生物微量元素？生物微量元素包括铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、硼（B）、氯（Cl）等。这些微量元素在生物体内含量较低，但却是维持正常生命活动所必需的。一、铁（Fe）铁是生物体内必需的微量元素之一，它是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，参与氧的运输和储存。铁还参与细胞色素、那么，生物微量元素？一起来了解一下吧。
身体影响：
以下三类人群最易缺乏微量元素：
第一类人群是少年儿童。因快速生长发育，消耗较大，补充不足，饮食结构不合理，厌食、偏食、易生病等原因，易缺乏锌、硒、碘、钙*、铁等。
第二类人群是孕妇及哺乳期妇女。因胎儿快速生长发育，消耗量较大，孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足，饮食结构不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏锌、硒、钙、碘、铁、钼、锰等。
第三类人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素锌、硒等可导致免疫力低下，所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所导致；老年人因胃肠吸收功能下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏锌、硒、铬等。
心理影响：
人体中的微量元素不但维持正常生理功能，而且它们在人体中含量的多少也会影响到人的智力、情绪等，是人类心理健康的物质基础。其中以钙、镁、锌、铁、碘、硒等元素对人的心理健康最为重要。
钙
钙(Ca)是人体内含量最多的矿质元素之一，调节人体各个系统的组织器官的正常功能都要依靠它的存在。钙是脑神经元代谢不可缺少的重要元素，能保证脑力旺盛、头脑冷静并提高人的判断力，影响人的情绪。充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋，使人保持镇静。缺钙可影响神经传导，使神经、肌肉的兴奋性失调，人就会变得敏感、情绪不稳定，注意力难以集中。
微量元素（trace element）：
指占人体总重量1/10000以下，每人每日需要量在100mg以下的元素。包括Fe、Cu、Mn、Zn、I、Se等。
一、铁（iron，Fe）
（一）铁的代谢
（二）铁的生物学作用
1. 合成血红蛋白（分子组成）
2. 合成肌红蛋白
3. 构成人体必需的酶
4. 铁参与能量代谢
5. 铁与免疫功能
（三）铁缺乏症与缺铁性贫血
（四）铁中毒
二、碘（iodine，I）
（一）碘的代谢
主要从食物中摄取，以消化道吸收为主，70%-80%被摄入甲状腺细胞内贮存，排泄主要通过肾脏。
（二）碘的生物学作用
促进蛋白质的合成，活化多种酶，调节能量代谢。
维持中枢神经系统结构
碘通过甲状腺素而发挥其生理作用
（三）碘缺乏与地方病
1. 地方性甲状腺肿
一般指碘缺乏所致甲状腺肿，是以甲状腺代谢性肿大，不伴有明显甲状腺功能改变为特征。
2. 地方性克汀病
临床表现：生长发育迟缓、身材矮小、智力低下、聋哑、神经运动障碍及甲状腺功能低下。（四）碘过量与高碘性甲状腺肿
1. 高碘性甲状腺肿
2. 碘性甲状腺功能亢进
三、锌（zinc, Zn）
锌的代谢
锌的生物学作用：1. 可作为多种酶的功能成分或激活剂
2. 促进机体生长发育
3. 促进维生素A的正常代谢和生理功能
4. 参与免疫功能过程
锌缺乏症：营养性侏儒症；第二性征发育不全；先天性痴呆
锌中毒
四、硒（selenium, Se）
硒的代谢
硒的生物学作用：谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分；参与辅酶A和辅酶Q的合成；保护视器官的健全功能；是体内抵抗有毒物质的保护剂；增强机体免疫力；保护心血管和心肌；调节维生素A、C、E、K的代谢；对肿瘤的影响
硒缺乏-----克山病、大骨节病
硒中毒
五、铜（copper，Cu）
铜的代谢
铜的生物学作用
铜缺乏症
铜中毒
六、铬（chromium, Cr）
铬的代谢
铬的生物学作用
铬缺乏症
铬中毒
七、锰（manganese，Mn）
锰的代谢
锰的生物学作用
锰缺乏症：侏儒症、贫血
锰中毒
八、钴（cobalt，Co）
钴的代谢
钴的生物学作用:是VB12的组成成分
钴缺乏症：巨幼红细胞贫血
钴中毒：多为治疗贫血时产生
九、有害的微量元素
铅、汞、砷、铝…
微量元素有铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。微量元素指人体内含量少于体重万分之一的元素，其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素，如铁铜、锌钴、铬、锰硒等，以上诸元素在体内不能产生与合成，需由食物来提供。如果膳食调配不当、偏食，就容易造成微量元素缺乏。
从实用营养学的观点出发，比较容易缺乏的元素是钙和铁，在特殊地理环境或其他特殊条件下也可能造成碘、锌、硒的缺乏。一些元素也可因摄人过量而发生中毒。随着科学的进展,人们的认识不断扩大，微量元素的数目还会增加。
微量来源有海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。锌的丰富来源有面筋、米花糖、芝麻南糖、牛肉、肝、调味品和小麦麸。良好来源有蛋黄粉、西瓜子、干贝、花茶、虾、花生酱、花生、猪肉和禽肉。
微量元素的生理生化功能非常广泛，可以作为生物大分子的组成成分或辅助成分，或用于激素、维生素的构成，对维持机体正常的生命活动具有重要意义。
所谓微量元素，在环境地球化学中，是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素，它们的含量一般在1×10-8～1×10-88之间。在医学领域，从人体的结构来看，占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。
微量元素在人体内含量甚微，总量不足体重的万分之五。如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钒、碘等。随着科学的进展，人们的认识不断扩大，这些微量元素的数目还会增加。
人体需要的元素都要通过食物与饮水来供应，但是，无论是宏量无素或微量元素，决非韩信带兵那样“多多益善”。也就是说，必须严格地控制在某一水平，多了或少了都会有不良后果，甚至会引起疾病。
对每一种必需元素人体都有对应的酶来“管制”它，使元素按人体需要控制在一定浓度。如果人体某一元素少了，酶就对摄人某元素化合物进行加工，合成人体所需的某元素化会物；反之，如果摄入某元素过量，酶就会把它“驱逐出境”，以保证它在一定浓度范围内。酶的这一工作保证元素的代谢和平衡。
由于酶在体内含量极微，所以人体调节元素代谢和平衡能力是有限的。这就要求人们应科学地摄人必需元素量，既不可太多，又不可太少，就是对宏量元素也是如此。例如人体摄入糖、脂肪等碳、氢、氧组成的化合物过量，也会得肥胖症、心血管病等；对微量元素同样如此，例如铁是微量元素，是红血球主要成分，缺少它，人体血红蛋白不易合成，导致贫血，但一旦多了，也会得多铁症，严重者会“铁中毒”死亡。
生物微量元素包括铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、硼（B）、氯（Cl）等。
这些微量元素在生物体内含量较低，但却是维持正常生命活动所必需的。
一、铁（Fe）
铁是生物体内必需的微量元素之一，它是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，参与氧的运输和储存。铁还参与细胞色素、细胞酶等物质的合成，对能量代谢过程有重要作用。
二、锰（Mn）
锰在生物体内主要参与酶的激活，对脂肪和糖的代谢过程至关重要。此外，锰还对骨骼的生长和神经传导有重要作用。
三、锌（Zn）
锌是生物体内重要的微量元素，它参与蛋白质和DNA的合成，对细胞分裂和生长有重要作用。锌还对免疫系统的正常功能发挥重要作用。
四、铜（Cu）
铜是生物体内必需的微量元素，主要参与氧化还原反应，如铁的吸收和利用。铜还与结缔组织形成有关，对骨骼生长和神经系统健康有重要作用。此外，铜还对血液的正常形成和功能有重要影响。钼（Mo）、硼（B）、氯（Cl）等其他微量元素虽然含量较低，但也是生物体维持正常生理活动的必需元素，参与各种代谢过程和生理功能。
以上就是生物微量元素的全部内容，微量元素在生物化学中扮演着不可或缺的角色，它们虽然只需以微小的量存在，但却对生命体的正常功能至关重要。以下是几种微量元素及其功能：1. 铁（Iron, Fe）- 铁是血红蛋白的组成部分，负责氧气的运输。- 它还参与肌红蛋白的形成，储存和释放氧气。- 铁是许多酶系统的重要组成部分，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
