福鼎白茶历史？《中国茶树品种志》记载福鼎大白茶和福鼎大毫茶栽培历史:“福鼎大白茶又名白毛茶,简称福大。……产地及分布:原产福鼎市点头镇柏柳村,已有100多年栽培史。”“福鼎大毫茶简称大毫。那么，福鼎白茶历史？一起来了解一下吧。
白茶的主要产区在福建，其中福鼎、政和、松溪、建阳等地都是非常出名的白茶产区。比如福鼎白茶，其历史悠久，早在唐朝时期就有着相关记载，在2001年的时候，福鼎白茶被国家质监总局确认为“原产地域保护产品”，而福鼎点头镇的“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”也被确认为国家地理标志保护产品。
福鼎白茶的外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。
福鼎白茶属于微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工。萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。
白茶福鼎茶产地位于中国福建省福鼎市。
福鼎市地处闽南地区，是中国著名的茶叶产区之一，也是福建省重要的经济枢纽和文化名城。福鼎市茶业历史悠久，素有“中国白茶之乡”、“中国茶叶之乡”的美誉。
福鼎市是白茶的主要产区之一，白茶是中国六大茶类之一，以芽叶完整、茶色银白、汤色明亮清香而闻名于世。福鼎市的白茶种植面积广阔，栽种品种丰富，有白牡丹、寿眉、白毫银针等多个品种。福鼎白茶品质优良，色泽纯正，口感清爽，香气幽雅，受到国内外消费者的青睐。
福鼎市的白茶历史悠久，已有上千年的种植历史。福鼎白茶在唐代就被列为贡品，是皇室贵族的品饮佳品。在宋元明清时期，福鼎白茶的名声日益扩大，成为中国茶文化宝库中的瑰宝。
福鼎市白茶的种植、采摘和制作技术独特，有着严格的制作工艺和标准。制作白茶需要精选茶叶，进行杀青、晾干、揉捻等多道工序，制作过程中讲究时间、温度和湿度等因素的掌控。福鼎市的白茶制作工艺独到，使得福鼎白茶成为中国茶叶的珍品之一。
总之，福鼎市作为中国白茶的主要产地，拥有着厚重的历史文化底蕴和独特的制作工艺，生产的白茶品质上乘，自成一家。任何热爱茶文化、享受高品质茶叶的人都应该品尝福鼎白茶，感受中国茶文化的精髓。
福鼎白茶的历史
白茶是中国六大茶类之一（绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶） ，原产于 福建福鼎、政和、松溪等地。
白毫银针 研究表明：
白牡丹
中国茶叶生产史上最早出现的是白茶，我国利用茶叶已有四千多年的历史， 最初作药用，由于茶树萌发新芽有季节性，为了随时都能喝到茶叶，便将采集的 幼嫩茶叶晒干收藏起来，这便是最早的白茶，也是茶叶加工的开端。 《茶经》的记载 唐代陆羽《茶经》中记载到：“《永嘉图经》永嘉县东三百里有白茶山。”我国 近代高等茶学教育事业创始人、著名茶学家、茶业教育家、制茶专家陈椽先生在 《茶业通史》指出：永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建的福 鼎（唐为长溪县辖区） ，系白茶原产地。1．宋代的白茶 宋朝宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》 （成书于 1107～1110“大观”年间，书以年 号名）中，有一节专论白茶曰： “白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶 莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过 一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而 为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦 有之，但品不及。
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福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹栏头村（现为点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。
关于福鼎茶业，我们可以从志书、古诗文中寻找踪迹，从茶叶种类及其变迁中看到演变，从茶叶的贸易中看见兴衰，从福鼎重要的茶人、茶行中了解过去，从民俗中感受茶叶的文化底蕴，以及从与茶业发展关联性的人和事中再次读懂福鼎的茶业发展。
清乾隆四年（1739年）从霞浦县划出望海、遥香、育仁、廉江四里独立设县；但据考古学家对境内新石器遗址的研究，认为早在五千多年前这片土地就有人类活动。这与相传尧时太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说提供可能的现实条件。
古老白茶制法被认为是生晒的茶叶，也有学者认为最早出现的茶叶应当是白茶。福鼎有漫长的海岸线和港口，为茶叶对外贸易提供便利，茶叶进入贸易流通期，可追溯到明朝资本主义萌芽阶段。
历史上出现的茶叶种类很多，根据市场需求，不同时期，出现过古白茶，白毫银针白茶，莲心米和白毛猴绿茶，白琳工夫、红茶标红茶，平阳黄汤黄茶，茉莉花茶等。清朝至民国时期，广商（广东的茶商）、闽商（福州、泉州的茶商）在福鼎采购茶叶并运往广州、福州、泉州等地，再销往国外。
福鼎的白琳、桐山、店下、巽城、点头涌现出一大批茶商、茶行，如邵维羡、梅伯珍、袁子卿、吴世和、广泰、广顺、协和隆、喻秋记、张元记等，民国期间茶叶的繁荣引起了国内知名茶专家吴觉农、庄晚芳、陈椽、张天福的重视，促成了福鼎在新中国成立后就建有三个国营茶厂。
以上就是福鼎白茶历史的全部内容，福鼎白茶的历史白茶是中国六大茶类之一（绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶） ，原产于 福建福鼎、政和、松溪等地。白毫银针 研究表明：白牡丹中国茶叶生产史上最早出现的是白茶，我国利用茶叶已有四千多年的历史。
