甘草的化学成分？甘草的主要成分是甘草皂苷，又称甘草酸、甘草甜素，是甘草甜味的有效成分，其甜度约为蔗糖的80-300 倍，但它的热值几乎为零，是非常适合于心脏病、肥胖症、糖尿病等患者使用的甜味剂。现代研究证实，那么，甘草的化学成分？一起来了解一下吧。
说起中药，几乎所有人首先想到的就是苦。的确，大多数的中草药都带有苦味。但有一种药草却属例外，那就是甘草。甘草，顾名思义，因其味甘而名，在历代的本草文献中又被称为美草、蜜草、蜜甘等。
也许，在很多橘咐晌人的印象里，甘草只是一味清热解毒、祛痰止咳的良药。火气大、嗓子痛或咽干咳嗽的时候，泡上几片甘草代茶饮，就能有奇效，而且喝起来还有股特殊的甘甘甜甜的味道。
甘草入药 历史
但实际上，甘草的功用可不止于此。在中医的很多方剂里，都会用到甘草，比如四君子汤、炙甘草汤、茯苓甘草汤、甘草干姜汤、甘麦大枣汤等，都是甘草在临床中的经典运用。
甘草入药，有着两千多年的 历史 。《神农本草经》将甘草列为上品:“甘草，味甘平，主五脏简喊六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿圆锋，解毒。”南朝医药学家陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者，犹如香中有沉香也。国老即帝师之称，虽非君而为君所宗，是以能安和草石而解诸毒也。”明代李时珍在其所著的《本草纲目》中引唐代医家甄权语：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒，调和众药有功，故有国老之号。
18种国产甘草检样分析结果：水溶物18.7%～40.54%、甘草酸3.63%～13.06%、还原糖3.38%～13.67%、淀粉及胶质2.04～6.32%、水分6.04～8.44%、灰分3.55～6.68%。在本属其他植袭慎物的报道中，分离出的成分还有甘草异黄烷酮和或高甘草异黄酮，并分离出具抗氧化和抗微生物作用的甘草香豆酮、5种抑制人体免疫缺陷病毒细胞通透的甘草香豆素衍生物，其中一种命名为Licopyranoconmarin。从甘草细胞培养物中得到4，4’-二羟基-2-甲氧基查尔酮，从甘草叶中得到2个新异戊烯酮类化合物及槲皮素，新化合物分别命名为乌拉尔醇-3-甲醚和乌拉尔素。在甘草叶中还得到甘草宁-P-3’-甲衫禅尺醚和5，7，3’，4’，-四羟基-8-异戊烯二黄酮。从圆果甘草中得到5个三萜化合物。从刺果甘草中分得42个结晶，其中1个为新化合物刺果甘草酸。从云南甘草中得到10个化合物，9个为三萜类化合物，2个新化合物为云南甘草皂甙元B1和云南甘草皂甙元B2。
【答案】：A
本题考点是常见中药所含主巧樱要成分的结构类型孝培丛。柴胡主要含皂苷、挥发油、多糖等，皂苷的结构类型均为三萜皂苷，其苷元为齐墩果烷衍生中清物。
根和根茎主含三萜皂甙。其中主要的一种，谷称甘草甜素（glycyrrhizin）的，系甘草的甜味成分，是1分子的18β-甘草次酸（18β-glycyrrhetic acid）和2分子的葡萄醛酸（glucuronic acid）结合生成的甘草酸（glycyrrhizic acid）的钾盐燃迟和钙盐。其他的三萜皂甙有：乌拉尔甘草皂甙（uralsaponin）A、B和甘草皂甙（licoricesaponin）A3、B2、C2、D3、E2、F3、G2、H2、J2、K2。又含黄酮素类化合物：甘草甙元（liquiritigenin），甘草甙（liquiritin），异甘草甙 元（isoliquiritigenin），异甘草甙（isoliquiritin），新甘草甙（皮毕李neoliquiritin），亲异甘草甙（neoisoliquiritin），甘草西定（licoricidin），甘草利酮（licoricone），刺芒柄花素（formononetin），5-O-甲基数灶甘草本定（5-O-methyllicoricidin），甘草甙 元-4’-芹糖葡萄糖甙[liquiritigenin-4’-qpiofur-anosyl（1→2）glucopyranoside，apioliquiritin]，甘草甙元-7，4’-二葡萄糖甙（liquiritigenin-7，4’-diglucoside），新西兰牡荆甙Ⅱ（vicenin Ⅱ）即是6，8-二-葡萄糖基芹菜素、芒柄花甙（ononin），异甘草黄酮醇（isolicoflanonol）
甘草用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，洞含常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
甘草用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。
甘草用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓亩轿和大迅颤肆黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
扩展资料：
甘草的化学成分
甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙；
甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物，但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区域、采收时间等因素的不同而异。
参考资料来源：-甘草
以上就是甘草的化学成分的全部内容，甘草的主要化学成分为三萜类（甘草甜素、甘草次酸等）、黄酮类（甘草苷元、甘草苷等）、甘草西定、生物碱和多糖等。甘草能抗消化道溃疡，解除平滑肌痉挛，促进胰液分泌，保肝；调节免疫功能。
