目录简述中国茶叶的六个发展历程 茶叶的由来简介50字 中国茶的起源与历史 茶的起源和历史 中国茶历史图
中国茶文化有4700多年的历史。
茶文拍团拍化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、或早茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶六安的六安瓜片等。
茶文化起源
茶文化在汉民族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶已成为佛教“袭羡坐禅”的专用滋补品。
魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
以上内容参考：-茶文化
茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清。
历史起源：茶的原产地是中国，庆洞传说将茶作为饮顷贺品，发源于神农氏。上古时期神龙氏尝百草，期间在茶树下支锅煮水，偶然茶叶飘落，令神龙氏煮出了清香四溢、饮用完神清气爽的茶水。
茶文化：中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量。
茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。
茶的简介
茶，植物学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长。
萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存雀差派；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确喊核切地查明到底是在什么年代了。
6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起郑唤掘于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子链消飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
中国茶文化少说也有4700多年历史了。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，据说始于神农时代就开始了，好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。
历史的回顾：
1、说起茶的发现，人们会想到神农尝百草的传说，然而把茶作为饮料、作为一种精神享受，真正有历史记载的还应该从西汉算起，当时饮茶风俗的形成和茶叶市场的存在。
后东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记述了巴蜀地共的很多共梧甚至把茶作为贡品。魏晋南北朝时一些有脊唤识之士“以茶养谦”巳成风气，客来敬茶已成招待的习俗。
2、在唐代《茶经》总结到茶叶生产、饮用的经宏旁验，精行俭德的茶道精神。当时的民间茶俗，乃至豪华隆重的皇室宫廷茶宴，以及文人的茶诗词与茶书画，都是茶文化形成与发展的集中表现。
3、到了宋代，茶叶生产进一步发展，饮茶更加普及，作为贡品的建州龙团凤饼更是花样翻新。跟随不少文人樱绝凯雅士也纷纷写诗作茶画。后进一步发展为艺术，“点茶”技艺进一步规范，“斗茶”之风盛行饮茶技艺也随着佛教的传播而迅速走也国门传至海内外。
4、明清时代散叶茶迅速发展，多茶类的结构逐步形成，饮茶方法也从点茶发展成泡茶，而且泡茶用具也越来越讲究，工艺精巧的紫砂壶、盖碗瓷器茶具等也应运而生。客来敬茶、以茶待客风气更为普及，茶馆文化教育也得到发展。
以上内容参考：-中国茶文化
追溯中国茶叶的发展历史，有人认为起源于上古神农氏，有人认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”；
唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。
扩展资料：
相关报道：
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百敬或姓就已发现和利用茶树，如神农《本草经》。"神农尝百草,日遇七十二毒，得茶而解之。"公元前1122-1116年，我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。
汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所著 《僮约》，内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句,武阳即今四川省彭山县，说明在秦汉时期，四川产茶已初具规模。
制茶方面也有改进，茶叶具有色、香、味的特色，并被用于多种用途，如药用，丧用，祭祀用，食用，或为上铅绝层社会的奢侈品；像武阳那样的茶叶集散市已经形成了。
春秋战国后期及西汉初年，我国历史上曾发生几次大规模战争，人口大迁徙，特别在秦统一四川后，促进了四川和其它各地的货物交换和经济交流，四川的茶树栽培,制作技术及饮用习俗，开始向当时的经济。
政治、文化中心陜西，河南等地传播，陜西、河南成为我国最古老的北方茶区之一。其后沿长江逐渐向长江中，下游推移，再次传播到南方各省。据史料载，汉王至江苏宜兴茗岭"课童艺茶"汉羡实茶"，汉朝名士葛玄在浙江天山设"植茶之圃"。
两晋，南北朝(265-587年)，茶产渐多，郑羽饮茶的记载也多见于史册。及至晋后，茶叶的商品化已到了相当程度，茶叶产量也有增加，不再视为珍贵的奢侈品了。
唐朝一统天下，修文息武，重视农作，促进了茶叶生产的发展。由于国内太平，社会安定，随着农业。手工业生产的发展，茶叶的生产和贸易也迅速兴盛起来了，成为我国历史上第一个高峰。
中唐以后，全国有七十多州产茶，辖三百四十多县，分布在现今的十四个省、市、自治区、两宋的茶叶生产，在唐朝至五代的基础上逐步发展。全国茶叶产区又有所扩大，各地精制的名茶繁多，茶叶产量也有增加。
元朝，茶叶生产有了更大的发展，至元朝中期，百姓做茶技术不断提高，讲究制茶功夫，有些成具有地方特色的茗茶，当时视为珍品，在南方极受欢迎。
明朝洪武元年，朱元璋废止过去某些弊制，在茶业上立诏置贡奉龙团，这一措施对制茶技艺的发展起了一定的促进作用。因此明代是我国古代制茶发展最快，成就最大的一个重要时代，它为现代制茶工艺的发展奠立良好基础。明代制茶的发展，首先反映在茶叶制作技术上的进步。
元朝茗茶杀青是用蒸青，明茶揉捻只是"略揉"而已。至明朝一般都改为炒青，少数地方采用了晒青,并开始注意到茶叶的外型美观，把茶揉成条索。所以后来一般饮茶就不再煎煮，而逐渐改为泡茶了。
清末，中国大陆茶叶生产已相当的发达，全中国大陆共有十六省(区)。六百多个县(市)产茶，面积为1500多方亩，居世界产茶国首位，占世界茶园面积的44%，产量已超过800万担，居世界第二位，占世界总产量的17%。
1984年全国出口茶叶280多万担，约占世界茶出口总量的16%。江南栽茶更加普遍。据数据记载，1880年，中国出亮激伍口茶叶达254万担，1886年最高达到268万担，这是当时中国大陆茶叶出口最好的记载。
参考资料：
中国网中国茶的发展简史
