目录生物检测脂肪的方法 脂肪的检测实验 高中生物脂肪检测实验 花生切片脂肪观察图 脂肪苏丹三染色实验
检验还原性糖，试剂：班氏试剂，或者新制氢氧化铜。方法：试管滴入待测液，再滴入班氏试剂（或按待测液、NaOH、CuSO4顺序滴加），加热90°C或微沸，出现砖红色沉淀则为有还原性糖。
脂肪：通用方法使用苏丹染剂，多用苏丹III和苏丹IV染剂，试管滴入待测液，再滴入染剂，震荡，出现橘红色小油滴则为有脂肪。
蛋白质：通用双裤乱凯缩脲，或新制氢氧化铜（配法同还原性糖实验胡唤），试管滴入待测液，再滴入双缩脲或用新制氢氧化铜处理，震荡，溶液变蓝紫色则为有蛋白质。
顺便补一个淀粉，试管中待测液加碘液，一般实验室用革兰氏碘液陪派，震荡溶液变紫色则为有淀粉。
糖类：1. 制备组织样液。
（≠组织液、≠细胞液）
苹果或梨组织液必须临时制备
因苹果多酚氧化酶含量高，组织液很易被氧化成褐色，
将产生的颜色掩盖。
2.注入2mL组织样液。
3.注入1mL新制的斐林试剂，振荡。
（现配现用、先混后加）
应将组成斐林试剂的甲液、乙液分别配制、储存，使用前才将甲、
乙液等量混匀成斐林试剂；切勿将甲液、乙液分别加入苹果组织样液中进行检测。
斐林试剂很不稳庆宴定，甲、乙液混合保存时，生成的Cu ( OH ) 2在70-900C下分解成黑色CuO和水；甲、乙液分别加入时可能会与组织样液发生反应，无
Cu ( OH ) 2生成。
4. 水浴加热：试管放在盛有50-650C温水的大烧杯中，加热约2分钟，观察到溶液颜色：浅蓝色 → 棕色 → 砖红色（沉淀）
最好用试管夹夹住试管上部，使试管底部不触及烧杯底部，试管口不朝向实验者
脂肪的专业检测是用苏丹3染液坦锋染色，然后在显微镜下就可以看到被染成橘红色的脂肪滴。一般检测可以在吸水性较好的纸上轻按一下，会有油印子的。
检测蛋白质具体方法是：先将双缩脲试剂A加入组织样液，摇荡均匀（必须营造碱性环境），在加入双缩脲试剂B，摇荡均匀。如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成誉信银紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。
双缩脲（NH2CONHCONH2）是两个分子脲经180℃左右加热，放出一个分子氨后得到的产物。
双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，因蛋白质中也有-CONH-基也可用于检验蛋白质，与蛋白质接触后的颜色呈紫色。
不会的。检测生物组织中的是脂肪，与细胞兄晌氏的死活没有关系。不管是活细谨毕胞还是死细胞，用苏丹3检测，都可以观察到细羡散胞中橘黄色的脂肪颗粒。
鉴定还原糖用斐林试剂,水浴加热,会产生砖红色沉淀（注意：蔗糖不是还原糖）
鉴定脂肪用苏瞎逗丹Ⅵ,有橘黄色的油亩神伏状物体产生,或者迅携用苏丹Ⅶ会变成橘红色．
鉴定蛋白质用双缩脲试剂,蛋白质遇双缩尿呈蓝色.
对于脂肪的检测方法可以用苏丹三将脂肪染成橘黄色，也可以用苏没销丹四将脂肪昌察启染成红色。所以对脂肪耐如的检测需要一定的染色剂进行染色。
