珍珠的化学成分是什么?珍珠的无机成分主要是碳酸钙、碳酸镁,占91%以上,其次为氧化硅、磷酸钙、Al2O3及Fe2O3等。珍珠中的有机物含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、那么,珍珠的化学成分是什么?一起来了解一下吧。
经化学试验结果表明,珍珠的化学成分为:
碳酸钙:82%~90 %
介壳质:10%~16 %
水分:2%~4 %
无机物中除了碳酸钙之外,还有少量的氧化钙、磷酸钙、氧化硅等。角质蛋白中含有近20种氨基酸。
此外,珍珠中还含有镁、锰、铝、铜、铁、钠、锌、硅、钛、锶等金属元素。这些金属元素对珍珠色彩的形成起着重要的作用。例如:金色、黄色,以及奶油色的珍珠中含铜和银很多;肉色和粉红色珍珠中则含钠和锌较多。所含的角质蛋白,是所含有机物的总称,其对化学试剂的抵抗能力极强。在低温下不受无机酸分解,而且胃酶和胰酶均不能将其消化掉。
珍珠的主要成份是碳酸钙,约占总量的82-93%。此外,珍珠还含有4-14%的角蛋白质和2-4%的水份,以及十几种氨基酸和28种微量元素,其中包括硒、锗等抗衰物质。珍珠的硬度为3,比重为2.71,折射率为1.53-1.68,珍珠用谷令计量,1谷令约为0.0648克。珍珠晶体呈珠状或矛头状垂直排列,形成放射状的珍珠层,在光线的作用下,这些放射状的珍珠层会产生虹彩光泽,即珠光。珍珠的价值取决于珍珠的大小、圆度、光泽和形状。
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珍珠的无机成分主要是碳酸钙、碳酸镁,占91%以上,其次为氧化硅、磷酸钙、Al2O3及Fe2O3等。
珍珠中的有机物含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等17种氨基酸。 另外,还含有30多种微量元素、牛磺酸、丰富的维生素、肽类。
扩展资料
形成原理
蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激,受刺激处的表皮细胞以异物为核,陷入外套膜的结缔组织中,陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊,珍珠囊细胞分泌珍珠质,层复一层把核包被起来即成珍珠。以异物为核称为“有核珍珠”。
外套膜外表皮受到病理刺激后,一部分进行细胞分裂而后发生分离,随即包被了自己分泌的有机物质,同时逐渐陷入外套膜结缔组织中,形成珍珠囊而后形成珍珠。由于没有异物为核,称为“无核珍珠”。
人工养殖的珍珠,就是根据上述原理,用人工的方法,从育珠蚌外套膜剪下活的上皮细胞小片(简称细胞小片),与蚌壳制备的人工核、一起植入蚌的外套膜结缔组织中,植入的细胞小片,依靠结缔组织提供的营养,围绕人工核迅速增殖,形成珍珠囊,分泌珍珠质,从而生成人工有核珍珠。
珍珠的主要成分是碳酸钙(CaCO3)、珍珠质、水分等。
1、碳酸钙
珍珠中的碳酸钙以晶体的形式存在,其中包含了许多微小的晶体颗粒,这些颗粒被称为结晶核。当贝壳受到外界刺激时,会分泌一种称为珍珠质的物质,覆盖在结晶核上,逐渐形成珍珠。
2、珍珠质
珍珠质是一种有机物质,主要由蛋白质和多糖类物质组成。这些有机物质使珍珠具有一定的柔韧性和光泽度。珍珠中的蛋白质主要是胶原蛋白和丝素蛋白,其中胶原蛋白含量较高,是珍珠质的主要成分之一。
3、水分
珍珠中还含有一定的水分。
珍珠的来源:
珍珠是一种天然的宝石,来源于贝类动物体内的珍珠质。珍珠贝是珍珠的主要来源,其它一些贝类动物也可能会产生珍珠。
珍珠贝分布在全球各地的海洋和淡水中。它们通常生活在海底的沙滩、珊瑚礁和岩石上,以海藻和浮游生物为食。当珍珠贝的体内受到外界刺激时,它们会分泌一种称为珍珠质的物质,覆盖在刺激物上,逐渐形成珍珠。
珍珠的形成过程需要经历数年或数十年的时间。珍珠贝的生长速度非常缓慢,而且很容易受到环境和气候的影响。因此,珍珠的稀缺性和珍贵性也就得以保证。
除了珍珠贝之外,其它一些贝类动物也可能会产生珍珠。
珍珠主含碳酸钙(caco3),并含有多种氨基酸:亮氨酸(Leucine),蛋氨酸(Methionine),丙氨酸(Alanine),甘氨酸(Glycine),谷氨酸(Glutamic acid),天门冬氨酸(Aspartic acid)等。
以上就是珍珠的化学成分是什么的全部内容,经化学试验结果表明,珍珠的化学成分为:碳酸钙:82%~90 介壳质:10%~16 水分:2%~4 无机物中除了碳酸钙之外,还有少量的氧化钙、磷酸钙、氧化硅等。角质蛋白中含有近20种氨基酸。此外,珍珠中还含有镁、锰、铝、。