馒头历史？从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。这就为我们提供了馒头起源的线索，即馒头起源于野蛮时代的人头祭，尔后随着历史的发展逐渐演变成禽肉馅。到南宋时，猪肉馒头很盛行。那么，馒头历史？一起来了解一下吧。
馒头相传三国时候，蜀国南边 的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去历蔽征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实野悄在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。
馒头的故事
再讲一个馒头的故事：
最近穷疯了，没钱买饼吃，只好吃馒头......
想吃饼的时候，把馒头压扁了当饼吃
想吃面的时候，拿梳子把馒头梳几下当面吃
想吃冰激凌的时候，把馒头放在冰箱里冻冻再吃
想吃海鲜的时候，把馒头放鞋子里面闷闷再吃
想吃饼干的时候，把馒头烤脆了再吃肢脊州
想喝奶的时候，把馒头上面拧个揪揪再吃
想吃肉的时候，把馒头捏成猪的形状再吃
想吃火锅的时候，把馒头切成片放在开水里捞着吃
想吃香肠的时候，把馒头搓成条再吃
想吃汉堡的时候，把馒头包在纸里再把纸打开吃
想吃香蕉的时候，把馒头皮剥了再吃
想吃鸡腿的时候，找根筷子把馒头穿着吃
由此看来，生活无非就是个馒头，怎么折腾都随你，想象无限，美好无限！
馒头起源于野蛮时代的人头祭茄带，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至运亏少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头旁纳神本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
馒头，又称馍、馍馍，中国汉族传统面食之一，经常出现在北方人民的餐桌上。用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。面食以是以小麦为主要原料，而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心。早在五千年以前，居住在黄河流域的中国人，就已经学会了种敬历麦。有了麦，人们就逐渐将它加工成各氏圆种面食，面食的种类也多种多样，总体来看馒头已经成为面食种类里面最为亮核搜广泛被人使用且最频繁的面食之一。面食现在北方流行，后逐渐在南方普及开来。诸多古老的面食中，烧饼、汤饼等面食都是未经过发酵的，而馒头是中国最著名的发酵面食品，被誉为是古代中华面食文化的象征，现代人常把它同西方的面包相媲美。
1、面食与祭祀故事
《事物绀珠》说，相传“秦昭王作蒸饼”。萧子显在《齐书》中说，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，就是“入酵面中，令松松然也”。这里说的“面起饼”，就是最早出现的馒头。可见，中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。
2、七擒孟获的故事
说起馒头，最为流传的故事源于三国时期七擒孟获的事件。馒头就有了自己正式的名称。相传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。
馒头的起源来自一个小故事，这件故事的主人翁就会我们大家耳熟能详的诸葛孔明了，馒哗宽头这个食物的发启世明也是机缘巧合下形成的，非常有意思的小典故。
《三国演义》里曾经有这么一段故事，诸葛亮带兵去攻打蛮族，也就是攻打孟获得胜归来的时候，路过了泸水，也就是现在人们常说的金沙江。到了这里的时候，突然天气大变，大风掀起巨浪，致使行军没办法度过泸水。当时有人向诸葛亮汇报这个情况，诸葛亮也没有好的办法，就找来孟获询问怎么解决。
孟获因为是当地人，对于河神一说深信不疑，并且为了表达自己的归顺之心，就把之前人们遇到这样事情的做法告知了诸葛亮。孟获解释说泸水里有个猖神喜欢作乱，每逢这个时候，人们都要用七七四十九颗人头，加上黑牛白羊等祭奠河神，这样做了之后就会换来风平浪静。
有人建议斩杀俘获的蛮族俘虏来祭奠，诸葛亮多聪明的一个人啊，若是这时候斩杀俘获来的俘虏，不仅会失去孟获，甚至还会因为自己手下士兵的怨恨。于是决定换一种方法。他命手下悄芦肢宰杀牛羊，然后把行军带的面粉和成面团，把面团做成人头大小的样子蒸熟了，以假乱真，假蛮头充当真蛮头，跟牛羊一起丢进泸水，之后果然没有了风浪，继续前行。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形慧备，而后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中前芦毁国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。

三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”。馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江哗嫌温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物
以上就是馒头历史的全部内容，馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称。
