtAu

    在金属活动性顺序里:

    (1)金属的位置越靠前,它的活动性就越强

    (2)位于氢前面的金属能置换出盐酸、稀硫酸中的氢(不可用浓硫酸、硝酸)

    (3)位于前面的金属能把位于后面的金属从它们的盐溶液中置换出来。(除K、Ca、Na、Ba)

    四、金属资源的保护和利用

    1、铁的冶炼

    (1)原理:在高温下,利用焦炭与氧气反应生成的一氧化碳把铁从铁矿石里还原出来。

    3CO+Fe2O3高温2Fe+3CO2

    (2)原料:铁矿石、焦炭、石灰石、空气

    常见的铁矿石有磁铁矿(主要成分是Fe3O4)、赤铁矿(主要成分是Fe2O3)

    2、铁的锈蚀

    (1)铁生锈的条件是:铁与O2、水接触(铁锈的主要成分:Fe2O3)

    (铜生铜绿的条件:铜与O2、水、CO2接触。铜绿的化学式:Cu2(OH)2CO3)

    (2)防止铁制品生锈的措施:

    ①保持铁制品表面的清洁、干燥

    ②表面涂保护膜:如涂油、刷漆、电镀、烤蓝等

    ③制成不锈钢

    铁锈很疏松,不能阻碍里层的铁继续与氧气、水蒸气反应,因此铁制品可以全部被锈蚀。因而铁锈应及时除去。

    而铝与氧气反应生成致密的氧化铝薄膜,从而阻止铝进一步氧化,因此,铝具有很好的抗腐蚀性能。

    3、金属资源的保护和利用毕睁樱:

    保护金属资源的途径:①防止金属腐蚀;②回收利用废旧金属;③合理开采矿物;④寻找金属的代用品

    意义:节约金属资源,减少环境污染

    第09单元 溶液

    一、溶液的形成

    1、溶液

    (1)溶液的概念:一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物,叫做溶液

    (2)溶液的基本特征:均一性、稳定性

    注意:

    a、溶液不一定无色,如CuSO4溶液为蓝色FeSO4溶液为浅绿色Fe2(SO4)3溶液为黄色

    b、溶质可以是固体、液体或气体;水是最常用的溶剂

    c、溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量;溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积

    d、溶液的名称:溶质的溶剂溶液(如:碘酒——碘的酒精溶液)

    2、溶质和溶剂的判断

    3、饱和溶液、不饱和溶液

    (1)概念:

    (2)判断方法:继续加入该溶质,看能否溶解

    (3)饱和溶液和不饱和溶液之间的转化

    注:

    ①Ca(OH)2和气体等除外,它的溶解度随温度升高而降低;②最可靠的方法是:加溶质、蒸发溶剂

    (4)浓、稀溶液与饱和不饱和溶液之间的关系

    ①饱和溶液不一定是浓溶液

    ②不饱和溶液不一定是稀溶液,如饱和的石灰水溶液就是稀溶液

    ③在一定温度时,同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓

    (5)溶解时放热、吸热现象

    溶解吸热:如NH4NO3溶解

    溶解放热:如NaOH溶解、浓H2SO4溶解

    溶解没有明显热现象:如NaCl

    二、溶解度

    1、固体的溶解度

    (1)溶解度的定义:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。

    四要素:①条件:一定温度②标准:100g溶剂③状态:达到饱和④质量:溶解度的单位:克

    (2)溶解度的含义:

    20℃时NaCl的溶液度为36g含义:在20℃时,在100克水中最多能溶解36克NaCl;或在20℃时,NaCl在100克水中达到饱和状态时所溶解的质量为36克

    (3)影响固体溶解度的因素:①溶质、溶剂的性质(种类)②温度

    大多数固体物的溶解度随温度升高而升高;如KNO3

    少数固体物质的溶解度受温度的影响很小;如NaCl

    极少数物质溶解度随温度升高而降低。如Ca(OH)2

    (4)溶解度曲线

    2、气体的溶解度

    (1)气体溶解度的定义:在压强为101kPa和一定温度时,气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。

    (2)影响因素:①气体的性质②温度(温度越高,气体溶解度越小);③压强(压强越大,气体溶解度越大)

    3、混合物的分离

    (1)过滤法:分离可溶物+难溶物

    (2)结晶法:分离几种可溶性物质

    结晶的两种方法蒸发溶剂,如NaCl(海水晒盐)

    降低温度(冷却热的饱和溶液,如KNO3)

    三、溶质的质量分数

    1、公式:溶质质量分数

    2、在饱和溶液中:溶质质量分数

    3、配制一定溶质质量分数的溶液

    (1)用固体配制:

    ①步骤:计算、称量、溶解

    ②仪器:天平、药匙、量筒、滴管、烧杯、玻璃棒

    (2)用浓溶液稀释(稀释前后,溶质的质量不变)

    ①步骤:计算、量取、稀释

    ②仪器:量筒、滴管、烧杯、玻璃棒

    第10单元 酸和碱

    一、酸、碱、盐的组成

    酸是由氢元素和酸根组成的化合物如:硫酸(H2SO4)、盐酸(HCl)、硝酸(HNO3)

    碱是由金属元素和氢氧根组成的化合物如:氢氧化钠、氢氧化钙、氨水(NH3•H2O)

    盐是由金属元素元素(或铵根)和酸根组成的化合物如:氯化钠、碳酸钠

    酸、碱、盐的水溶液可以导电(原因:溶于水时离解形成自由移动的阴、阳离子)

    二、酸

    1、浓盐酸、浓硫酸的物理性质、特性、用途

    浓盐酸 浓硫酸

    颜色、状态 “纯净”:无色液体

    工业用盐酸:黄色(含Fe3+) 无色粘稠、油状液体

    气味 有刺激性气味 无

    特性 挥发性

    (敞口置于空气中,瓶口有白雾) 吸水性脱水性

    强氧化性腐蚀性

    用途 ①金属除锈

    ②制造药物

    ③人体中含有少量盐酸,助消化

    ①金属除锈

    ②浓硫酸作干燥剂

    ③生产化肥、精炼石油

    2、酸的通性(具有通性的原因:酸离解时所生成的阳离子全部是H+)

    (1)与酸碱指示剂的反应:使紫色石蕊试液变红色,不能使无色酚酞试液变色

    (2)金属+酸→盐+氢气

    (3)碱性氧化物+酸→盐+水

    (4)碱+酸→盐+水

    (5)盐+酸→另一种盐+另一种酸(产物符合复分解条件)

    3、三种离子的检验

    试剂

    Cl- AgNO3及HNO3

    SO42- ①Ba(NO3)2及HNO3②HCl及BaCl2

    CO32- HCl及石灰水

    三、碱

    1、氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质、用途

    氢氧化钠 氢氧化钙

    颜色、状态 白色固体,极易溶于水(溶解放热) 白色粉末,微溶于水

    俗名 烧碱、火碱、苛性钠(具有强腐蚀性) 熟石灰、消石灰

    制法 Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH CaO+H2O==Ca(OH)2

    用途 ①氢氧化钠固体作干燥剂

    ②化工原料:制肥皂、造纸

    ③去除油污:炉具清洁剂中含氢氧化钠

    ①工业:制漂白粉

    ②农业:改良酸性土壤、配波尔多液

    ③建筑:

    2、碱的通性(具有通性的原因:离解时所生成的阴离子全部是OH-)

    (1)碱溶液与酸碱指示剂的反应:使紫色石蕊试液变蓝色,使无色酚酞试液变红色

    (2)酸性氧化物+碱→盐+水

    (3)酸+碱→盐+水

    (4)盐+碱→另一种盐+另一种碱(反应物均可溶,产物符合复分解条件)

    注:

    ①难溶性碱受热易分解(不属于碱的通性):如Cu(OH)2ΔCuO+H2O;2Fe(OH)3ΔFe2O3+3H2O

    ②常见沉淀:AgCl↓;BaSO4↓;Cu(OH)2↓;Fe(OH)3↓;Mg(OH)2↓;BaCO3↓;CaCO3↓

    ③复分解反应的条件:当两种化合物互相交换成分,生成物中有沉淀或有气体或有水生成时,复分解反应才可以发生。

    五、酸性氧化物与碱性氧化物

    酸性氧化物 碱性氧化物

    定义 凡能与碱反应生成盐和水的氧化物

    大多数非金属氧化物是酸性氧化物

    大多数酸性氧化物是非金属氧化物 凡能与酸反应生成盐和水的氧化物

    大多数金属氧化物是碱性氧化物

    所有碱性氧化物是金属氧化物

    化学

    性质 (1)大多数可与水反应生成酸

    CO2+H2O==H2CO3

    SO2+H2O==H2SO3

    SO3+H2O==H2SO4 (1)少数可与水反应生成碱

    Na2O+H2O==2NaOH

    K2O+H2O==2KOH

    BaO+H2O==Ba(OH)2

    CaO+H2O==Ca(OH)2

    (2)酸性氧化物+碱→盐+水

    CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓+H2O

    (不是复分解反应) (2)碱性氧化物+酸→盐+水

    Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O

    四、中和反应溶液酸碱度的表示法——pH

    1、定义:酸与碱作用生成盐和水的反应

    2、应用:

    (1)改变土壤的酸碱性

    (2)处理工厂的废水

    (3)用于医药

    3、溶液酸碱度的表示法——pH

    (1)

    (2)pH的测定:最简单的方法是使用pH试纸

    用玻璃棒(或滴管)蘸取待测试液少许,滴在pH试纸上,显色后与标准比色卡对照,读出溶液的pH(读数为整数)

    (3)酸雨:正常雨水的pH约为5.6(因为溶有CO2)

    pH<5.6的雨水为酸雨

    第11单元 盐 化肥

    一、常见的盐定义:能解离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物

    物质 俗称 物理性质 用途

    氯化钠 食盐 白色粉末,

    水溶液有咸味,

    溶解度受温度

    影响不大 (1)作调味品(2)作防腐剂

    (3)消除积雪(降低雪的熔点)

    (4)农业上用NaCl溶液来选种

    (5)制生理盐水(0.9%NaCl溶液)

    Na+维持细胞内外的水分分布,

    促进细胞内外物质交换

    Cl-促生盐酸、帮助消化,增进食欲

    碳酸钠

    Na2CO3 纯碱(因水溶液呈碱性)

    苏打 白色粉末状固体,易溶于水 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等

    碳酸氢钠

    NaHCO3 小苏打 白色晶体,

    易溶于水 制糕点所用的发酵粉

    医疗上,治疗胃酸过多

    备注 (1)粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。

    (无水氯化钙可用作干燥剂)

    (2)碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为Na2CO3•10H2O。

    碳酸钠晶体Na2CO3•10H2O(纯净物),俗称天然碱、石碱、口碱。

    风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。(化学变化)

    (3)2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑

    二、精盐提纯——去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。

    实验步骤:溶解、过滤、蒸发

    实验仪器

    实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用

    溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解

    过滤 铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流

    蒸发 铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀,防止液体飞溅

    三、盐的化学性质

    盐(可溶)+金属1→金属2+新盐(金属1比金属2活泼,K、Ca、Na除外)

    盐+酸→新盐+新酸

    盐+碱→新盐+新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)

    盐+盐→两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)

    四、酸、碱、盐的溶解性

    酸:大多数都可溶(除硅酸H2SiO3不溶)

    碱:只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水,其余均为沉淀

    盐:钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶;

    氯化物除AgCl难溶外,其余多数均可溶;

    硫酸盐除BaSO4难溶,Ag2SO4、CaSO4微溶外,其余多数可溶;

    碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶,其余都难溶。

    注:BaSO4、、AgCl不溶于水,也不溶于酸

    五、化学肥料

    1、农家肥料:营养元素含量少,肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构

    2、化学肥料(氮肥、钾肥、磷肥)

    (1)氮肥作用:促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿(促苗)。缺氮:叶黄

    a、常用氮肥

    尿素CO(NH2)2:含氮量最高的氮肥(有机物)46.7%

    含N量 使用注意事项

    NH4HCO317.7% 易分解,施用时深埋 铵态氮肥防晒防潮,且均不能与碱性物质(如草木灰、熟石灰等)混合施用

    NH4NO335% 易爆,结块不可用铁锤砸

    (NH4)2SO421.2% 长期使用会使土壤酸化、板结

    NH4Cl26.2%

    NH3.H2O 加水稀释后施用

    NaNO3

    b、NH4+的检验

    试剂:碱(NaOH、Ca(OH)2等)、湿润的红色石蕊试纸

    NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O

    c、生物固氮:豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收

    (2)钾肥作用:促使作物生长健壮、茎杆粗硬,抗倒伏(壮秆)。缺钾:叶尖发黄

    常用钾肥KCl

    草木灰:农村最常用钾肥(主要成分为K2CO3),呈碱性

    K2SO4:长期使用会使土壤酸化、板结

    (3)磷肥作用:促进植物根系发达,穗粒增多,饱满(催果)

    缺磷:生长迟缓,产量降低,根系不发达

    常用磷肥磷矿粉Ca3(PO4)2

    钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)

    过磷酸钙Ca(H2PO4)2和CaSO4不能与碱性物质混合施用。

    重过磷酸钙Ca(H2PO4)2如草木灰、熟石灰

    4、复合肥:含N、P、K中的两种或三种

    KNO3

    NH4H2PO4

    (NH4)2HPO4不能与碱性物质混合施用

    三、使用化肥、农药对环境的影响

    1、土壤污染:重金属元素、有毒有机物、放射性物质

    2、大气污染:N20、NH3、H2S

    3、引起水体污染:N、P过多,导致水体富营养化,赤潮、水华等现象

    四、合理使用化肥

    1、根据土壤情况和农作物种类选择化肥2、农家肥和化肥合理配用

    五、氮、磷、钾三种化肥的区别方法

    氮肥 钾肥 磷肥

    看外观 白色晶体 灰白色粉末

    加水 全部溶于水 大多数不溶于水

    灼烧 可燃烧,熔化有气泡或冒烟 不燃烧,跳动或有爆裂声

    加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨气 无气味放出

    第12单元 化学与生活

    课题1人类重要的营养物质

    六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(其中无机盐和水可被人体直接吸收)

    一、蛋白质

    1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。

    成人每天需60-70g

    2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分

    植物的种子(如花生、大豆)

    3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成

    4、人体蛋白质代谢

    5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新)

    (1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成

    作用:运输O2和CO2的载体

    CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。

    吸烟危害:CO、尼古丁、焦油等

    (2)酶:生物催化剂

    特点:高效性、选择性、专一性

    6、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质

    引起变质的因素物理:高温、紫外线等

    化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等

    应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。

    二、糖类是生命活动的主要供能物质(60%—70%)

    1、组成:由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物

    2、常见的糖

    (1)淀粉(C6H10O5)n:存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。

    (2)葡萄糖C6H12O6(人体可直接吸收的糖)

    (3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。

    生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖

    三、油脂

    1、分类

    植物油脂:油

    动物油脂:脂肪

    2、功能:提供大量能量39.3KJ/g

    每日摄入50g-60g

    3、脂肪:维持生命活动的备用能源

    ★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定的体温提供能量。

    四、维生素多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取

    1、存在:水果、蔬菜、鱼类等

    2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

    缺VA:夜盲症缺VC:坏血症

    课题2化学元素与人体健康

    一、组成人体的元素50多种

    常量元素(11种)在人体中含量>0.01%O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

    微量元素在人体中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等

    二、人体中的常量元素

    1、钙99%在于骨骼和牙齿中

    (1)成人体内约含钙1.26g,主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在

    (2)来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

    (3)钙过多:结石、骨骼变粗

    过少:青少年佝偻病、发育不良

    老年人骨质疏松

    2、钠和钾

    (1)Na+存在于细胞外液人体内含钠80g—120g

    K+存在于细胞内液成人每千克含钾约2g

    (2)作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)

    三、人体中的微量元素必需元素(20多种)Fe、Zn、Se、I、F等

    对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等

    元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响

    Fe 血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血

    Zn 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振,

    生长迟缓,发育不良

    Se 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高,会使人中毒

    I(碘) 甲状腺素的重要成分 缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大

    F(氟) 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病

    课题3有机合成材料

    一、有机化合物

    是否含有碳元素无机化合物

    有机化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐)

    1、生活中常见的有机物

    CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)、

    CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等

    2、有机物数目庞大的原因:原子的排列方式不同

    3、有机物小分子如:CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等

    (根据相对分子质量大小)有机高分子化合物(有机高分子)如:蛋白质、淀粉等

    二、有机合成材料

    有机高分子材料

    (1)分类

    天然有机高分子材料如:棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等

    合成有机高分子材料(三大合成材料):塑料合成纤维:涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、晴纶合成橡胶

    (2)高分子材料的结构和性质

    链状结构热塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)

    网状结构热固性如:电木

    (3)鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能装食品):

    点燃后闻气味,有刺激性气味的为聚氯烯塑料。

    (4)鉴别羊毛线和合成纤维线:

    物理方法:用力拉,易断的为羊毛线,不易断的为合成纤维线;

    化学方法:点燃,产生焦羽毛气味,不易结球的为羊毛线;无气味,易结球的为合成纤维线。

    2、“白色污染”及环境保护

    (1)危害:

    ①破坏土壤,污染地下水②危害海洋生物的生存;③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体,从而对空气造成污染

    (2)解决途径

    ①减少使用不必要的塑料制品;

    ②重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;

    ③使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;

    ④回收各种废弃塑料

    (3)塑料的分类是回收和再利用的一大障碍

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