什么是生物催化剂？广义是指由生物产生用于自身新陈代谢，维持其生物的各种活动。工业用生物催化剂是游离或固定化的酶或活细胞的总称。它包括从生物体，主要是微生物细胞中提取出酶的游离酶或经固定化技术加工后的，以上统称为；也包括统称为的游离的、以整体微生物为主的活细胞及固定化活细胞。那么，什么是生物催化剂？一起来了解一下吧。
酶，指具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；同样，酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。根据催化反应的类型，可以把酶分成六大类：(1)氧化还原酶——如酮还原酶、醇氧化酶、细胞色素氧化酶、烯还原酶、硝基还原酶、乳酸脱氢酶等。(2)水解酶——如蛋白酶、酯酶、脂肪酶、腈水解酶、环氧化物水解酶、酰胺酶等。(3)转移酶——如转氨酶、氨基酸脱氢酶等。(4)裂解酶——如腈水合酶、醇腈酶、碳酸酐酶等。(5)异构酶—如磷酸葡萄糖异构酶等。(6)合成酶——如谷氨酰胺合成酶、谷胱甘肽合成酶等。酶广泛存在于生物体内，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切。同时，酶作为生物催化剂在工业和人们的日常生活中的应用也非常广泛。例如，药厂用特定的酶来参与合成普瑞巴林、左乙拉西坦等药物；加酶洗衣粉通过分解蛋白质和脂肪来帮助除去衣物上的污渍和油渍。
尚科生物医药是目前国内生产和销售酶的种类较全的一家公司，他们拥有酮还原酶、醇氧化酶、细胞色素单加氧酶、烯还原酶、硝基还原酶、转氨酶、氨基酸脱氢酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、腈水解酶、环氧化物水解酶、酰胺酶、腈水合酶、醇腈酶等多个品种近400多个酶，可以广泛应用于化工、医药、材料、环境等多个领域。
根据国际纯粹化学与应用化学联合会(IUPAC)1981年的定义：催化剂是一种改变反应速率但不改变反应总标准吉布斯自由能的物质。
催化剂在化学反应中引起的作用叫催化作用。催化剂在工业上也称为触媒。
催化剂自身的组成、化学性质和质量在反应前后不发生变化；它和反应体系的关系就像锁与钥匙的关系一样，具有高度的选择性（或专一性）。一种催化剂并非对所有的化学反应都有催化作用，例如二氧化锰在氯酸钾受热分解中起催化作用，加快化学反应速率，但对其他的化学反应就不一定有催化作用。某些化学反应并非只有唯一的催化剂，例如氯酸钾受热分解中能起催化作用的还有氧化镁、氧化铁和氧化铜等等。而且一个化学反应并不只有一种催化剂，例如氯酸钾制取氧气时还可用红砖粉或氧化铜等做催化剂。
说了这么多，没几句有用的。
酶与其他催化剂一样，催化的本质都是降低了反映的活化能，从而提高了活化分子的百分数，促进了反应进行。
生物催化是指利用酶或者生物有机体(全细胞、细胞器、组织等)作为催化剂进行化学转化的过程，又被称为生物转化。生物催化具有一些化学方法无可比拟的优点： (1) 专一性强，具有独特、高效的底物选择性(化学选择性、区域选择性和立体选择性)；(2) 环境友好，通常用水作为反应媒介(水是最绿色的溶剂)；（3）反应通常在室温和常压下进行，减少了能源的使用，降低了反应的不可控性；(4) 减少了保护、脱保护步骤，原子经济性好，并能完成一些化学合成难以进行的反应。基于绿色化学的十二条准则，生物催化成为当前国际公认最绿色的化学转化技术之一。将生物催化应用于大规模工业生产，原材料的消耗和污染物排放将会大量减少，不但缓解环境问题，成本也会降低，产生显著的经济效益。因此，生物催化是绿色化学与绿色化工发展的重要趋势之一。
-----尚科生物医药苏金环，祝俊．生物催化的发展与展望．生物产业技术．2010，4：28-34
生物催化（biocatalysis）是指利用酶或者生物有机体（细胞、细胞器、组织等）作为催化剂进行化学转化的过程，这种反应过程又称为生物转化（biotransformation）。生物催化中常用的有机体主要是微生物，其本质是利用微生物细胞内的酶进行催化，促进生物转化的进程。
酶也是生物活细胞里面具有催化作用的有机物大多数是蛋白质有的也是RNA
以上就是什么是生物催化剂的全部内容，生物催化剂是酶。酶是一类大分子生物催化剂，其主要成分是蛋白质。以下是详细的解释：一、定义和功能 酶作为一种生物催化剂，在生物体内参与各种化学反应，如代谢过程。它们能够加速生物化学反应的速度，使得反应在较为温和的条件下迅速进行。酶具有高度专一性，只对其特定的底物进行催化。二、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
