生物选修一？选修一内容：传统发酵技术的应用，微生物的培养与应用，植物的组织培养技术，酶的研究与应用， DNA和蛋白质技术，植物有效成分的提取。选修三内容：基因工程，细胞工程，胚胎工程，生物技术的安全性和伦理性问题，生态工程，那么，生物选修一？一起来了解一下吧。
1、蛋白质的基本单位——氨基酸，其基本组成元素是C、H、O、N。
2、人和动物细胞的染色体上本来就存在着与癌有关的基因：抑癌基因和原癌基因。
3、水在细胞中存在形式：自由水、结合水。
4、细胞中含有最多的化合物：水。
5 、核酸种类：DNA和RNA;基本组成元素：C、H、O、N、P。
6、DNA的基本组成单位：脱氧核苷酸；RNA的基本组成单位：核糖核苷酸。
7、核苷酸的组成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基。
8、DNA主要存在于中细胞核，含有的碱基为A、G、C、T。
RNA主要存在于中细胞质，含有的碱基为A、G、C、U。
9、细胞的主要能源物质是糖类，直接能源物质是ATP。
120天以内。在高中的学习中，要求一学期学习完一本书，其中包括生物选修一，一学期有4个月，也就是120天的时间内学完。生物学是研究生物（包括植物、动物和微生物）的结构、功能、发生和发展规律的科学，是自然科学的一个部分。
选修总共有二本，分别是选修一和选修三。选修一主题：生物技术实践。选修三主题：现代生物科技专题。
选修一内容：传统发酵技术的应用，微生物的培养与应用，植物的组织培养技术，酶的研究与应用， DNA和蛋白质技术，植物有效成分的提取。
选修三内容：基因工程，细胞工程，胚胎工程，生物技术的安全性和伦理性问题，生态工程，科技探索之路，生态工程的兴起。
扩展资料：
高中生物有三本必修书，分别是必修1，必修2和必修3。
必修1主题：分子与细胞-科学家访谈 探索生物大分子的奥秘。
必修1内容：走近细胞，组成细胞的分子，遗传信息的携带者——核酸，细胞的基本结构，细胞的物质输入和输出，细胞的能量供应和利用，细胞的生命历程。
必修2主题：遗传与进化。
必修2内容：遗传因子的发现，基因和染色体的关系，基因的本质，基因的表达，基因突变及其他变异，从杂交育种到基因工程，现代生物进化理论。
必修3主题：稳态与环境。
必修3内容：人体的内环境与稳态，动物和人体生命活动的调节，植物的激素调节，种群和群落，生态系统的稳定性，生态环境的保护。
参考资料：百度百科-高中生物
对于高科理科生而言，应该如何去备战高考生物呢?高考生物考察的范围是比较广的，所以我们除了要复习必修课本的内容，选修一的知识点也要深入了解。下面是我为大家整理的高考生物必备的知识点，希望对大家有用!
目录
高考生物选修一知识
选修一生物知识
高考生物知识重点
高考生物选修一知识
传统发酵技术
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的无氧呼吸 反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)
4)检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。
2、果醋制作：
1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足时，将糖分解成醋酸
O2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
2)条件：30-35℃，适时通入无菌空气。
3、腐乳制作：
1)菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
3)条件：15-18℃，保持一定的湿度。
选修一生物必备知识点
传统发酵技术
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的无氧呼吸 反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)
4)检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。
2、果醋制作：
1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足时，将糖分解成醋酸
O2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
2)条件：30-35℃，适时通入无菌空气。
3、腐乳制作：
1)菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
3)条件：15-18℃，保持一定的湿度。
4)菌种来源：空气中的毛霉孢子或优良毛霉菌种直接接种。
5)加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。
4、泡菜制作：
1)原理：乳酸菌的无氧呼吸，反应式：C6H12O6 2C3H6O3+能量
2)制作过程：①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。
以上就是生物选修一的全部内容，120天以内。在高中的学习中，要求一学期学习完一本书，其中包括生物选修一，一学期有4个月，也就是120天的时间内学完。生物学是研究生物（包括植物、动物和微生物）的结构、功能、发生和发展规律的科学。
