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把书上的基本原理看懂就行，最基本的j就是dna复制，转录，翻译宽饥具体步骤，一些转基因操作啊，比如怎么获取目的基因，目的基因怎么和质粒连接，怎么电泳选择、各种筛选机制。迟颂关键就是死码巧郑路得清晰，不要把复制需要的一些酶跟转录翻译搞混淆了。
要想成为一名分子生物学高手，首先要内心安静，急是没有用的，于事无补。乎滚静下心来慢慢让自己体验分子生物学的控制力，掌握生命的遗传物质。开始学吧：
①学习王镜岩生物化学（上，下）两册中所有有关核酸结构和功能的章节。不要着急，先把这个搞定。
②请学习翟中和细胞生物学中细胞核，染色体，细胞周期等核酸遗传物质相关章节，甚至线粒体，叶绿体则咐中的第二遗传信息都要充分了解。这些知识岁盯余是也是一个分子生物学高手必备的。
③这时就可以学习王亚馥的遗传学了，最新的一版（书是红色的）。很好的书，学好你的功力会大增！这时候你已经基本将遗传物质融会贯通了。
④现在你终于可以小试牛刀了！立刻搞定朱玉贤的《现代分子生物学，第三版》，其实这本书很好，也很精简。
⑤试完小牛刀后，应该上大刀，就看中文版的《基因8》就可以了！看了就知道，这本书的知识点真是很精细，一级棒！如果你完成到这了，请你以后不要再小看自己。你很厉害！所有的努力都是值得的。考研或工作干任何分子生物学相关事情都已经不在话下了！
⑥开始慢慢研习英文版的《GENE9/10》，其实这时候的gene9已经变得很好理解。但由于语言的问题。可能也要花上一段时间。应人而异。全部学完后，分子生物学高手，说的就是你！对就是你。你要还想进一步就看《CELL》，这些都是葵花宝典。
分子生物学——内容：基因相关的知识+基因操作技术敬喊
生物化学——内容：糖、蛋白、脂肪三大营养转换及其利用过程。
分子运稿拿生物学与生物化学有交叉的部分（蛋白质的合成（这个知识点）涉及到基因，转录，表达，旁搭蛋白修饰等知识。）
高中生物会考知识点
一、生物的基本特征 ： （生物与非生物的本质区别）
1 、具有共同的物质基础和结构基础. 物质基础是构成细胞的各种化学元素和化合物.
生物结构和功能的基本单位是细胞（病毒没有细胞 ） . 病慎哪毒也有一定的结构即病毒结销孝咐构.
2 、都有新陈代谢.新陈代谢是一切生命活动的基础,是生物最基本的特征.
3 、都有应激性.
生物对外界刺激能发生一定的反应.如：根的向地性,蝶白天活动,利用黑光灯捕虫.
4 、都有生长、发育、繁殖现象.意义：保证种族延续,即物种不会灭绝的原因.
5 、都有遗传和变异.意义：遗传使物种保持稳定,变异使物种进化.
6 、都能适应一定的环境,又能影响环境 . （这是自然选择的结果）
二、 生物学发展的三个阶段及标志：
（ 1 ） 描述性生物学阶段 标志：达尔文进化论的提出
（ 2 ） 实验生物学阶段 标志：孟德尔遗传规律的提出
（ 3 ） 分子生物学阶段 标志： DNA 双螺旋结构的提出
第一章 生命的物质基础 6 ～ 8 %
一、组成生物体的大量元素和微量元素及其重要作用
1 、大量元素： C H O N P S K Ca Mg 其中 C( 最基本 ) C H O N( 基本元素 ) C H O N P S( 主要元素 )
2 、微量元素：生物体必需,但需要量很少元素. Fe 、 Mn 、 B 、 Zn 、 Mo 、 Cu ( 铁猛碰新木桶 )
植物缺少 B （元素）时花药花丝萎缩,花粉发育不良 . （花而不实）
3 、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的.
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大.
构成细胞的化合物
1 、水是一切活细胞中含量最多的化合物.
2 、蛋白质是一切活细胞含量最多的是有机物,在干细胞中含量最多.
水在细胞中存在的形式及水对生物的意义
1 、存在的形式：结合水和自由水
2 、自由水功能： ① 良好的溶剂 ② 运送营养物质和代谢废物 ③ 参与生化亏纯反应
无机盐离子及其对生物的重要性
1 、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分.如： Fe
2+
是血红蛋白的主要成分； Mg
2+
是叶绿素的必要成分.
2 、维持细胞的生命活动.如人和哺乳动物血液钙含量低会抽搐.
动、植物体内重要糖类、脂质及其作用
1 、糖类 —— 主要能源物质
A 、元素： C 、 H 、 O
B 、种类： ① 单糖：葡萄糖（重要能源 ） 、果糖、核糖和脱氧核糖（构成核酸 ） 、半乳糖
② 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物 ） ； 乳糖（动物）
③ 多糖：淀粉、纤维素（植物 ） ； 糖元（动物）
C 、五大能源 : ① 重要能源： 葡萄糖 ② 主要能源： 糖类 ③ 直接能源： ATP
④ 根本能源： 阳光 ⑤ 主要储能物质：脂肪
2 、脂质
A 、元素： C 、 H 、 O 构成,有些含有 N 、 P
必修上册
1、解题过程和一般思路：首先是审题，最重要的是要明确考查目的（切忌答非所问），注意分清三种信息：抓住有效信息，放弃无效信息，排除干扰信息；其次是回忆并组织相关知识点；第三是解题，灵活运用相关知识，注意用全用准有效信息。看清楚关键字：都、全、一定、必须、根本、只、肯定、完全、直接、主要、正确、不正确、错误……
2、区分应激性、反射、适应性、遗传性
应激性：植物向性运动、感性运动败搭，动物趋性、反射（一…就…最普遍）
反射：神经(必须具备完察含拿整的反射弧)
适应性：长期自然选择的结果
遗传性：决定、控制时选
各项生命活动的基础：新陈代谢
物质基础：组成生物体的各种元素及其化合物
结构基础：细胞
3、总结10个基础 生长、发育、生殖、遗传、变异的基础：细胞分裂
转基因成功的物质基础：都由四种脱氧核苷酸组成
转基因成功老桥的结构基础：DNA及螺旋结构
有性杂交育种、基因工程的理论基础：基因重组
植物组织培养的理论基础：植物细胞的全能性（得到个体）
动物细胞培养的理论基础：细胞增殖（未得到个体）
植物原生质体融合、动物细胞融合的基础：细胞膜的流动性
描述性生物学阶段：1900年以前
实验生物学阶段：1900—1953，标志是孟德尔遗传定律的重新提出，
借助实验手段，理化技术
4、分子生物学阶段：1953年以后，标志是DNA双螺旋结构模型
20世纪最伟大发现之一
发展方向： 宏观：生态学 微观：分子水平
5、必需元素、植物矿质元素
大量元素：（C、H、O）N、P、S、K、Ca、Mg（9种）（矿质6种）
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl（不是Al）、Ni（8种）
C最基本C H O N基本C H O N P S主要O湿重最多
不同生物元素种类大体相同，含量相差很大
重点总结：NPKCaMgFeB的重要作用
自由水：良好溶剂，有利于物质运输和化学反应的进行
6 结合水：细胞结构组成部分
自由水越多，新陈代谢越强；结合水越多，抗逆性越强，自由水和结合水可
相互转化
组成成分：Mg→组成叶绿素、Fe→血红蛋白、P、Ca、I
维持细胞形态和功能：生理盐水
7、无机盐功能生命活动：Ca→抽搐（哺乳动物）
维持细胞渗透压和酸碱平衡 浓度越高→渗透压越高
单糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖（单糖动植物都有）
植物二糖：蔗糖、麦芽糖
8、糖的分类 动物二糖：乳糖
植物多糖：纤维素、淀粉
动物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元）
可溶性还原糖：果糖、葡萄糖、麦芽糖
脂肪：储能
9、脂质分类类脂：磷脂 （膜结构基本骨架，脑、卵、大豆中磷脂较多）
固醇类：胆固醇、性激素、VD、醛固酮、维持代谢和生殖过程
10、写出核酸基本组成单位核苷酸的连接方式（会画简图）
五碳糖 A、T、G、C脱氧核苷酸→DNA主要存在于细胞核
磷酸核苷酸
含N碱基A、U、G、C核糖核苷酸→RNA主要存在于细胞质
基本组成单位：氨基酸（写出通式）
氨基酸结合方式：脱水缩合
肽键：—CO—NH—
多肽的命名：几个氨基酸就叫几肽
蛋白质多样性的原因：种类、数量、排列顺序、空间结构
组成成分：肌肉
催化作用：酶
11、蛋白质结构 运输作用：载体、血红蛋白
蛋白质功能 调节作用：蛋白质类激素（生长激素、胰岛素、促激素）
免疫作用：抗体（谐音记忆：狗催运面条）
肽键个数=氨基酸个数（N）—肽链条数（M）
蛋白质分子量=N×a-18×（N—M）
相关计算 基因（DNA）中碱基：mRNA中碱基：氨基酸个数=6：3：1
几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有）
12、生物课本中的物质鉴定
鉴定物质 实验试剂 实验现象 注意事项
还原性糖 斐林试剂 砖红色沉淀试剂现用现配、沸水浴加热
脂肪 苏丹III、IV III橘黄色IV红色 必须用显微镜观察
蛋白质 双缩脲试剂 紫色 先加NaOH，后加CuSO4
核酸 二苯胺 蓝色 沸水浴加热
淀粉 碘液 蓝色 操作步骤（见下格）
黑暗处理（绿灯泡）→对照处理（如遮光）→酒精脱色→清水冲洗→碘液检验
13、原生质：细胞内的生命物质，不包括细胞壁
细胞质：细胞膜以内，细胞核以外胶状物质
原生质体：植物细胞去掉细胞壁后剩下的
原生质层：细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质
细胞质基质 组成成分不同
基质 叶绿体基质 三者之间所含的酶不同
线粒体基质 功能不同
组成成分：蛋白质、磷脂、糖蛋白（识别、信息传递等）
基本骨架：磷脂双分子层 （区别DNA的基本骨架）
结构特点：流动性体现：动物细胞膜内陷，变形虫，受精作用
14、细胞膜 荧光材料移动 白（吞噬）细胞细胞工程 内吞外排
功能特点：选择透过性（取决于蛋白质）：海水淡化、污水净化
主动运输：矿质离子、葡萄糖、氨基酸、生长素
出入膜自由扩散：酒精、O2、CO2、甘油、胆固醇
脂肪酸、脂溶性V、苯；（水）
15、细胞器（参照课本细胞图）
结构特点 细胞器 细胞器形状 细胞功能 注意问题
双层膜结构 叶绿体 扁平椭球形 光合作用 色素、酶、少量DNA/RNA
线粒体 椭球形 有氧呼吸 酶、少量DNA/RNA
单层膜结构 内质网 网状 运输、加工 粗面、滑面
高尔基体 电话状 加工、分泌 动植物中功能不同
液泡 泡状 水分、颜色 色素、有机酸、单宁
无膜结构 核糖体 粒状小体 蛋白质合成 rRNA、蛋白质
中心体 两个⊥中心粒 有丝分裂 动物有、低等植物也有
能产生水的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体 高等植物根中无中心体、无叶绿体
能产生ATP的结构：叶绿体、线粒体、细胞质基质 体内寄生动物无线粒体
核膜双层膜结构 mRNA→外
结构 核孔大分子物质进出核的通道 蛋白质→内
16、细胞核 染色质/体同一种物质在不同时期的两种形态，被碱性染料染成深色（间期指物质时可以叫染色体）
功能 遗传物质储存、复制和转录的场所
新陈代谢的控制中心
成熟的哺乳动物的红细胞无核，无各种细胞器，不合成蛋白质
17、红细胞 鸡血细胞提取DNA
蛙红细胞进行无丝分裂（无纺锤体、染色体，有DNA复制）
无细胞结构（分类地位）细菌病毒（噬菌体）
18、病毒寄生在活体（寄主不同，分为三类）植物病毒
只有DNA或RNA动物病毒
只提供模板（原料、能量、酶、核糖体、tRNA都由寄主提供）
核酸
流感病毒 衣壳 核衣壳烟草花叶病毒，噬菌体只有核衣壳
囊膜 刺突 （衣壳决定病毒抗原特异性）
HIV、SARS、烟草花叶病毒都是RNA病毒（RNA结构不稳定，变异频率高）
有无细胞核（真核/原核）
19、能从不同角度对同一生物进行分类新陈代谢类型（同化/异化）
生态中的成分（生、消、分）
非细胞生物：病毒细菌、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体
原核生物细胞壁：肽聚糖
（1）生物细胞器：只有核糖体，无其他复杂细胞器
细胞生物拟核：无核膜，无染色体（一个DNA）
代表：植物、动物（含原生动物）
真核生物 真菌（单细胞酵母菌、霉菌、大型真菌）
原核生物的拟核（无膜仁）→有DNA不与蛋白质结合→无染色体→不能有丝分裂和减数分裂→不遵循孟德尔定律→只有基因突变无其他变异
自养需氧型：绿色植物、硝化细菌、蓝藻
（2）异养需氧型：除体内寄生虫外的动物、真菌、好氧细菌、菟丝子
异养厌氧型：寄生虫、厌氧菌（乳酸菌、破伤风杆菌、产甲烷杆菌等）
兼性厌氧型：酵母菌、大肠杆菌
非生物的物质（空气、水分、无机盐）和能量（阳光、热能）
生产者（自养型）：主要指绿色植物还有硝化细菌、蓝藻
（3）生态 消费者（异养型）：除蚯蚓、蜣螂的动物、寄生和共生生物
的成分 分类：初级、次级、三级、四级（如根瘤菌）
分解者：蚯蚓、蜣螂、异养腐生微生物（蘑菇、腐生细菌）
做题时注意“养”和“氧”的区别
注意问的角度是从同化作用、异化作用还是从代谢类型角度考虑
20、连续有丝分裂有细胞周期的细胞：分生区、形成层、受精卵、癌细胞、部分干细胞、生发层
DNA：复制就加倍，分到两个子细胞就减半
染色体：复制不加倍，着丝点分裂才加倍，分到两个子细胞减半
染色单体：复制就有染色体的2倍，分开就为0，减数第一次分裂结束分到两个子细胞后减半
染色体∶DNA有单体=1∶2无单体=1∶1
①代表DNA的变化曲线 ②代表染色体的变化曲线 ③请自己画出染色单体的变化曲线
分裂间期：时间长、起点、染色体复制
前期：两现，两失，最明显的变化：出现染色体
中期：着丝点整齐排列在赤道板上，观察的最佳时期
21、有丝分裂 分裂期后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开，成为两条相同的子染色体，移向两极；染色体数目加倍
末期：与前期相反
主要特征：染色体复制和平均分配
前期：纺锤体的形成方式不同（中心体）
动植物细胞有丝分裂的区别 中心体在间期复制，前期分开
末期：细胞质的分裂方式不同（高尔基体）
22、判断动物细胞分裂方式、时期
（1）染色体散乱分布→前期：是否联会形成四分体（是 为减I）
否→ 有同为有丝 无同为减II
（2）染色体排在中央→中期：着丝点在赤道板两侧→为减I；
着丝点在赤道板上→有同为有丝无同为减II
（3）染色体移向两极→后期：同源染色体分开（带单体）移向两极→减I
子染色体（无单体）移向两极→有同为有丝无同为减II（看一极）
（4）注意同源染色体的判断：先看奇偶数，奇数→无同；偶数→再看形状大小
→两两相同则有同，不同则无同。（注意着丝点分裂后只看一极）
（5）注意细胞质的分裂是否均等：均等→初级精母细胞或第一次极体；
不均等→初级卵母细胞或次级卵母细胞（产生的子细胞分别叫什么？）
持久性：贯穿整个生命过程，胚胎时期达到最大限度
23、细胞分化不可逆转：与组织培养的脱分化再分化不矛盾
遗传物质不改变（选择性表达）手术时也不改变
相同细胞的后代在形态、结构、生理功能上发生稳定性差异的过程。
细胞分化的根本原因：基因选择性表达的结果
概念：受致癌因子作用，不再分化，恶性增殖
无限增殖
特点形态结构发生变化
24、癌细胞 表面发生变化（糖蛋白减少，易运动）
致癌因子：物理致癌因子、化学致癌因子、病毒致癌因子
直接原因：接触致癌因子
根本原因：原癌基因被激活
水分减少体积减小细胞萎缩代谢变慢
酶活性降低 白头发
25、衰老细胞特征 色素逐渐积累 老年斑
细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深
细胞膜通透性改变 ，物质运输功能降低
26、酶、激素、维生素比较表：
物质名称 产 生 部 位 化学本质 作用
酶 活细胞 绝大多数蛋白质、极少数为RNA 催 化
激素 动物专门器官，植物一定部位 蛋白质、脂类、
多肽、氨基酸 调 节
维生素 来自食物 脂类等 维持生命活动
必需基酸 只能来自食物 苏亮携来一本假色(书)8种（谐音记忆）
27、具有专一性的：tRNA、载体、受体、酶、抗体、激素、DNA等等……
DNA特性：稳定性、多样性、特异性
酶的特性：高效性、专一性、多样性；受温度与酸碱度影响
验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先达到相应的环境后，再让酶与反应物相遇。三个强酸、中性、强碱代表：
胃液酸性、唾液中性、胰液肠液碱性（记住）
过酸过碱高温使酶分子结构不可逆破坏而失活；低温抑制酶活性，可恢复
细胞内常用能源物质：葡萄糖（呼吸作用的底物）
生物体内的主要能源物质：糖类
生命活动的直接能源：ATP（三磷酸腺苷）
28、生命活动的最终能源：太阳能
生物体内的储能物质：脂肪（C、H比例高，释放能量多）
植物细胞内储能物质：淀粉
动物细胞内储能物质：糖元
ATP结构简式：A—P∽P∽P
光合作用光反应（不用于其他活动）
29、ATPATP中能量来源 呼吸作用（细胞质基质、线粒体）（有氧、无氧）
磷酸肌酸（高能磷酸化合物）
ATP过量---水解；ATP不足-----生成
酶
C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量
酶
C6H12O6 2CO2+2C2H5OH（酒精）+能量
酶
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+能量
30、光能
CO2+H2O (CH2O)+O2
叶绿体
酶
NADP++H++2eNADPH
酶
ATP ADP+Pi+能量 物质可逆，能量不可逆
另一种酶 酶
ATP：ADP+Pi+能量ATP
活跃化学能储藏在 酶
NADPH：NADP++H++2eNADPH
亲水性物质：蛋白质>淀粉>纤维素
吸胀吸水
分生区、形成层、干种子等
吸收原理：渗透作用（半透膜、浓度差）
渗透吸水 （必须是水或其它溶剂）
条件：具有大液泡
促进水分吸收和运输
31、水分代谢 散失（蒸腾作用）意义促进矿质元素运输
降低叶面温度
质壁代表什么？
质壁之间充满什么？ （细胞壁全透性）
分离内因：原生质层伸缩程度比细胞壁要大
分离外因：浓度差
质壁分离的条件：活细胞、有壁、大液泡、浓度差
质壁分离结论：验证细胞死活，验证伸缩性、验证渗透作用
和复原 自动复原：乙二醇、甘油、尿素、KNO3等溶液
注意：50%蔗糖溶液、15%盐酸都能杀死细胞
质壁分离越明显吸水能力越强
利用一系列浓度梯度测细胞液浓度
吸收过程：主动运输（载体、能量）
与呼吸作用密切相关：提供能量 中耕松土
无土载培充氧
吸收特点与水分吸收是两个相对独立的过程（方式、动力、载体、选择性）
32、矿质代谢吸收具有选择性，取决于载体种类和数量
不可再利用元素：Fe、Ga等，缺少新组织出现症状
利用离子：K+
可利用元素不稳定化合物：缺少，老组织出现症状
N、P、Mg
无土栽培：必需矿质元素的验证（注意对照）
胡萝卜素：橙黄色 最快 最少（最窄）
类胡萝卜素 叶黄素：黄色 什么颜色玻璃透什么光
33、 色素 叶绿素a：蓝绿色 最多（最宽）
叶绿素 叶绿素b：黄绿色 最慢
水的光解 O2全来自水
物质变化ATP的形成
光合作用过程光反应能量变化：光能→电能→活跃的化学能
能量变化：活跃的化学能→稳定化学能
暗反应CO2的固定：C5+CO2→2C3
物质变化
CO2的还原：（自己写）
光反应在叶绿体囊状结构的薄膜上
光合作用场所暗反应在叶绿体基质
CO2减少时 C3 ↓ C5↑
C3、C5的变化规律光照变弱时 C3 ↑ C5↓
解释少的原因角度：消耗的多；生成的少
净光合强度= 实际光合强度—呼吸消耗
光照：影响光反应
温度：影响酶活性
影响光合作用的因素 水分：
CO2：影响暗反应（光合午休）
矿质元素：N、P、Mg、K （自己整理）
34、总结实验的基本思路：
（1）读题目找到实验目的，找到单一变量
（2）分析材料用具、原理、步骤
标记实验装置多于两组就得分组标记
装全根据实验要求装备仪器，添加试剂等
（3）单一变量的对照实验培养注意培养的条件（相同、适宜）
观察且记录 可借助显微镜、PH试纸等
（4）联系实验目的得出结论预测结果得出结论
注意探究性实验和验证实验的不同回答
35、细胞呼吸（牢记）酶
C6H12O62丙酮酸CH3COCOOH+4[H]+能量（少）
细胞质基质
酶
过程 2CH3COCOOH+6H2O6CO2+20[H]+能量（少）
线粒体
酶
有氧呼吸 2 4[H]+6O212H2O+能量（多）
线粒体
条件：有氧气
场所：细胞质基质和线粒体（主要在线粒体）
条件：缺氧情况下
无氧呼吸 场所：细胞质基质酶
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+能量
过程马铃薯块茎、甜菜根、骨骼肌、乳酸菌
酶
C6H12O62CO2+2C2H5OH（酒精）+能量
植物特别是水淹植物（如水稻、莲藕）、酵母菌
细胞呼吸的实质：分解有机物（彻底或不彻底），释放能量
细胞呼吸意义：供能原料 （联系三类有机物转化的枢纽）
种子萌发：有机物总量↓种类↑水分的吸收（正萌发、未萌发、萌发后）
36、 土豆发芽（洋葱、蒜）有机物总量↓ 有机物种类↑
胚胎发育：有机物总量↓DNA总量↑单个细胞体积↓ 细胞总体积不变
将鲜奶制成酸奶（发面）：总能量减少，有机物种类增加，营养价值升高
贮存干种子：三低：低温、低氧（避免无氧呼吸产生酒精）、低水
水果、蔬菜、花的保鲜：低温、低氧、高CO2/N2
酸菜密封酿酒先通气后密封吐鲁番葡萄（哈密瓜）甜的原因：昼夜温差大
不消耗O2，释放CO2只进行无氧呼吸
酒精量等于CO2量 只进行无氧呼吸
CO2释放量等于O2的吸收量 只进行有氧呼吸
CO2释放量大于O2的吸收量 既有氧呼吸，又无氧呼吸；
多余CO2来自无氧呼吸计算
酒精量小于CO2量 既有氧呼吸，又无氧呼吸，多余的CO2
来自有有氧呼吸
无氧呼吸→CO2和酒精；乳酸
氧化分解有氧呼吸→CO2和H2O
肌糖元（剧烈运动供能）
37、糖代谢 肝糖元（维持血糖浓度）
80—120mg/dL转化成非糖物质
尿 糖
糖代谢中糖的三个来源 糖代谢中糖的三个去路
来源和去路中非糖物质的区别
与糖代谢有关疾病：低血糖、高血糖（>130）、糖尿病（三多一少）
（饮食药物治疗：不吃、少吃、多吃）
合成蛋白质（酶、激素、抗体、载体、受体等）
氨基转换作用 形成新的非必需氨基酸 数量不变
38、蛋白质代谢 含氮部分尿素（肝脏）肾脏
（特有代谢产物） 排到体外
脱氨基作用氧化分解
不含氮部分
转化为糖类、脂肪等
必需氨基酸（8）：苏、亮、缬、赖、异亮、苯丙、甲硫、色（谐音记忆）
氨基酸的三个来源氨基酸的去路
中间产物：不含氮部分呼吸作用中的丙酮酸
蛋白质、氨基酸在体内不能储存；色素不能储存光能
空腹喝牛奶不好：脱氨基后氧化分解
每天要摄入一定量的蛋白质：不贮存、不全转化、分解更新
动物性蛋白比植物性蛋白氨基酸种类要全（玉米水稻缺赖氨酸掺大豆）
儿童、孕妇、大病初愈要多进食蛋白质（入>出）
GPT谷丙转氨酶检测肝炎（少吃油脂）把谷氨酸转成丙氨酸
储存在：皮下结缔组织、肠系膜、大网膜
39、脂质代谢 氧化分解
转变成糖类（在动物体内很难转变成蛋白质中的氨基酸）
脂肪：C H多O少，耗氧多，放能多 产生代谢水多 （如骆驼）
脂质代谢疾病：动脉粥样硬化，脂肪肝（与磷脂有关）进一步肝硬化
40、三大营养物质的相互转化
脂肪
糖类氨基酸（非必需）+必需氨基酸蛋白质
吃什么都可以发胖，吃什么都不会缺少能量
双向：肝糖元、物质转化、细胞外液、生物膜出芽联系、ATP与 ADP
解毒
肝糖元
41、肝脏的功能 分泌胆汁（乳化脂肪）合成胆固醇、磷脂
合成蛋白质 40%以上蛋白质GPT
脂肪肝（注意病因、防
