目录一硝二黄三木炭,加点白糖大伊万 白糖成分化学 白糖结构式 白糖的军事用途 2023年白糖为啥突然涨价了呢
白糖是混合物,是纯度比较高的蔗糖,化吵桐学式是C12H22O11,属于双糖,具有醛基和羟基,水解产物为葡萄糖（C6H12O6,多羟基升早坦醛）和果糖（C6H12O6,多羟基酮） 此外,红糖则是纯度更低的睁启混合物,其主要成分也是蔗糖
白仿镇糖主要是蔗糖，属于二糖，由一个葡萄糖分子和一个果糖分子构成
分子局弊式是
C12H22O11
化学式 C12H22O11
分子量 342.297
密度 1.77g/cm3
熔点 190-192℃
沸点 697.1°C at 760 mmHg
闪点 375.4°C
水备腊粗溶性 1970 g/L (15℃)
蒸汽压 1.79E-22mmHg at 25°C
C12H22O11
人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖．制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸(因为在酸性条件下蔗糖容宽知易水解成葡萄糖和果糖)，再过滤，除去沉消巧差淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了．将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖．想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中拿皮的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了．白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜，理所当然的，价格也最贵．
白糖的银姿主要成分是蔗糖（化学式为:C12H22O11）。锋察绝
蔗糖是低聚糖（二糖），味甜。一般由甘蔗或甜菜中提没袭取。
C12H22O11
糖分为单糖 二糖和多糖 (主要化学成分都是C H O)
单糖包括五碳糖和六碳糖 五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)
六碳糖有葡萄糖和果糖 化学式均为C6H12O6
二糖有蔗糖和麦芽糖和旅高乳糖 蔗糖和麦芽糖化学式好镇燃均为C12H22O11 存在于植物细胞 乳友虚糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞
多糖有淀粉纤维素和糖元 化学式均为（C6H10O5)n 淀粉纤维素存在于植物细胞 糖元存在于动物细胞
