食品化学题库？题库内容：色素的解释(1) [pigment]∶使 有机 体具有各种 不同 颜色 的 物质 至于 白花,那是因为细胞液里不含色素的 缘故 。——《花儿 为什 么这样红》 (2) [color]∶用以显示颜色的物质 食用色素 详细解释 使有机体具有各种不同颜色的物质。那么，食品化学题库？一起来了解一下吧。
题库内容：
色素的解释
(1) [pigment]∶使 有机 体具有各种 不同 颜色 的 物质 至于 白花,那是因为细胞液里不含色素的 缘故 。——《花儿 为什 么这样红》 (2) [color]∶用以显示颜色的物质 食用色素 详细解释 使有机体具有各种不同颜色的物质。 王统照 《沉思》 ：“她那白润中显出微红的皮肤色素，和那双一见能感人极深的 眼睛 ……都表现出难以 形容 的 美丽 。” 秦牧 《艺海拾贝·鲜花百态和艺术风格》 ：“由于一些基本色素的复杂 配合 ，加上折光作用，花的颜色就变化无穷了。”
词语分解
色的解释色 è 由物体发射、反射的光通过视觉而产生的印象：颜色。色彩。 色相 （刵 ）。 色调 （刼 ）。 脸上表现出的神气、样子：脸色。气色。色厉 内荏 。 情景，景象： 行色匆匆 。景色宜人。 种类：各色用品。 品质 ，质 素的解释素 ù 本色，白色：素服。素丝。 颜色 单纯 ，不艳丽：素净。素淡。素妆。 素雅 。素描。 洁白 的绢： 尺素 （用绸子写的信）。 本来的， 质朴 、不加修饰的：素质。 素养 。素性。素友（真诚淳朴的 朋友 ）。 物的基本成分
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河南牧业经济学院专升本专业介绍：食品科学与工程专业
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食品科学与工程专业前身为我校1986年设立的畜产品加工专科专业，是学校2013年升本后的首批本科招生专业。在最新2022校友会中国一流专业排名中，我院食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业(星级排名6星，A+)，在全国56所应用型食品科学与工程专业中排名第4。
该专业培养以畜产品为优势，以肉品为特色，以速冻和焙烤为两翼，主要开设肉品工艺学、乳品工艺学、焙烤工艺学、速冻工艺学、食品保藏学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析与检测、食品工厂设计等主干课程。培养具有食品生产和管理、产品研发等基本理论与知识，具备食品工艺设计和开发能力，掌握品质控制和分析检验技术，具有创业精神和创新能力的高素质应用型专门人才。长期以来与郑州双汇、郑州思念、郑州花花牛、郑州统一、河南安井、河南白象、郑州仟吉、郑州千味央厨、洛阳正大、上海金丝猴(河南分公司)、益海嘉里金龙鱼河南分公司、杭州康师傅、杭州五丰、北京旺旺、北京恒慧通、安徽荣达蛋品、安徽溜溜梅等省内外二十余家知名食品企业建立了稳定的校企合作。
西北农林科技大学838食品微生物学历年考研专业课真题题库及答案备考资料！
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西北农林科技大学838食品微生物学历年考研专业课真题题库及答案备考资料目录（每年更新）：
西北农林科技大学《838食品微生物学》历年考研真题汇总（含部分答案）
全国名校食品微生物学考研真题汇总（含部分答案）
目录
1．江南大学食品微生物学考研真题（含部分答案）
2014年江南大学803微生物学综合（食品）考研真题（回忆版）
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2012年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题
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3．扬州大学食品微生物学考研真题
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5．沈阳农业大学食品微生物学考研真题
2015年沈阳农业大学933食品微生物考研真题
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6．江西农业大学食品微生物学考研真题
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2014年江西农业大学821食品化学与食品微生物学考研真题（A卷）
2013年江西农业大学908食品化
西北农林科技大学食品科学与工程考研经验分享
本人2022年报考西北农林科技大学食品科学与工程专业，初试400+，成功上岸西北农林科技大学。下面分享一下这么久以来的复习心得：
一、关于择校
我是写毕业论文时候了解到食品科学与工程这个专业。食品科学与工程在我国它被归为理工农医下面，全国都没有开始本科专业。我首先按照专业实力来选学校的，因为我个人以后的计划是读博，所以想选一个学科实力强一点的院校。
西北农林科技大学相对于中科大来说，竞争难度要小得多，一方面是因为西北农林科技大学每年招生计划为20人（今年扩招3人为23人）远多于中科大；另一方面是中科大的初试复试五五开，而且其专业课一科技史议论文的主观性太强（三个论文题目选一个写），一篇论文定分数。
就这样，我初步选择了西北农林科技大学作为最终的目标院校，后来又去研究院官网上看了看导师介绍，有一个导师我特别喜欢，跟我的研究方向很是契合，于是更加坚定了西北农林科技大学。悄悄说一句，食品科学与工程其实还是西北农林科技大学的双一流学科，可以说是王牌专业之一，但这个专业就是无人问津……
二、政治：从八月份开始复习，先从马原开始复习，可以看徐涛的视频（我就看了马原部分的视频），有助于理解，每天看精讲精练，做1000题，大概每天花一个半小时左右。
以上就是食品化学题库的全部内容，2，09年食品化学辅导班笔记（23页）￥60 3，08年食品化学辅导班笔记（共2本，分别是2个同学记录的）￥60 4，食品化学04、05、06年期末试卷（答案非常详细！）￥30 5，食化考试题库，共8章，每章6-15道问答题，共97道题 ￥30.还送厚达40页的参考答案 6。
