温州鱼丸历史？温州鱼丸是浙江温州的传统名点，据相关文件记载，温州鱼丸距今已经有着一千多年的历史了。温州鱼丸的制作其实并不复杂，选用鮸鱼为主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等辅料，搅拌均匀，然后揉捏成圆形放入沸水中煮熟即可，那么，温州鱼丸历史？一起来了解一下吧。
锅包肉最初起名叫“锅爆肉”，但俄罗斯人对“爆”字的发音为“包”，久而久之，“锅爆肉”就演变为了“锅包肉”。
坊间传闻，清朝末年之时，哈尔滨多是俄罗斯人。老厨家创始人郑兴文为了给俄罗斯的朋友们献上中国的美食，做了很多的尝试。
由于俄罗斯人喜爱吃肉食，所以老先生就在“焦溜肉条猛茄培”这道菜上作出了改良：在原有肉片制作的基础上，增加糖醋，改成酸甜口味，并且增添香菜、葱姜蒜等辅助材料，体现中俄美食文化元素的融通。再后来，郑兴文在已有经验的基础上将原配料改成了时令水果，受到了很多外国友人的喜欢。
最初，锅包肉属于禁菜并没有流传于民间，后来有机会流传出来，哈尔滨就变成了其发源地，再后来便传遍东三省。然而，锅包肉在东北三省的味道还是有些许差异的，其中辽宁人对其改进的地方也最为突出：在制作的最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“枝唯樱桃肉”，与“老式锅包肉”还是有一些区别。
锅包肉这道传统美食的出现，既体现了中华传统美食深厚的历史与文化内涵，也体现了中西方美食文化的交融，更是对中西方文化广泛传播的认同，是讲好中国故事，传播好中国声音的重要饮食纽带。
锅包肉的家常做法
锅包肉在制作时需要准备里脊肉500克，青甜椒和红甜椒各一个，另外还要准备洋葱，面粉和食用油各适量，除此以外还要准备生姜，大蒜食用盐以及生出五香粉和白糖以及料酒，番茄酱等多种调味料。
浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、搅、冲等多种技法，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调，各个工序都有严格要求，形成自己的特殊工艺，并根据不同季节和不同风尚，都有种种独特的节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿，下面就来看看浙江10大特色小吃，本地人爱吃，外地食客吃完称赞，看看都有什么。
1、吴山酥油饼
吴山酥油饼是杭州传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，曾酥叠起，上尖下园，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，即酥。相传一千多年前，人们用面粉和油起酥仿制此饼，尤以吴山风景点供应酥油饼更具特色，色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，油而不腻，而被誉铅悉亮为“吴山第一点”。“吴山酥油饼”也就成杭州的传统名点而流传至今。
2、缙云烧饼
缙云烧饼也称为桶槐宽饼，是浙江省缙云县传统小吃，据说，有650余年的历史。传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。
1、温州鱼丸。在温州鱼丸可是家喻户晓的美食，其汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，正宗的温州鱼贺滚粗丸是味道鲜、有韧劲、料码足，被评定为中华小吃之一。
2、温州锅贴。锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一，走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴，既可下酒又是主食。
3、温州灯盏糕。灯禅镇盏糕可谓是历史悠久了，据说可以追溯到元末明初。用黄豆和大米磨成浆，然后加入面粉搅拌，里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成。外皮松脆，圆边备陵酥软，口感独具风味，令人食欲顿生。
4、温州馄饨。温州混沌也是传统小吃之一，馄饨皮薄，包裹新鲜瘦肉，配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米，汤鲜味醇，非常鲜美，吃起来味道十足。
温州的特色小吃有灯盏糕，温州鱼丸，双炊糕，马蹄松，泰顺米面层。
1、温州鱼丸
温州鱼丸是浙江温州的传统名点，据相关文件记载，温州鱼丸距今已经有着一千多年的历史了。温州鱼丸的制作其实并不复杂，选用鮸鱼为主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等辅料，搅拌均匀，然后揉捏成圆形放入沸水中煮熟即可，所制作出来的温州鱼丸韧劲十足，有弹性，十分美味。
2、双炊糕
双炊糕是浙江温州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝光让亏绪年间。双炊糕的制作工艺十分考究，选用优质的糯米粉升升，白糖，红糖为主要原料，然后经过十几道传统的制作工艺制作而成，所制作出来的双炊糕口味香甜，细腻软韧，着实是一道老少皆宜的传统糕点。
3、马蹄松
马蹄松是浙江温州的传统特色小吃，创始于清朝雍正年间，距今也已有几百年的历史了。马蹄松选用面粉和红糖为主要原料，馅料再配以吵滑老熟芝麻粉，桂花，咸肉丁，揉捏成型，最后置于高温火炭炉桶内壁，再用明火焖烘，做后制作出来的马蹄松色泽金黄，香气扑鼻，酥脆可口，十分美味。
我的家乡是武汉，全国著名的早餐之都。最有名的以答禅蚂热干面为代表，其次有豆皮、烧麦、汤包、鲜鱼糊汤粉、糯米包油条、面窝、油香、油墩等等，数不胜数。武汉市地处中国中部地理位置得天独厚，享有九省通清埋衢的美誉。自古以来武汉市就是中国政治、经济、文化的重要城市，繁忙的港口码头物流交通也成就了武汉特有的码头文化。在武汉市百分之九十的家庭都会选择在外吃早点，就是武汉俗称的“过早”。
因为在武汉生活节奏比较快，在外吃早点品袭纳种丰富，简单快捷，物美价廉。特别是在武汉的老城区，清晨起床楼下飘来的各种美食的香气真是让人欲罢不能。先来谈谈热干面吧！热干面是武汉的名片也是武汉在外游子念念不忘的乡愁。它的特点是制作简单，味美价廉，热量高能让你一个上午都精神抖擞元气满满。很多人都说热干面配蛋酒（也就是鸡蛋醪糟）是热干面的标配，其实我小的时候经典的吃法是吃完了面再问老板要点开水倒面里面搅一搅，把那混合着葱香、芝麻酱的香气的热水喝下去，既解了芝麻酱的干腻又让胃里暖暖的，舒服真的是舒服，这就是所谓的原汤化原食。再来武汉的烧麦。武汉烧麦的特点是个大、皮薄、馅多。以糯米、大肉丁、香菇丁做馅，重油重胡椒味，吃的时候要趁热蘸清醋姜丝，配一碗热气腾腾的大叶茶。
以上就是温州鱼丸历史的全部内容，2、三丝敲鱼：温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。龙湾区美食有温州鱼丸、三丝敲鱼、鲜肉馄饨、永强泥蒜冻、盘香鳝鱼、瑞安扎羊等。1、温州鱼丸：温州鱼丸是温州的地方名小吃，与各地的鱼丸都有所不同。
