生物活性肽？生物活性肽（Bioactive Peptides ，BAP）是蛋白质中20种天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称，是源于蛋白质的多功能化合物。一、那么，生物活性肽？一起来了解一下吧。
生物活性的短肽。华仕康的活性肽是生物活性的短肽，华仕康是一家生物医药公司，其活性肽指的是一类具有生物活性的短肽，由10到50个氨基酸组成。短肽具有特定的序列和结构，可以在人体内发挥各种生物学功能，调节免疫系统、促进细胞增殖和分化、抗炎、抗菌等。华仕康的活性肽研究主要集中在肽药物领域，开发和生产具有治疗作用的肽类药物，以期提高疗效和减少副作用。
生物活性肽是人体中最重要的活性物质。它在人的生长发育，新陈代谢、疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用。下面介绍活性肽的主要生理功能。
1)增强免疫
干扰素、白细胞介素等生物活性肽能够激活和调节机体免疫反应，显著提高人体外周血液淋巴细胞的增殖。动物实验和临床研究证明胸腺5肽对免疫功能低下和自身免疫疾病患者的免疫功能具有重要的调节作用。
另有研究显示，蛋白水解产生的一些小分子肽具有免疫活性作用。它们不仅能增强机体的免疫力，而且能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞噬能力。这些免疫活性肽可与肠黏膜结和淋巴组织相互作用，而且也可以进入血液与外周淋巴细胞发生作用。此外，小分子肽还可以增强肝细胞活力，有效地调整淋巴T细胞亚群的功能，增强体液免疫和细胞免疫功能，从根本上提高人体免疫力，是治疗和预防各种肝病的有效制剂。
李晓玉等研究发现，酶解卵白蛋白小分子肽具有激活免疫系统的作用，可以明显使淋巴细胞数量增加、活性增加，对B细胞的功能（抗体的生成）有很明显的促进作用，对T淋巴细胞的增殖也有很明显的促进作用。
2）抗菌、抗病毒
世界上发现的第一种抗菌肽是天蚕素，是由瑞典科学家Boman等人在1980年用蜡状芽孢杆菌（bacillus cereus）诱导惜古比天蚕（hyalophora cecropia）后产生出的有抗菌活性的多肽物质，定名为天蚕素（cecropins）。
**生物活性肽是寡肽**。生物活性肽，也称为寡肽、微肽或短肽，是以含优质蛋白质的食物蛋白质为底物，运用生物酶为剪接、修饰得到的介于大分子蛋白质和氨基酸之间最具有活性的小分子活性多肽。不过，化妆品中的生物活性多肽的分子量大小不同，既有分子量段在50-1000之间的称之为小肽、寡肽、低聚肽的小分子活性肽，也有分子量段在50-5000之间称之为肽的分子，以及分子量段在5000-10000之间的称之为大肽的分子。其中，常见的生物活性肽有二肽、三肽、多肽等。
1、呈味肽
呈味肽包括甜味肽、酸味肽、咸味肽和苦味肽等，这些肽类添加到食品中能够明显改变食品原有的口感。同时这些肽类如咸味肽, 由于可作为无钠调味剂，能为糖尿病患者和高血压患者所利用，所以可作为保健食品的基料。
2、表面活性肽
从酪蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白和面筋蛋白水解物中获得的多肽， 如一酪蛋白多肽段：α-S1-CN(1-23)、β-CN(193-209)和β-CN(1-25)。
它们在食品中具有表面活性剂的作用，有很好的稳定性和乳化能力，从而改善了酪蛋白的功能性质。此外，对蛋白质进行适度水解，还可以提高其起泡性。
3、营养肽
针对营养不良或消化吸收有问题的病人，配方食品中的多肽或蛋白质水解物已经逐渐取代氨基酸作为氮源使用，并且已经证明二肽或三肽的消化吸收率较氨基酸高。
扩展资料
大量研究表明，蛋白质和肽除可直接供给动物机体氨基酸需要外，对动物生长还有一些特殊的额外作用。以游离氨基酸代替完整蛋白质的数量是有限的，低蛋白日粮无论如何平衡氨基酸都无法达到高蛋白日粮的生产水平。
动物日粮中蛋白质的重要性部分体现在小肠部位可以产生具有生物活性的肽类。肽类的营养价值高于游离氨基酸和完整蛋白质，其原因有以下几个方面：
1、一般来说，小肽的抗原性要比大的多肽或原型蛋白质的抗原性低。
活性肽不是骗人的 ，因为其中含有多种化学成分 ，可以帮助 改善熬夜肌肤去黄提亮 修复肌肤的屏障可以用来保护肌肤 抵抗衰老 活性肽是比较适宜与中年人 或者老年人 来抵抗衰老的 是一种科学的成分 ，所以活性肽不是骗人的 ， 其中含有的化学成分又称生物活性肽 对 身体有 用处有好处
以上就是生物活性肽的全部内容，1、呈味肽 呈味肽包括甜味肽、酸味肽、咸味肽和苦味肽等，这些肽类添加到食品中能够明显改变食品原有的口感。同时这些肽类如咸味肽, 由于可作为无钠调味剂，能为糖尿病患者和高血压患者所利用，所以可作为保健食品的基料。
