柠檬酸的化学式？柠檬酸的化学式 = CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 柠檬酸广泛分布于植物如柠檬、菠萝、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。 有两种形式 水合物：100℃时融解，密度1.542g/cm3(18℃) 无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃ 有强酸味。溶于水、乙醇和乙醚 可从植物原料中提取，那么，柠檬酸的化学式？一起来了解一下吧。
| A、由柠檬酸的化学式C 6 H 8 O 7 可知该物质为C、H、O三种元素组成的化合物，属于含C化合物，即柠檬酸为有机物．故不选A； B、由柠檬酸的化学式C 6 H 8 O 7 可知组成该物质元素为C、H、O三种，说法正确．故不选B； C、柠檬酸具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，说明柠檬酸溶液呈酸性，其溶液pH＜7的说法正确．故不选C； D、柠檬酸C 6 H 8 O 7 中碳、氢、氧三种元素质量比=（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，而6：8：7为原子个数比，说法不正确．故选D． 故选D． |
柠檬酸的化学式 = CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 柠檬酸广泛分布于植物如柠檬、菠萝、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。 有两种形式 水合物：100℃时融解，密度1.542g/cm3(18℃) 无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃ 有强酸味。溶于水、乙醇和乙醚 可从植物原料中提取，也可由糖进行柠檬酸发酵制得 用于制造药物、汽水、糖果等，也可用于金属清洁剂、媒染剂等 是三羧酸循环的重要组成部分 图片参考：upload.wikimedia/ *** /zh/7/7d/%E6%9F%A0%E6%AA%AC%E9%85%B8%E7%BB%93%E6%9E%84%E5%BC%8F 常规 别名 枸橼酸 IUPAC中文命名 2-羟基-1
2
3-丙烷三羧酸 CAS号 77-92-9 分子式 C6H8O7 CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 分子量 192.13 g/mol SMILES C(C(＝O)O)C(CC(＝O)O)(C(＝O)O)O 溶解度 高 pKa1 3.15 pKa2 4.77 pKa3 5.19 若非注明，所有数据都依从国际单位制，以及来自标准状况的条件。
分子式： C6H8O7
结构简式：HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH
缩写：H3Ci或CiH3（Ci表示枸椽酸根）
如电离方程式可写为：
CiH3====CiH2- + H+
CiH2- ====CiH 2- + H+
CiH 2- ====Ci 3- + H+
化学式：C₆H₈O₇
结构式：
柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸，为无色结晶，常含有一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。
这种性质通常用于鉴别和分离柠檬酸。结晶过程中通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。柠檬酸广泛应用于食品工业，占总产量的75%以上。它可以用作酸化剂、抗氧化剂、食品的酸碱调节剂，如清爽饮料、果酱、水果和糕点。主要用作抗凝剂、抗酸剂、调味料、化妆品等。
扩展资料：
储存注意事项：
储存在阴凉通风的仓库。远离火源和热源。防止阳光直射。包装和密封。应与氧化剂、还原剂和碱分开存放。不应避免混合储存。配备相应种类和数量的消防器材。储存区应配备合适的材料，以容纳泄漏。避免接触氧化剂、还原剂和碱。
配备相应种类和数量的消防设备和泄漏应急处理设备。空容器可能会保留有害物质。
参考资料来源：百度百科-柠檬酸
参考资料来源：百度百科-2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
| （1）相对分子质量=各元素相对原子质量之和，则柠檬酸的相对分子量=12×6+8+16×7=192． （2）元素的质量分数= 答：（1）柠檬酸的相对分子量是192 （2）柠檬酸中碳原子的质量分数为37.5% |
以上就是柠檬酸的化学式的全部内容，化学式：HOOCCH₂C(OH)(COOH)CH₂COOH 主要用途：用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
