糖生物学？糖生物学(glycobiology)是研究聚糖及其衍生物的结构,化学,生物合成及生物功能的科学 蛋白质、核酸和多糖是构成生命的三类大分子，蛋白质和核酸的研究已经成为生命科学中的热点问题。糖类的研究一度被人遗忘，那么，糖生物学？一起来了解一下吧。
作为糖生物学研究对象的糖，早在一个世纪前就已为人们所认识，但科学家对它的研究，却远远滞后于对蛋白质和核酸的研究。在很长时期内，糖仅是作为生物体内的能量和结构物质被认识的。60年代，科学家发现细胞表面密布着糖缀合物的糖链，于是推测它们是细胞间识别的信息分子，但当时要想从分子水平来阐明其功能，还有待糖链结构分析方法的建立。此后三次革命性的进展，大大推动了糖的研究，也改变了人们对糖的认识。
第一次革命开始于70年代，多种运用高精密仪器的化学测定法以及巧妙而精确的用内切和外切糖苷酶类测定糖链结构的技术得以建立，揭示出糖链惊人的多样性和复杂性。比如，由4个核苷酸组成的寡核苷酸，可能的序列仅有24种；而由4个己糖组成的寡糖链，可能的序列则多达3万多种。正是由于糖链结构漏桐模的复杂性，使其可能包含的信息量比核酸和蛋白质大了几个数量级。80年代末出现的第二次革命，以合成糖链的糖基转移酶的克隆成功、糖链多样性的由来得以解释为标志。但这仍无助于揭示其功能。
1990年11月，三个研究小组同时发现了血管内皮细胞－白细胞黏附分子1(ELAM－1)，后改称E选择蛋白(E－selectin)，它能识别白细胞表面的SialylLewisX(SLex，一种血型抗原)四聚糖。
某些多粗掘盯糖散搏，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能，如作为机体岩和润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。
由多种多糖按照一定比例（如香菇、茯苓、银耳等多糖）组成的复合物，就称为复合多糖。”
“多糖与葡萄糖、果糖、蔗糖（白砂糖）等性质完全不同。在糖生物学中，把一个糖元单位的糖称之为单糖，如果糖、葡萄糖；两个称之为双糖，如蔗糖（白砂糖）；
十个以下叫做寡糖（如麦芽糖）；而由更多的糖元单位组成的糖，则称之为多糖（如香菇多糖、淀粉、纤维素等）。
扩展资料:
复合多糖的作用:
随着多糖研究热潮的兴起，人们对多糖，特别是复合多糖，也前所未有地关注。
复合多糖，具有多方面的生物活性，是当今世界上优质且无任何毒副作用的最佳天然免疫调节剂，能有效、全面地提升人体免疫力，是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成分。
临床证明，复合多糖与单一活性多糖相比，无论在免疫激活的斗咐幅度上，还是在免疫激活掘桐的层面上，都大大超过单一活性多糖的作用。复合多糖，无疑是现代生物医学跨越式的进步，也是现代人的健康大救星。
参考资料来源:-复合多糖判销坦
多糖是一种重要的生物活性成分， 具有抗肿瘤、 抗 凝血和免疫调节等多种功能， 是一种理销迅想的保健食品。 随着糖生物羡好学和糖化学的发展， 多糖的生物活性越来 越受到人们的重视， 有兄斗铅关多糖生物活性的研究有了长 足的进步和发展。
东北师范大学细胞生物学好考。
1、东师细胞生物学的入学的分数比糖生物学的分数低，只需要460分，很消悔让好考。
2、东师细胞生物学的拿局学习难度比糖生物学的难度低，多数是死记前碰硬背的东西，很好考。
以上就是糖生物学的全部内容，某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能，如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。
