目录生物化学奠基人buchner是谁 生物化学奠基人buchner中文名 近代生物化学的奠基人是谁 生物化学历史人物及其事件 我国现代著名生物化学家
生物化学，顾名思义是研究生物体中的化学进程的一门学科，常常被简称为生化。[1]
它主要用于研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能。而对于化学生物学来说，则着重于利用化学合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。[1]
中文名
生物化学
外文名
Biochemistry
核心
用化学的方法、理论研究生命
简称
生化
快速
导航
历史
物质组成
物质代谢
结构与功能
繁殖与遗传
分类
研究内容
实际应用
发展简史
定义
生物的分支学科。它是研究生命物质的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学。
拉瓦锡
生物化学（Biochemistry）这一名词的出现大约在19世纪末、20世纪初，但它的起源可追溯得更远，其早期的历史是生理学和化学的早期历史的一部分。例如18世纪80年代，A.-L.拉瓦锡证明呼吸与燃烧一样是氧化作用，几乎同时科学家又发现光合作用本质上是植物呼吸的逆过程。又如1828年F.沃勒首次在实验室中合成了一种有机物──尿素，打破了有机物只能靠生物产生的观点，给“生机论”以重大打击。1860年L.巴斯德证明发酵是由微生物引起的，但他认为必需有活的酵母才能引起发酵。1897年毕希纳兄弟发现酵母的无细胞抽提液可进行发酵，证明没有活细胞也可进发这样复杂的生命活动，终于推翻了“生机论”。
历史
在尿素被人工合成之前，人们普遍认为非生命物质的科学法则不适用于生命体，并认为只有生命体能够产生构成生命体的分子（即有机分子）。直到1828年，化学家弗里德里希·维勒成功合成了尿素这一有机分子，证明了有机分子也可以被人工合成。[1]
生物化学研究起始于1883年，安塞姆·佩恩（Anselme Payen）发现了第一个酶，淀粉酶。1896年，爱德华·毕希纳阐释了一个复杂的生物化学进程：酵母细胞提取液中的乙醇发酵过程。“生物化学”（biochemistry）这一名词在1882年就已经有人使用；但直到1903年，当德国化学家卡尔·纽伯格（Carl Neuberg）使用后，“生物化学”这一词汇才被广泛接受。随后生物化学不断发展，特别是从20世纪中叶以来，随着各种新技术的出现，例如色谱、X射线晶体学、核磁共振、放射性同位素标记、电子显微学以及分子动力学模拟，生物化学有了极大的发展。这些技术使得研究许多生物分子结构和细胞代谢途径，如糖酵解和三羧酸循环成为可能。[1]
另一个生物化学史上具有重要意义的历史事件是发现基因和它在细胞中的传递遗传信息的作用；在生物化学中，与之相关的部分又常常被称为分子散档生物学。1950年代，詹姆斯·沃森、佛朗西斯·克里克、罗莎琳·富兰克林和莫里斯·威尔金斯共同参与解析了DNA双螺旋结构，并提出DNA与遗传信息传递之间的关系。[1]
到了1958年，乔治·韦尔斯·比德尔和爱德华·劳里·塔特姆因为发现“一个基因产生一个酶”而获得该年度诺贝尔生理学和医学奖。1988年，科林·皮奇福克成为第一个以DNA指纹分析结果作为证据而被判刑的谋杀犯，DNA技术使得法医学得到了进一步发展。2006年，安德鲁·法厄和克雷格·梅洛因为发现RNA干扰现象对基因表达的沉默作用而获得诺贝尔奖。[1]
生物化学的三个主要分支：普通生物化学研究包括动植物中普遍存在的生化现象；植物生物化学主要研究自养生物和其他植物的特定生化过程；而人类或医药生物化学则关注人类和人类疾病相关的生化性质。[1]
物质组成
生物体是由一定的物质成分按严格的规律和方式组织而成的。人体约含水55－67%，蛋白质15～18%，脂类 10～15%，无机盐3～4% 及糖类1～2%等。从这个分析来看，人体的组成除水及无机盐之外，主要就是蛋白质、脂类及糖类三类有机物质。其实，除此三大类之隐让外，还有核酸及多种有生物学活性的小分子化合物，如维生素、激素、氨基酸及其衍生物、肽、核苷酸等。若从灶掘局分子种类来看，那就更复杂了。以蛋白质为例，人体内的蛋白质分子，据估计不下100000种。这些蛋白质分子中，极少与其它生物体内的相同。每一类生物都各有其一套特有的蛋白质,它们都是些大而复杂的分子。其它大而复杂的分子，还有核酸、糖类、脂类等；它们的分子种类虽然不如蛋白质多，但也是相当可观的。这些大而复杂的分子称为“生物分子”。
研究生物的形成和进化过程。做调查、实验、解剖以研究等一系列工作。
简而言之，以生命为研究对象的成功人群就可以称之为生物学家。
生物学可以分为动物学，植物学，微生物学等，所以生物学家又可以细雀桐为动物学家，植物学家，微生物学家等。根据研究生命活动的内容，又分为生态学家、生理学家、遗传学家、细胞生物学家伏禅、分子生物学与生物学家等。
童第周，男，浙江鄞县人，生物学家、教育家、社会活动家，中国实验胚胎学的主要创始人，中国海洋科学研究的奠基人，生物科学研究的杰出领导者，开创了中国“克隆”技术之先河，被誉为“中国克隆之父”。
邹承鲁，男，祖籍江苏无锡，出生于山东青岛，生物化学家，中国科学院院士。1945年，毕业于西南联合大学化学系。1951年，获英国剑桥大学生物化学博士学位。
1992年，当选为第三世界科学院院士。作为近代中国生物化学的奠基人之一，邹承鲁在生物化学领域作出了具有重大意义的开创性工作。他在国际上最早尝试用蛋白水解酶部分水解的方法研究蛋白质结构与功能的关系。
发现了细胞色素C1与线粒体结合前后性质发生很大的变化，证明细胞色素B与琥珀酸脱氢酶不是同一个物质。邹承鲁建立了蛋白质必需基团的化学修饰和活性丧失的定量关系公式和作图法，被称为邹氏公式和邹氏作图法。他的学术成果曾经多次荣获国家自然科学奖一、二、三等奖。
裴文中，字明华，河北丰南人，史前考古学、古生物学家。中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员。1927年毕业于北京大学地质系，1937年获法国巴黎大学博士学位，1929年起主持并参与周口店的发掘和研究，顷厅坦是北京猿人第一个头盖骨的发现者。
1955年被选聘为中国科学院学部委员(院士)。主持山顶洞人遗址发掘，获得大量极有价值的山顶洞人化石及其文化遗物。1949年后，积极开展中石器和新石器时代的综合研究，为中国旧石器时代考古学的发展作出了重大贡献。
结晶牛胰岛素。
从1958年开始，中国科学院上海生物化学研究所、中国科学院上海有机化学研究所和北京大学化学系三个单位联合，以王应睐为首，由龚岳亭、邹承鲁、杜雨苍、季爱雪、邢其毅、汪猷、徐杰诚等人共同组成一个协作组，在前人对胰岛素结构和肽链合成方法研究的基础上，开始探索用化学方法合成胰岛素。
经过周密研究，唯早庆他们确立了合成牛胰岛素的程序。合成工作是分三步完成的：
第一步，先把天然胰岛素拆成两条链，再把它们重新合成为胰岛素，并于1959年突破了这一难题，重新合成的胰岛素是同原来活力相同、形状一样的结晶。
第二步，在合成了胰岛素的两条链后，用人工合成的B链同天然的A链相连接。这种牛胰岛素的半合成在1964年获得成功。
第三步，把经过考验的半合成的A链与B链相结合。在1965年9月17日完成了结晶牛胰岛素的全合成。
经过严格鉴定，它的结构、生物活力、物理化学性质、结晶形状都和天然的牛胰岛素完全一样。这是世界上第一个人工合成的蛋白质。这项成果获1982年中国自然科学一等奖。王应睐因此被著名英国学者李约瑟誉为“中国生物化学的奠基人之一”。
结晶指握牛胰岛素的发现：
1948年，英国生物化学家桑格就选择了一种分子量小，但具有蛋白质全部结构特征的牛胰岛素作为实验的典型材料进行研究。于1952年搞清了牛胰岛素的G链和P链上所有氨基酸的排列次序以及这两个链的结合方式。
次年，他宣布破译出由17种51个氨基酸组成的两条多肽链牛胰岛素的全部结构。这是人类第一次搞清一种重要蛋睁源白质分子的全部结构。桑格也因此荣获1958年诺贝尔化学奖。
1965年9月17日，经过6年多坚持不懈的努力，终于在世界上首次用人工方法合成了结晶牛胰岛素。1965年11月，这一重要科学研究成果首先以演示文稿形式发表在《科学通报》杂志上。1966年3月30日，全文发表。对此成果，各国科学家纷纷来信表示祝贺。
把经过考验的半合成的A链与B链相结合。在1965年9月17日完成了结晶牛胰岛素的全合成。经过严格枯模游鉴定，它的结构、生物活力、物理化学性质、结晶形状都和天然的牛胰岛素完全一样。
这是世界上第一个人工合成的蛋白质。这项成果获1982年中国自没销然科学一等奖。王应睐因此被著名英国学者李约瑟（Joseph Needham，1900-1995）誉为“中国生物化学的奠基人之一”。
结晶牛胰岛素的发现
1948年，英国生物化学家桑格就选择了一种分子量小，但具有蛋白质全部结构特征的牛胰岛素作为实验的典型材料进行研究。于1952年搞清了牛胰岛素的G链和P链上所有氨基酸的排列次序以及这两个链的结合方式。
次年，他宣布破译出由17种51个氨基酸组成的两条多肽链牛胰岛素的全部结构。这是人类第一次搞清一种重码物要蛋白质分子的全部结构。桑格也因此荣获1958年诺贝尔化学奖。
1、邓稼先（1924年6月25日 --- 1986年7月29日），中国安徽怀宁人，著名核物理学家，中国科学院院士。我国核武器理论研究工作的奠基人。
2、钱学森，出生于上海，浙江杭州人，中国空气动力学家，中国科学院、中国工程院院士，中国“两弹一星”功勋奖章获得者之一。
3、华罗庚（1910年11月12日 --- 1985年6月12日 ），江苏金坛人，中国著名数学家，中国科学院院士，美国国家科学院外籍院士。
4、李四光｛1889.10.26—1971.4.29｝，字仲拱，原名李仲揆，蒙古族，出生于湖北省黄州府黄冈县。李四光毕业于英国伯明翰大学。他是地质学家，教育家。中国地质力学的创立者、中国现代地球科学和地质工作的主要领导人和奠基人之一。
5、茅以升｛1896.1.9—1989.11.12｝，字唐臣，汉族，出生于江苏丹徒。他在一九一六年毕业于西南交通大学，在一九一七年获得了康乃尔大学硕士学位，并在一九一九年获得了卡耐基梅隆大学的博士学位。他是土木工程学家，桥梁专家和工程教育家。同时，他还是中国科学院院士、美国工程院院士和中央研究院院士。
6、袁隆平，中国杂交水稻育种专家，中国工程院院士。现任中国国家杂交水稻工作技术中心主任。
7、赵九章（1907年10月15日—1968年10月26日），浙江吴兴人，出生于河南开封，中科院院士，著名的科学家、气象学家、地球物理学家。
8、钱三强 ，中国湖州人，原名钱秉穹，核物理学家，中国科学院院士。曾任浙江大学校长。中国发展核武器的组织协调者和总设计师。
9、于敏，汉族，1926年8月16日生于河北省宁河县芦台镇。他毕业于北京大学物理系。于敏是核物理学家，是国家最高科技奖的获得者。他在中国氢弹原理突破中解决了一系列基础问题，提出了从原理到构形基本完整的设想，起了关键作用。此后长期领导核武器理论研乱绝究、设计，解决了大量理论问题。对中国核武器进一步发展到国际先进水平作出了重要贡献。
10、 竺可桢，又名绍荣，字藕舫，汉族，当代著枯旁名的地理学家、气象学家和教哗败姿育家，中国近代地理学的奠基人。
