目录CH2O是糖类的简称吗 可乐加钙片化学反应 糖类物质化学式 糖的化学式简写 糖类的化学公式
葡萄糖化学式:C6H12O6、H12(CO)6。
含有2~10个单糖单位,彼此以糖苷键连接岁携告,水解以后产生单糖。低聚糖又叫寡糖。自然界以游离状态存在的低聚糖主要有二糖如麦芽糖、蔗糖和乳糖,三糖如棉籽糖。
糖类化合物按其组成分为三类:单糖、低聚糖(双糖或二塘)和多糖。
扩展资料:
糖类主要是由碳、氢和氧三种元素组成,过去用通式Cn(H2O)m表示,并称为碳水化合物。后来发现有些化合物如鼠李糖(C6H12O5)和脱氧核糖(C5H10O4)它们的结构和性质都属于糖,但分子中氢氧原子数之比并不是2∶1。
而有些化合物,如乙酸(C2H4O6)、乳酸(C3H6O3)等,它们的分子式虽符合上述通式,但却不具有糖的结构和性质。因此乎明称糖为隐圆碳水化合物并不恰当。现将糖类化合物定义为多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。
朋友糖类物质是多羟基醛或酮,据此如兄可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose)。最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物。现在已经发现这种称呼并不恰当,只是沿用已久,仍有许多人称之为碳水化合物。(3)多糖(polysaccharide):均一性多糖:淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖:糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)(4)结合糖(复合糖,糖缀合物,glycoconjugate):糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等(5)糖的衍生物桐闹:糖醇、糖酸、糖胺、糖苷我在给你局橡罩说几个常见糖:葡萄糖 化学式C6H12O6 结构简式 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或 CH2OH(CHOH)4CHO麦芽糖与蔗糖的化学式C12H22O11
淀粉运脊是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11)瞎悄吵,完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6
)。至于为什么他是甜的,这个问题就像为什么有人类一样,他本身就是这样的,没有为什么的啊磨侍,不过化学角度来说,是因为大量分子聚集出的物质的性质
糖分为单糖、二糖和多糖,单糖包括五碳糖和六碳糖,五碳糖有核糖C5H10O5和脱氧核糖C5H10O4,六碳糖有葡萄糖和果糖携或,化学式均为C6H12O6;二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖,蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11,乳糖化学式为C12H22O11;多糖有淀粉纤维素和糖元,化学式均为(C6H10O5)n。
糖类,又称碳水化合物,是多空山羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般由碳、氢与氧三种元素所组成,广布自然界。糖类的另一个名称“碳水化合物”的由辩亏伍来是生物化学家在先前发现某些糖类的分子式可写成Cn(H₂O)m,故以为糖类是碳和水的化合物,但是后来的发现证明了许多糖类并不合乎其上述分子式,如:鼠李糖(C₆H₁₂O₅)。而有些物质符合上述分子式但不是糖类,如甲醛(CH2O)等。
蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:C12H22O11.
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物侍隐塌。可用通式Cx(H2O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤老圆维素、复合多糖,以携伏及糖的衍生物。