福鼎白茶的历史？在此之前,白茶早就存在了,而且白茶的历史悠久,甚至可追溯到远古时代。传统白茶的主要产地以福鼎和政和为主。 2007年,福鼎市委市政府以福鼎白茶做为公共品牌进行打造,在此之前,偶尔也出现“福鼎白茶”这一名词。 一、那么，福鼎白茶的历史？一起来了解一下吧。
福鼎大白茶发源人陈焕
《福鼎县志》记载
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹栏头村（现为点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
《宁德茶叶志》记载
相传尧帝时，福鼎县太姥山上住着一位老母，曾遇仙人授以丹术后升天。西汉时，东方朔封太姥山为天下三十六名山之首，并敕封老母为“太姥娘娘”。后人供奉香火，传说很是灵验。 福鼎竹栏头自然村有一孝子名陈焕，性至孝，但因地瘠，终年操劳，也难求得双亲温饱，深感愧对父母。时大年过，陈焕遂持斋三日，携干粮上太姥山祈求太姥娘娘“托梦”，指点度日之计。陈焕焚香礼拜毕，合眼睡去，朦胧之中，只见“太姥娘娘”手指一树曰：“此山中佳木，系老妪亲手所植，群可分而植之，当能富有。
福鼎白茶是福建省的特产
拓展知识：
它是一种中国特有的茶叶品种，主要产于福建省福鼎市。福鼎市位于福建省东北部，濒临东海，气候温和，雨量充沛，适合茶叶的生长。福鼎白茶以其独特的品质和历史文化价值，被誉为“中国白茶之乡”，是福建省的著名特产之一。
福鼎白茶以其鲜爽的口感、清雅的香气和悠久的历史文化价值而闻名于世。它不仅是一种茶叶品种，更是一种文化传承。福鼎白茶的历史可以追溯到唐代，据传唐代茶圣陆羽在他的《茶经》中就有关于福鼎白茶的记载。在福鼎白茶的发展历程中，也涌现出许多杰出的制茶大师和茶文化传承者，他们的贡献和成就为福鼎白茶的文化传承做出了重要贡献。
总之，福鼎白茶是福建省的特产，是一种具有独特品质和历史文化价值的茶叶品种。它不仅是一种茶叶，更是一种文化传承和文化遗产。如果你喜欢喝茶，不妨尝尝福鼎白茶，相信你会被它的口感和香气所折服。
白茶是什么茶？
白茶是福建的六大特产茶叶之一。白茶制作工艺较为简单，是一种轻微发酵茶，它的制作工艺包括萎凋、烘焙、复火等工序。
白茶中所含的维生素等营养物质流失较少，夏天常喝有清热退火的疗效。上好的白茶具有芽形完整，满身披毫，茶汤清鲜，色泽黄绿清澈、滋味回甘等品质特点。它是我国茶类中的非常独特珍品之一。因其原料全是茶叶的尖牙部分，因此产量相比其他茶叶要低一些。
白茶有哪些品种？
白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，分为：芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉（寿眉）。
1、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
2、白毫银针
白毫银针，其芽长近寸，细长如针，覆披白毫，银色光泽，香气鲜清；冲泡后出现“满盏浮花乳”，条条挺立，望之有如石钟乳上下交错，蔚为奇观，滋味浓而清甜，为白茶珍品。
3、贡眉
贡眉，又称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。
白茶是什么茶，它有哪些功效
白茶到底是什么茶？
白茶，是中国传统名茶，六大茶类之一，
具有一年茶三年药七年宝的美称。
白茶历史
对白茶的发展历史总结为：原产于福建福鼎，古法晒白茶渊远流长，现代白茶制法始于明代，当代白茶商品化生产始于1865年，并在相当长的时间内“墙内开花，墙外香”海外市场持续走俏。
2007年福鼎市政府确立并开始福鼎白茶的国内复兴之路，此后福鼎白茶在国内市场曲折发展，2013、2014 年先从北京马连道一片白，到2015年前后白茶蔓延至天津、济南等地，至2016年下半年开始，福鼎白茶在全国市场可谓全面开花，热度持续至今
白茶的茶树品种
白茶主要采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、政和小茶、福安大白茶、福云六号、水仙白等来制作白茶。
白茶分类
什么是白茶？
根据GB/T 22291-2017《白茶》国家标准对白茶的定义：以茶树的芽、叶、嫩茎为原 料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。
因鲜叶原料等级不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺
加工工艺：采摘—萎凋—干燥
白茶的制作工艺是六大茶类中制作最自然的，人为干预少，特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
福鼎白茶公共品牌是近年来风靡全国的小众茶类，白茶与福鼎白茶的历史有各种说法，因此，我们有必要对其进行必要的梳理。
1979年，陈椽教授根据茶叶的发酵程度区分度把茶叶分为六大茶类，分别为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。在此之前，白茶早就存在了，而且白茶的历史悠久，甚至可追溯到远古时代。传统白茶的主要产地以福鼎和政和为主。
2007年，福鼎市委市政府以福鼎白茶做为公共品牌进行打造，在此之前，偶尔也出现“福鼎白茶”这一名词。
一、古代白茶
福鼎的白茶出现很早。太姥娘娘用白茶治疗小儿麻疹的传说流传已久，说明了古老白茶可饮用、可入药。陆羽《茶经》：“永嘉县东三百里有白茶山”，茶业专家陈椽、张天福等确定白茶山即太姥山，证明隋唐前在福鼎就有白茶了。
在福鼎民间，很多农民都能用晒制中药的方法来晒茶叶的青叶，晒制后的茶叶悬挂在厨房的梁上，因为每天锅灶的使用使得茶叶周围的环境干度符合茶叶的存放标准，这些晒干的茶叶供一家人日常饮用。如果这些茶叶存放时出现异味，他们会在锅灶里用微火进行烘焙。
福鼎的古官道每5华里都有一个过路亭，亭里常有善心的家族设置大茶缸，族中有专人烧水，并用土法晒制的茶叶来泡茶，供来往的人止渴、歇息。
以上就是福鼎白茶的历史的全部内容，现代的福鼎白茶工艺,起源于1885年,先有了白毫银针的称呼。到了1912年至1918年之间有了白牡丹。1965年左右有了寿眉的称呼。福鼎白茶由于受地域限制,产量极少。到目前为止年产量才8000余吨。
