当前位置: 首页 > 所有学科 > 历史

番茄的历史,第一个吃西红柿的人典故

  • 历史
  • 2023-12-15

番茄的历史?西红柿是在明朝时期传入我国。早在明朝万历年时,欧洲传教士将西红柿带入中国,当时有位叫做赵函的人,其著作的《植品》便首次提到了番茄,即西红柿。西红柿原产于南美洲的安第斯山脉地带,在18世纪作为食用蔬菜,那么,番茄的历史?一起来了解一下吧。

番茄传入中国的历史过程

16世纪末到17世纪初,随着西方传教士的来华,他们也将番茄带到了中国。在明朝万历年间的地方志中有了关于番茄的记载,当时人们将这种植物叫做“西番柿”。番茄传入中国之始也是被视为毒物。王象晋的《群芳谱》中说到“生食之,刺入喉”看见当时对于食用番茄人们还不适应。一直到清代,番茄一直是观赏性植物。到了后期才发现番茄没毒可吃

中国人吃西红柿的历史

西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒,只观赏而不敢吃。

十六世纪,被英国一个公爵带回欧洲,仍只作观赏用。

过了差不多二百年,法国一位画家冒险一试,发现既可口又营养丰富,于是广为传播。

西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传

入中国的时间和辣椒差不多同时,在很长一段时间里,它都是花园里的观

赏植物。

西红柿之作为蔬菜和水果被人们食用,是欧洲人在十九世纪首先

开始的,晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。

在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。

第一个记载西红柿的文献见于

明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早

的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。

1621年王象晋的《群芳谱》又

再次肯定了番茄的来源,以后的人们都笃信不疑,一直到1983年。

1983年7月中旬前后,在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里,出土有陶器、

漆器、藤笥、竹笥近60件,并有稻粒、果品、兽骨等食物遗存发现。

稻粒

就附着在竹笥藤笥上,为了保持一定的湿度,发掘者在藤竹器上盖上了一

张湿布,一起运到文物保管所的仓库里保存起来。

奇异的事情发生了,十

多天以后,人们发现竹笥藤笥的内外都有植物的嫩芽长出来,觉得十分意

外。

西红柿的食用价值

西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒,只观赏而不敢吃。十六世纪,被英国一个公爵带回欧洲,仍只作观赏用。过了差不多二百年,法国一位画家冒险一试,发现既可口又营养丰富,于是广为传播。

西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传

入中国的时间和辣椒差不多同时,在很长一段时间里,它都是花园里的观

赏植物。西红柿之作为蔬菜和水果被人们食用,是欧洲人在十九世纪首先

开始的,晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。

在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。第一个记载西红柿的文献见于

明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早

的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又

再次肯定了番茄的来源,以后的人们都笃信不疑,一直到1983年。

1983年7月中旬前后,在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里,出土有陶器、

漆器、藤笥、竹笥近60件,并有稻粒、果品、兽骨等食物遗存发现。稻粒

就附着在竹笥藤笥上,为了保持一定的湿度,发掘者在藤竹器上盖上了一

张湿布,一起运到文物保管所的仓库里保存起来。奇异的事情发生了,十

多天以后,人们发现竹笥藤笥的内外都有植物的嫩芽长出来,觉得十分意

外。

番茄在中国的历史

西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒,只观赏而不敢吃。十六世纪,被英国一个公爵带回欧洲,仍只作观赏用。过了差不多二百年,法国一位画家冒险一试,发现既可口又营养丰富,于是广为传播。

西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传

入中国的时间和辣椒差不多同时,在很长一段时间里,它都是花园里的观

赏植物。西红柿之作为蔬菜和水果被人们食用,是欧洲人在十九世纪首先

开始的,晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。

在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。第一个记载西红柿的文献见于

明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早

的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又

再次肯定了番茄的来源,以后的人们都笃信不疑,一直到1983年。

番茄的价值

西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒,只观赏而不敢吃。十六世纪,被英国一个公爵带回欧洲,仍只作观赏用。过了差不多二百年,法国一位画家冒险一试,发现既可口又营养丰富,于是广为传播。

西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传

入中国的时间和辣椒差不多同时,在很长一段时间里,它都是花园里的观

赏植物。西红柿之作为蔬菜和水果被人们食用,是欧洲人在十九世纪首先

开始的,晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。

在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。第一个记载西红柿的文献见于

明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早

的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又

再次肯定了番茄的来源,以后的人们都笃信不疑,一直到1983年。

1983年7月中旬前后,在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里,出土有陶器、

漆器、藤笥、竹笥近60件,并有稻粒、果品、兽骨等食物遗存发现。稻粒

就附着在竹笥藤笥上,为了保持一定的湿度,发掘者在藤竹器上盖上了一

张湿布,一起运到文物保管所的仓库里保存起来。奇异的事情发生了,十

多天以后,人们发现竹笥藤笥的内外都有植物的嫩芽长出来,觉得十分意

外。

以上就是番茄的历史的全部内容,番茄是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载:“番柿,名六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,一枝结五实或三四实,一数二三十实。缚作架,最堪观。来自西番,故名。

猜你喜欢