中国白酒的历史？一、白酒的起源 关于白酒起源的说法有以下几种：白酒起源于汉朝之说，是因现存于上海博物馆与白酒相关的汉朝青铜蒸馏器而认为白酒起源于汉朝；白酒起源于唐朝之说，是由唐诗“荔枝新熟鸡冠色，那么，中国白酒的历史？一起来了解一下吧。
殷商时期就已经出现酒水了，姨狄早正酿酒是最早的说法，我国粮食酒中最早出现是黄酒，称为酿造酒，又称发酵酒，是不经过行辩蒸馏的，那时候不是白酒，随后档睁缺才会出现为现在的蒸馏酒，即中国白酒，这与蒸馏器有关。有历史考证的的白酒出现是在元朝时期。
在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的梁此《国史补》中的:"酒则有剑南之烧春"(唐代普遍称酒为"春");雍陶(公元834年)诗云:"自到成都烧酒热，不思身更入长安。"可见在唐代，烧酒之纳念名已广泛流传了。洞渣困
白酒历史起源于元朝。
中国古代，白酒的酿造技术已经相当成熟。最早的白酒是用高粱、小麦等粮食为原料，经过发酵和蒸馏制成的。这种酒被称为“黄酒”，因为它的颜色呈现出淡黄色。随着时间的推移，白酒的制作工艺不断改进和完善，逐渐形成了现在的风格和特点。
在中国历史上，白酒曾经是一种非常重要的文化符号。在古代，人们常常用白酒来祭祀祖先、招待贵客或者庆祝节日。同时，白酒也成为了文人墨客的题材之一，许多著名的诗歌和文学作品都涉及到了白酒的主题。
白酒的特点介绍
1、酒精度高：白酒的酒精度一般在40%以上，有些甚至可以达到60%以上，因此饮用时需要控制量，以免对身体健康造成影响。
2、香气浓郁：白酒具有独特的香气，不同的品牌和种类有不同的香味，如茅台酒的酱香、五粮液酒的清香等。这些香气主要来自于发酵过程丛埋中产生的酯类、醛类、酮类等化合物。
3、口感醇厚：白酒的口感醇厚，柔和，回味悠长。这是因为白酒经过多次蒸馏和陈放，使得其中的杂质和异味被去除，留下的是纯净的酒渗雹蚂精和香气。
4、颜色透明：白酒的颜色通常是透肆知明或微黄色，这是因为在酿造过程中没有添加其他色素。
白酒历史起源时间是上千年的历史。白酒的历史起源并没有具体的时间，在我国各地的说法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就兆雹已经有醴字，也是我国最早的酒类文字记载，距今已经有几千年的历史。
关于酒的起源，早在唐代文献中就有烧酒，蒸酒等词语出现。《国史补》李肇 公元806年，中记载着酒则有剑南之烧春，唐代普遍把酒称为春。唐代名酒品牌以四川居多，其中剑南烧春最为有名。据悉，由南北朝到盛唐，绵竹酿酒技术经过130年的飞跃发展，配制出了美誉华夏的剑南烧春。在大历14年前，剑南道每年都要向唐宫进贡10斛剑南烧春酒。
白酒的其他简介。
白酒，自从它诞生以来，因其清澈透明的色泽，馥郁芬芳的香气，醇厚绵甜，余味歼颤净爽的独特风格，就深受人们的喜爱。在人类文化的历史长河中，白酒已不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。
酒文化也是中华传统文化中一种不可或缺的文化。在世人借酒消愁，把酒言欢的岁月里，被古人喻为玉液琼浆的白酒已有了千年的历史。
中国白酒是20世纪50年代才定名的谷物蒸馏酒，是以颜色标识来划分的酒类产品。这是中华人民共和国建国以后的行业标准化用语，与古代中国的蒸馏酒名称并不是一个概念。
白酒起源于元代，白酒是中国酒类的统伏铅称又称烧酒、老白干、烧刀子等，中国白酒具有以酯类为戚槐主体的复合香味，以曲类、酒母为糖发酵剂，利用淀粉质原料，经缺仔好蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
以上就是中国白酒的历史的全部内容，白酒历史起源时间是上千年的历史。白酒的历史起源并没有具体的时间，在我国各地的说法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就已经有醴字，也是我国最早的酒类文字记载，距今已经有几千年的历史。关于酒的起源。
