稻香村的历史？苏州稻香村创立于公元1773年(清乾隆三十八年)，持续经营 246年，拥有“稻香村”字号的在先使用权，是国家首批认定的“中华老字号”企业。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。苏州稻香村历经两个半世纪，持续经营传承至今。2006年，那么，稻香村的历史？一起来了解一下吧。
苏州的，公元1773年(清乾隆三十八年)，历史上第一家“稻香村”诞生，开设在苏州观前街东侧，生产销售苏式糕点、月饼等食品，这也是“稻香村”字号最早的来历。因稻香村糕点制作精美，风味独特，很快成为江南一带的“名点”。不少历史典籍对苏州稻香村的美味受到各界人士喜爱的情形都有过记载，如《南方饮食掌故》一书记载：乾隆皇帝南巡至苏州时，偶然品尝到稻香村蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得”，特赐了一块葫芦牌匾，从此，稻香村成了全国闻名的糕点品牌。
稻香村是源自苏州的中华老字号，在清朝时期就闻名全国了呢。据说是乾隆下江南的时候，在苏州偶然品尝到了他们家的一款糕点，觉得很好吃，回到京城还想吃，就让他们上京上贡了，还给他们题字了，后面就变得家喻户晓了。其它地方叫稻香村的多是借了“稻香村”牌子而已，与根源上的苏州的稻香村没有传承上的渊源关系。
稻香村（苏州）起源从1773年，距今已有246年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。
稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。从创始至今已经传承至第六代。
稻香村（苏州）从创始初期苏州观前街老店的单一店面发展到现如今已经在全国拥有九个现代化食品生产加工中心，并在山东、江苏、云南、内蒙等地拥有多个原料直供基地的大型集团化食品企业。苏州稻香村出口售卖到全球30多个国家和地区。在2003年和2008年，苏州稻香村曾两次授权北京稻香村在糕点上使用稻香村商标。
扩展资料：
产品：
1、糕点食品
奶酪酥、凤豆冰沙酥、糖醇杂粮酥饼、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面、巧克力夹心酥饼、糖醇桑叶酥、糖醇松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、糖醇喜莲酥；
无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛、核桃排、盘花酥、金猪饼、冰雪饼、红果饼、红萨琪玛、白萨琪玛、 蜜贡、蜜三刀、香酥套环、苔条麻花、奶油麻花等。
2、节令食品
五毒饼、重阳花糕、月饼、粽子、青团、 汤圆、元宵、八宝饭、江米年糕坨、水磨年糕、百果年糕等。
最佳答案-网友投票选出 稻香村，座落在观前街东侧，创始于清乾隆三十八年(公元1773年)，取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名，是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，最为著名的专业店(厂)，也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店(厂)，因其制作技艺高超，并以兼营苏式野味而闻名。1926年8月31日《苏州明报》刊载稻香村新屋落成广告称：本号开设苏城玄妙观前洙泗巷东首，百有余年，因扩充营业，仍在原址翻造高大洋式门面。值此新屋落成之际，特加"禾"字商标。但据1914年《江苏省实业行政报告书》载，稻香村创设年代为同治三年（1864年）。而成稿于1931年的《醇华馆饮食脞志》则说："稻香村店主姓沈，洪杨之役避难乡居，曾设茶食于阳澄湖畔之某村，生意尚称不恶。乱后归城，积资已富，因拟扩张营业，设肆于观前街。"以上记载各执一说，难于详考。通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，“南店北开、南味北开”，很快在北方几十个城市开花结果，风靡一时。但遗憾的是，同根、同源、同门的“稻香村”，至今仍在同一品牌下，在几十个城市各自为战。
有关稻香村的店招，也有不同说法。据店中过去的传说，店主王秋根，祖辈喜看《红楼梦》，后来从《红楼梦》中受到启示，又联想到茶食糕点的原料都是稻麦，所以决定取名 为"稻香村"。
北京稻香村始建于1895年(清光绪21年)，位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，(时称"稻香村南货店")，是京城生产经营南味食品的第一家，1926年被迫关张，1984 年年初复业，至今有30多家直营店和100多家加盟店、一个食品配送中心、一个14万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模，生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等十二个系列的400多个品种，年销售收入达40亿元。
北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的厂家，深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候，便经常前往购物，并记载在《鲁迅日记》中达10余次。
北京稻香村开创的京城南味食品派系代代相传，绵延不断，持续至今。在1984年，延续百年的稻香村传承人刘振英先生，成立了北京稻香村公司，并于1994年组建成立北京稻香村食品集团。至2005年，企业正式更名为北京稻香村食品有限责任公司。
以上就是稻香村的历史的全部内容，稻香村是《红楼梦》首创。1763年，曹雪芹辞世，《石头记》流传。1772年（清乾隆三十七年)，苏州稻香村始创，以《石头记》中大观园的稻香村为名，经销苏式糕点，并以兼营苏式野味而闻名，是国内食品行业历史最久、影响力最大的知名品牌之一，公认的民族品牌，以其深厚的文化底蕴、。
