酶的化学本质?1、酶的化学本质是蛋白质。2、酶是高分子胶体物质,一般不能通过半透膜;3、酶是两性电解质,溶于水,在等电点易沉淀,酶活力-pH曲线和两性离子的解离曲线相似,酶在电场中能像其他蛋白质一样泳动;4、那么,酶的化学本质?一起来了解一下吧。
催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复薯前合体。是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、亮手租作用条件温和等特点。
酶的概念 :催化特定化学反应的生物催化剂
酶的化学本质:蛋白质敬兆或RNA
酶的特性:高效性,专一性,需要最适ph和温度
酶的化学本质是蛋白质(protein)或RNA(Ribonucleic Acid),因此它也具有一级、二级、三级,乃至四级结构。按其分子组成的不同,可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶;结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。
例如,大多数水解酶单纯由蛋白质组成;黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分,辅助因子为非蛋白质部分,只有两者结合成全酶才具有催化活性。
扩展资料:
酶理化性质
按照酶的化学组成可将酶分为单纯酶和结合酶两类。单纯酶分子中只有氨基酸残基组成的肽链。结合酶分子中则山卜碰除了多肽链组成的蛋白质,还有非蛋白成分,如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。
结合酶的蛋白质部分称为酶蛋白(apoenzyme),非蛋白质部分统称为辅助因子(cofactor),两者一起组成全弊唤酶(holoenzyme);只有全酶才有催化活性,如果两者分开则酶活力消失。非蛋白质部分如铁卟啉或含B族维生素的化合物若与酶蛋白以共价键相连的称为辅基(prosthetic group),用透析或超滤等方法不能使它逗谈们与酶蛋白分开。
反之两者以非共价键相连的称为辅酶(coenzyme),可用上述方法把两者分开。
酶的概念 指手芹友由生物体内活细胞产毕槐生的一种生物催化剂。
酶的化学本质:大多数由蛋白质组成(少数为RNA)。
酶的特性:1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快; 2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽; 3、多样性:首毕酶的种类很多,大约有4000多种; 4、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。 5、活性可调节性:包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。 6.有些酶的催化性与辅因子有关。 7.易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏。
酶腔乱的概念:指搭则由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。
酶的化学本质:大多数由蛋白质组成(少数为RNA)。
酶的特性:效率高、专一性强、作用条件温和。
酶A与底物B专一性结合, 催化反应的发生,产生了产物C和D。这个模型揭示了酶的专一性。
扩展资料:
酶的化学本质是蛋白质(protein)或RNA(Ribonucleic Acid),因此它也具有一级、二级、三级,乃至四级结构。按其分子组成的不同,可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶;结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。
例如,大多数水解酶单纯由蛋白质组成;黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分,辅助因子为非蛋白质部分,只有两者结合成全酶才具有知圆棚催化活性。
酶在生物学:
在生物体内,酶发挥着非常广泛的功能。信号转导和细胞活动的调控都离不开酶,特别是激酶和磷酸酶的参与。酶也能产生运动,通过催化肌球蛋白上ATP的水解产生肌肉收缩,并且能够作为细胞骨架的一部分参与运送胞内物质。
参考资料来源:--酶
1、酶的化学本质是蛋白质。
2、酶是高分子胶体物质,一般不能通过半透膜;
3、酶是两性电解质,溶于水,在等电点易沉淀,酶活力-pH曲线和两性离子的解离曲线相似,酶在电场中能像其他蛋白质一样泳动;
4、导致蛋白质变性的因素,如紫外线、热、表面活性剂、重金属、蛋白质沉淀剂等,都能使酶失效亏祥败;宴握
5、酶能被蛋白酶水解而丧失活性;
6、此外,最直接的证据是对所销颤有已经高度纯化和结晶的酶进行一级结构分析,结果都表明酶是蛋白质。
以上就是酶的化学本质的全部内容,酶的本质是蛋白质。酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子。