方便面的历史？方便面历史 方便面是1958年日籍台湾人安藤百福（原名吴百福）于大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”口味，最初的售价为35日圆，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。那么，方便面的历史？一起来了解一下吧。
据文史专家介绍，方便面最初的雏形，就是明末清初扬州大厨发明租岩液的“伊府面”。这种时称“伊府面”的美食曾风靡当时的扬州上层社会，一度扬州厨师们人人会做方便面。
现代方便面发明人安藤百福
安藤百福，原名吴百福，出生在中国台湾。二次大战后，日本食品严重不足，人们饿得连薯秧都吃。一次，安藤百福偶尔经过一家拉面摊，看到穿着简筏耽摧甘诋仿搓湿掸溅陋的人们顶着寒风排起了二三十米的长弊物队。这使他对拉面产生了极大的兴趣，他决心把事业的中心转移到“食”上面来。1958年，世界上第一包方便面———“鸡肉拉面”发明成枣蔽功，如今全世界的方便面产值接近200亿美元，被称为20世纪最伟大的食品发明。
方便面是1958年日籍台湾人橘森渗安春早藤百福（原名吴百福）于大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后圆脊，创立日清食品株式会社
现代方便面，是1958年由台湾裔日本人安藤百福发明的，至今已经58年了。
安藤百福（1910年3月5日—2007年1月6日）华裔日本人，出生于台湾，本名吴百福。
如果说广义的方便面，那由来已久。
非油炸的方便面，可追溯至中国西汉汉高祖三年（西元前205年）韩信军队发明的踅面。
油衫裂炸类的方便面，据说是清朝时期，时任扬州知府的伊秉绶家中厨子发明的，配滑称为“伊面”或着“伊府面”。早期方便面包装上依然培塌腊写有伊面、伊府面字样。
清代乾隆年间，现代方便面的前身—“伊府面”诞生。1954年开始，得益于有利的国内、国际环境，日本经济持续高速增长近20年散碰。营养快捷的拉面也在这一过程中也迅速走红，成为日本战后一代的浓重记忆。在这一过程中，得益于现代食品科技的进步，拉饥搏面在技术上也取得了长足进步。特冲肢谈别是在1958年，华裔日本人安藤百福发明了第一款现代方便面——“鸡汤拉面”，这被誉为“20世纪人类最伟大的发明”之一。半个多世纪过去了，方便面不仅深受世界各国人民喜爱，还跟随包括南极科考队、太空宇航员在内的人们一起走遍了全球的每一个角落。
综上，真正意义上的现代方便面也就60多年的历史。
方便面的发明史
方便面是日本日清食品公司的安藤百福发明的。这一发明使日清公司一跃成为食品闷芦行业的明星企业。在这其中，有着许多有趣的故事。
发明蚂链带选题
1959年，安藤百福经营着自家的一间小食品作坊。他是一个思想活跃、不安于现状的人，总思考着如何将自家的买卖做好做大。
安藤每天都要乘坐电车，看到许多人在车站旁的饭馆前排队，等着吃热面条。有一天他突然灵机一动：如果能生产一种“只用开水—冲就可以吃”的面条，估计居家旅行者都会愿意大量购买。于是，他毅然确定了开发“方便面条”的发明课题。
实现设想
安藤百福马上投入发明试验。他买来一个轧面机，在众人的怀疑下开始了方便面条的创新。
为了实现“方便、简易”，他想到“油炸”，这样，可以很快就把面条炸干，便于贮存。
面条在油炸后自然会出现很多细孔，这些细孔在热水浸泡时起到吸水作用，可以使方便面很快变软，油炸后的面条味道还会更好。在这期间，他还发明了添加调味料的方法，使自己的方便面味道鲜美、可口。
经过长达3年的苦心钻研，安藤百福终于研制成功了“鸡肉方便面”。1962年，安藤百福的日清公司获得厂制造方便面技术的专利权，方便面开始打入市场。这种新奇的商品很快赢得了部分顾客。
以上就是方便面的历史的全部内容，方便面是由来自日本的安藤百福发明的。安藤百福最初是为了帮助穷苦的人能够便捷的吃到拉面，于是便绞尽脑汁研究了能够使面条长期保存，以及使部分蔬菜长期保存不腐坏的方法。在经过无数次实验之后。
