脂肪是不是生物大分子?不是,脂肪是高级脂肪酸甘油酯\x0d\x0a组成是一个甘油+3个高级脂肪酸\x0d\x0a\x0d\x0a甘油相对分子量很小\x0d\x0a高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,也不会很大\x0d\x0a\x0d\x0a那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定是不可能的\x0d\x0a\x0d\x0a蛋白质,那么,脂肪是不是生物大分子?一起来了解一下吧。
脂肪是一个很宽泛的概念,因为我们都知道它不是个有特定分子数量的物质,因为分了饱和跟不饱和,这范围就更广了。但如果我没有记错的话大分子的分子量是有界定的,好像是大于一万的才可以界定为大分子物质吧。但有一点可以肯定脂肪不是个多聚体,它会因为分子力,在它们所处的状态排成一定的形状,比较容易看出来的就是我们平时吃的那些固态油脂
不是,脂肪是高级脂肪酸甘油酯\x0d\x0a组成是一个甘油+3个高级脂肪酸\x0d\x0a\x0d\x0a甘油相对分子量很小\x0d\x0a高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,也不会很大\x0d\x0a\x0d\x0a那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定是不可能的\x0d\x0a\x0d\x0a蛋白质,核糖,糖类中的淀粉,纤维素都是生物大分子
根据高一课本交代:脂肪属于生物大分子,是多聚体,其单体为脂肪酸。
不要去管脂肪到底有多复杂,高中课本就是这样解释,考试按照我说的这样回答就对了
脂肪在生物上是大分子,但在化学中就不算。
生物大分子与小分子之间并没有什么严格的界限。还有对于这个问题,生物和化学上也存在不同的定义,生物上是根据是否能直接被吸收利用;化学是根据其分子量定义的。
组成
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯;脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
不是,生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。每个生物大分子内有几千到几十万个原子,分子量从几万到几百万以上。脂质的分子质量偏小,也不是由单体组成的多聚体,故脂质不是真正的生物大分子。
脂质又称脂类,是脂肪及类脂的总称,这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、氯仿、苯)等非极性有机溶剂。并能为机体利用的重要有机化合物。脂质包括的范围广泛,其分类方法亦有多种。通常根据脂质的主要组成成分分为:简单脂质、复合脂质、衍生脂质、不皂化脂类。
脂质包括多种多样的分子,其特点是主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成。由于这些分子是非极性的,所以和水不能相容,因此是疏水的。严格地说,脂质不是大分子,因为它们的相对分子质量不如糖类、蛋白质和核酸的那么大,而且它们也不是聚合物。
以上就是脂肪是不是生物大分子的全部内容,脂肪不是生物大分子。生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子,每个生物大分子内有几千到几十万个原子,分子量从几万到几百万以上。脂肪是生物大分子吗 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。 脂肪,俗称油脂,由碳、。